من الشمال إلى الجنوب: الإحماء هذا الشتاء


إذا كان Polar Vortex يمثل أي مؤشر ، فنحن نعيش في شتاء قاسٍ قاسٍ. فيما يلي بعض الأماكن من شمال إلى جنوب أمريكا ، والتي تقدم طرقًا للتدفئة هذا الشتاء: من المواقد المريحة إلى حمامات الشوكولاتة والمشروبات الساخنة.

فنجر ليكس ، نيويورك

يتمتع المسافرون الذين يستمتعون بالمناظر الطبيعية الخلابة في منطقة Finger Lakes في وسط نيويورك بخيارات إقامة للتدفئة الإضافية هذا الشتاء. تتميز كل غرفة في The Inns of Aurora ، الواقعة على شاطئ بحيرة كايوغا ، بمدفأة جميلة تقع في الغرف الفسيحة والمجهزة جيدًا (عشرة في نزل Aurora وسبعة في EB Morgan House) وفي المناطق المشتركة الرئيسية في Inn . تُعد المواقد مثالية لليالي الباردة في المنطقة ، حيث تضفي سحرًا دافئًا وفاخرًا على النزل التاريخية.

يحتوي Hope Lake Lodge في منتجع Greek Peak Mountain على مدفأة حجرية شاهقة ورائعة في وسط اللوبي تصل إلى 40 قدمًا حتى السقف الخشبي. يلاحظ الضيوف أنها فترة راحة مثالية بعد قضاء يوم في الجبل! بالإضافة إلى ذلك ، يكتمل كل جناح من الأجنحة التسعة الكاملة المعروضة في النزل بمدفأة ومطبخ كامل مع توفير خدمات البقالة ، وهو مثالي لإعداد وجبة دافئة أو حتى مجرد فنجان من الشوكولاتة الساخنة للمساعدة في الإحماء من الطقس الشتوي .

مدينة نيويورك

مع لسعة الشتاء التي تزعج الجسد والروح هذا الموسم ، يوفر سبا Guerlain في أبراج Waldorf Astoria الدفء الفاخر والتدليل المستحق مع العلاج المغذي للتدفئة الشتوية. تتميز هذه الخدمة التي تستغرق 50 دقيقة بتدليك بالمنشفة الساخنة مع زيوت عطرية مرطبة ، وهي تعمل على تنعيم الأنسجة المتوترة وتعالج البشرة التي جردت من الرياح وتعزز الاسترخاء طويل الأمد أثناء انتظار عودة الربيع.

تشمل العلاجات الإضافية التي تركز على فصل الشتاء الموصى بها لإعادة ترطيب البشرة وتهدئة العضلات المهترئة ، تنظيف وترطيب الوجه الكامل من Guerlain Spa ، والتدليك بالأحجار الساخنة للتخفيف من التوتر ، وعلاج مائي خاص للجسم بالكامل (إضافة مثالية لأي علاج). لتحضير الضيوف للمغامرة التالية في البرد القارس ، تختتم علاجات سبا Guerlain دائمًا بخدمة The Final Touch التي تشمل تلميعًا مجانيًا للأحذية وكي الملابس بالبخار و / أو تجديد المكياج. لمزيد من المعلومات أو للحجز ، يمكن للضيوف زيارة www.guerlainspas.com.

نيو أورليانز

تقدم The Grill Room في فندق Windsor Court Hotel في نيو أورلينز نوعين تقليديين من المشروبات بعد العشاء تقدمان بجانب الطاولة (مشروب براندي الحليب الدافئ ومقهى Brulot) ، بينما يقدم بار الكوكتيل في بهو الفندق طبق شوتشو بالزبدة الساخنة.

في حين أن Warm Brandy Milk Punch و Café Brulot تحظى بشعبية كبيرة في نيو أورلينز بعد العشاء ، يختلف تحضيرها من مطعم إلى مطعم ، وقد أضافت The Grill Room لمسة من خلال إعداد المشروب عبر السيفون. تم تحضير Warm Brandy Milk Punch من البراندي ومغمر بحبوب الفانيليا وعيدان القرفة وزهور القطيفة والبرالين وأكثر من ذلك. طوره Jules Alciatore في تسعينيات القرن التاسع عشر في Antoine’s في نيو أورلينز ، أصبح مقهى Brulot مشهورًا خلال الحظر كطريقة لإخفاء مبيعات الكحول واستهلاكه. كما أنه مصنوع من البراندي ، ومُشبع بـ Cointreau والتوابل مثل القرفة والقرنفل واليانسون النجمي والهيل وقشور البرتقال.

في هذه الأثناء في Cocktail Bar ، يُعد Hot Buttered Shochu المميز الخاص به عبارة عن مشروب ساخن بالزبدة تم إعادة تصميمه ، ليحل محل ويسكي أبيض ياباني مصنوع من الشعير ، ويعلوه الزبدة الغنية والقرفة والفانيليا الدافئة - تأكد من تسخين أي مشروب.

يساعد فندق Courtyard New Orleans Downtown / Iberville ، الواقع في الحي الفرنسي ، المسافرين على الهروب من موسم الشتاء القاسي من خلال تقديم الكاكاو الساخن المجاني في الردهة عندما تصل درجات الحرارة في الولايات الشمالية إلى البرودة. خلال أيام الأسبوع في فبراير ، تبدأ الأسعار من 139 دولارًا في الليلة. للحجز ، اتصل بالرقم 1-877-703-7072.

كارولينا الجنوبية

مع استعداد بقية الأمة لمزيد من درجات الحرارة التي تقشعر لها الأبدان ، فإن فكرة نصب خيمة والنوم في الخارج لا تروق لكثير من المصطافين. مع الطقس الفاتر على مدار العام في السبعينيات ، وجد The Westin Hilton Head Island Resort & Spa ، الواقع في ساحل Lowcountry في ساوث كارولينا ، طريقة لتلبية احتياجات أولئك الذين يبحثون عن ملاذ دافئ مليء بالمغامرات. من خلال تقديم تجربة تخييم على شاطئ البحر ، يمكن للضيوف حجز مغامرة Under the Lowcountry Sky ، حيث سيتم التعامل معهم بتجربة رائعة داخل كابانات فاخرة كبيرة الحجم بالمنتجع ، بينما يصنعون الكثير في حفر النار الفردية. مع العديد من وسائل الراحة في المنزل (مثل أجهزة التلفزيون والثلاجات الصغيرة المليئة بالمشروبات الدافئة) ، يمكن للضيوف الاستمتاع بالطقس البارد مع إطلالات على المحيط الأطلسي والدفء في متناول اليد. يقدم المنتجع أيضًا مجموعة من الرحلات الاستكشافية للمغامرات في Lowcountry من اليوغا على متن التجديف في وضع الوقوف (SUP Yoga) في المحيط والتجديف بالكاياك في مستنقعات الجزيرة إلى الانزلاق على البطانة في أشجار البلوط الحية الضخمة - كل ذلك أثناء الاستمتاع ببعض أشعة الشمس. تتوفر الحزمة حتى 31 مارس ، مقابل 179 دولارًا في الليلة مع غرفة مطلة على المحيط مع سرير كينج / سريرين كوين. كود الحجز: GLAMP

فلوريدا

مع درجات الحرارة الأكثر دفئًا في البلاد ، يمكن للمسافرين الباردين الاعتماد على Sunshine State للحصول على إحماء سريع قريب من المنزل. لضمان بقاء الضيوف ممتعًا ، تأتي منتجعات Starwood Florida للإنقاذ من خلال وسائل الراحة الساخنة:

· تجمع غرفة العلاج بالحرارة الجديدة في The Westin Diplomat Resort & Spa بين البخار الساخن والملح لتقليد البيئة ووجدت أنها كهف ملح طبيعي ودافئ ، مما يساعد على تقليل أعراض أمراض الجهاز التنفسي التي تسببها نزلات البرد الشتوية أو الحساسية. www.diplomatresort.com

· في Dos Caminos الوحيد في فلوريدا ، يمكن لنزلاء فندق Sheraton Fort Lauderdale Beach Hotel اختبار أذواقهم مع الكوكتيلات النارية وأطباق guacamole. جرب كوكتيل الألعاب النارية في الكانتينا المكسيكي ، Del Diable ، المليء بخمسة فلفل حار ، أناناس وفاكهة العاطفة أو المانجو البابايا habanero guacamole (14 دولارًا) ولحم الخنزير المقدد والشيشارون والمخلل المملوء بالهلابينوس (14 دولارًا). http://www.sheratonftlauderdalebeach.com

· الشوكولاتة الساخنة تحصل على لمسة جديدة تمامًا في W Fort Lauderdale. تقدم النقطة الساخنة على شاطئ البحر علاجًا مريحًا في حوض الاستحمام! ولإكمال هذه التجربة الفاسدة ، يمكن الجمع بين الحمام الدافئ المريح مع باديكير الشوكولاتة الساخنة في الغرفة من سبا بليس الصحي الخاص بمكان الإقامة. http://www.wfortlauderdalehotel.com

إلى جانب العديد من عناصر القائمة المحمرّة والأسود مثل كعك السلطعون الجامبو وأسماك السوق السوداء ، يقدم منتجع وسبا ذا ويستن بيتش ، شولاز أون ذا بيتش في فورت لودرديل سكوتش الشعير المنفرد المدخن من اسكتلندا إلى تسخين الأشياء. http://www.westinftlauderdalebeach.com

· يفتخر منتجع ويستن كيب كورال في مارينا فيليدج بالعديد من عناصر قائمة الطعام على الحطب في مطعمه الأول على الواجهة البحرية. الباذنجان المطهو ​​على الخشب والموزاريلا ، متبوعًا بقطعة من لحم المتن المشوي على الخشب المدخن ستجعل الضيوف يشعرون بالامتلاء والدفء! http://westincapecoral.com


قم بالإحماء مع وصفات حساء الشتاء العشر هذه من أرشيف Star Tribune

كتب ريك نيلسون في عام 2019: "لقد حصل حساء الأرز البري بالتأكيد على مكانته كطبق غير رسمي في مينيسوتا ، ولكن يجب أن يكون رسميًا". "خاصة أنه طبق ساخن من الأرز البري ، ولا يوجد شيء أكثر جوهرية من مينيسوتا". ابحث عن الوصفة هنا.

حساء الفول السوداني الأفريقي

كتبت ميريديث ديدز في عام 2013: "أي شخص يستمتع بصلصة الفول السوداني التايلاندي سيحب هذا الحساء الجيد الذي يسبب الإدمان. للحصول على نسخة نباتية ، استبدل مرق الخضار بدلًا من مرق الدجاج واترك الديك الرومي أو استبدله بفاصوليا الحمص المطبوخة". ابحث عن الوصفة هنا.

شوربة الحريرة المغربية بالعدس الأحمر

قالت لين روسيتو كاسبر ، المذيعة السابقة لبرنامج The Splendid Table في الإذاعة العامة ، في عام 2016: "غالبًا ما أصنع هذا الحساء في ليلة عيد الميلاد ، أو بالتأكيد خلال العطلات". خرجت من الفريزر في إحدى الليالي عندما لا أرغب في الطهي. أخرجته مع مجموعة متنوعة من التوابل وبعض الخبز المثير للاهتمام ، وستحصل على العشاء. " ابحث عن الوصفة هنا.

شوربة كريمة الدجاج بالشعيرية

كتبت ميريديث ديدز في عام 2019: "هذا الحساء الكريمي المريح والدافئ ومرضي للغاية ، يمكنه أن يكون دسمًا دون أن يكون ثقيلًا. إنه كل ما تحتاجه في ليلة باردة." ابحث عن الوصفة هنا.

حساء البطاطا بالكاري

كتبت بيث دولي في عام 2020: "إليك حساء [نباتي] دافئ ، على الرغم من قوامه الكريمي ، إلا أنه خالٍ من منتجات الألبان". ابحث عن الوصفة هنا.

شوربة السجق والفاصوليا البيضاء

كتبت بيث دولي في عام 2008: "مذاق شوربة السجق والفاصوليا البيضاء أفضل كلما طالت مدة غليانها". "أحب أن أجمعها في وقت مبكر من اليوم وأتركها تطبخ نفسها في العشاء في طباخ بطيء." ابحث عن الوصفة هنا.

شوربة الجبن

كتب Lee Svitak Dean في عام 2020: "الطريقة التقليدية لتزيين هذا الحساء الألماني من ولاية ويسكونسن هي باستخدام الفشار". . " ابحث عن الوصفة هنا.

حساء البازلاء

كتب Lee Svitak Dean في عام 2020: "إذا كنت تفضل صنع حساء الفاصوليا ولحم الخنزير بدلاً من البازلاء المنقسمة (مع لحم الخنزير) ، فما عليك سوى استبدال الفاصوليا المطبوخة بالبازلاء المقسمة". ابحث عن الوصفة هنا.

شوربة الفطر والفارو

كتب روبن آسبيل في عام 2019: "هذا الحساء [نباتي] له نكهة إيطالية ، مع فارو وقليل من النبيذ الأحمر ، لذلك لا تتردد في رمي بعض الزعتر أو إكليل الجبل ، إذا حركتك الروح". للإيطالي ، لكنه يضيف نكهة أومامي اللذيذة التي تزيد من قوام الفطر ". ابحث عن الوصفة هنا.

بعد يوم من شوربة الزفاف الإيطالية

كتبت ميريديث دييدز في عام 2020: "هذا الحساء الإيطالي القبيح والمرق والثوم هو طريقة لذيذة لاستخدام بعض بقايا الديك الرومي". ابحث عن الوصفة هنا.


وصفات الشتاء الدافئ

حافظ على الدفء في الداخل مع أفضل أطباقنا الشتوية. لن تلاحظ حتى البرودة ، بدءًا من القدر الواحدة المريحة والشوربات التي تُطهى بالبخار إلى البودينغ اللذيذ وحشو السلطات.

خضار الشتاء & # 038 شوربة عدس

عندما يكون الجو باردًا بالخارج ، دلل نفسك بتناول حساء نباتي منزلي صحي ومليء بفيتامين C الداعم للمناعة وأربعة من 5 حصص في اليوم

مربى البرتقال & # 038 خبز الويسكي & # 038 بودينغ الزبدة

الغذاء المريح النهائي للكبار ، استخدم بقايا خبز الفاكهة أو حتى الكرواسان بدلاً من الخبز إذا كنت تفضل ذلك

طاجن لحم البقر & # 038 الخضار

مرق اللحم البقري التقليدي المطهو ​​مع المرق السميك والغني - وصفة مثالية للقطع الرخيصة ، حيث يضمن الطهي البطيء طبقًا طريًا

الدجاج و # 038 لحم الخنزير لازانيا

هذا الطبق المريح المكون من طبقات المعكرونة واللحوم والسبانخ مغطى بالجبن المذاب اللزج - قم بتجميده الآن للترفيه لاحقًا

النقانق مع هريس الخضار الشتوي

جرب هذا الطبق البسيط في أمسية شتوية باردة عندما يكون الطعام المريح فقط هو الذي سيفي بالغرض.

يخنة اللحم البقري الشتوي المغطى بالكعك

مافن على الحساء؟ من الأفضل أن تصدق ذلك - فكر في الأمر كبديل أخف من فطائر الزلابية

حساء الكراث والبطاطس # 038

من بين حساء الشتاء ، يعتبر الكراث والبطاطا من أكثر أنواع الحساء المريحة والمألوفة. وصفة Vichyssoise السهلة هذه من دارينا ألين تستفيد إلى أقصى حد من الخضار الموسمية والمحلية

الشتاء بانزانيلا

نخب مكعبات من الخبز المتبقي للحصول على بانزانيلا مقرمشة للغاية - سلطة إيطالية مليئة بالنكهة. يصنع طبق جانبي رائع أو غداء

بودنغ الكمثرى الشوكولاته الحبار

يمكن تحضير بودرة الشوكولاتة الساخنة اللزجة مع الشوكولاتة الداكنة والكمثرى المعلبة مسبقًا وتجميدها - حلوى مثالية لحفلات العشاء.

بورتشيتا راجو

كن مستوحى من طبق لحم الخنزير الملفوف الإيطالي ، بورشيتا. يعتبر هذا الراغو مثاليًا عندما يكون لديك ضيوف - اتركه يغلي أثناء الترفيه

السجق المهروس مع مرق البصل

اصنع النقانق واهرسها بالحب وستحصل على علاج حقيقي. لقد أتقننا هذه الوصفة لجعلها أفضل ما يمكن

مهروس جذور الشتاء مع فتات الزبدة

يقطع القليل من هريس الجذر الشتوي هذا شوطًا طويلاً - اجعله يومًا مقدمًا وقلل من التوتر في يوم عيد الميلاد

The River Cafe & # 8217s winter minestrone

حساء مينيستروني سميك حقًا - طعمه أفضل بعد يوم

دجاج الصيف في الشتاء

متلهف للصيف؟ هذا الدجاج المتبل ببساطة المقلي مع طماطم كرزية جميلة وناضجة في صلصة كريمية مضمونة لتصل إلى المكان. أضف القليل من البيستو لطبقة إضافية من نكهات البندق

طاجن لحم الضأن الفارسي

هذا الحساء الدافئ متبل بالقرفة والكمون ، ومحلى بالمشمش والتمر - مثالي مع الكسكس الرقيق


55+ حساء ويخنة إضافية مريحة لتدفئتك في ليالي الشتاء الباردة

وعاء ساخن من الحساء وقطعة خبز طازجة تجعل العشاء الشتوي النهائي.

عندما يصبح الطقس باردًا ورماديًا ، فهذا هو الوقت الذي تريد أن تتجمع فيه بالداخل ، وتبقى دافئًا ومريحًا. وماذا يمكن أن يكون أكثر دفئًا أو مليئًا بالراحة من وعاء ساخن من الحساء أو يخنة دسمة؟ نحن نحب صنع الحساء في الشتاء تقريبًا بقدر ما نحب خبز الخبز. ومتى يكون لدينا كلاهما معا؟ انها السماء.

هذا & rsquos لماذا قمنا & rsquove بتجميع وصفات حساء الشتاء القلبية المفضلة لدينا. سواء كنت تبحث عن وصفة حساء الفخار التي يمكنك تركها تنضج طوال اليوم أو شيء لذيذ يمكنك تحضيره بسرعة ، فهذه الوصفات الغنية قد غطيت. بعضها يدور على أطباق شهيرة ، مثل الدجاج والزلابية الجنوبية الغربية وحساء الدجاج في نيو إنجلاند التي تعمل على ترقية وصفات حساء الدجاج الكلاسيكية.

يحول البعض الآخر أطعمة الراحة المفضلة لديك إلى وعاء دافئ من الخير ، مثل حساء اللازانيا وحساء البطاطس المخبوزة وحساء فطيرة الدجاج. يمكن بسهولة تحويل العديد من هذه الأطباق إلى وصفات فرن هولندية من أجل جعل النكهات أعمق. كل ما يفسر "القلبية" بطريقته الخاصة ، سواء كان ذلك يعني أنها مليئة بأنواع مختلفة من الفاصوليا واللحوم ، أو أنها مجرد دسم مرضي. يمكننا أن نضمن وجود وجبة هنا لكل شغف ، والعديد منها عبارة عن وصفات عشاء سريعة وسهلة حتى تتمكن من التهامها في أسرع وقت ممكن. تأكد من جعل هذا الشتاء أكثر دفئًا حتى الآن مع وصفات الحساء اللذيذة هذه.


إليك كيفية صنع شوكولاتة ساخنة لمدة دقيقتين في المنزل:

مكونات:

حليب كامل الدسم: 1 كوب
رقائق الشوكولاتة: 4 ملاعق كبيرة
مستخلص الفانيليا: ربع ملعقة صغيرة
سكر: ملعقتان كبيرتان

خذ وعاء وأضف الحليب إليه. قم بتسخينه على نار عالية لمدة دقيقة واحدة.
بمجرد أن يتبخر الحليب (ولكن ليس في الغليان) ، أطفئ اللهب. يُضاف السكر وخلاصة الفانيليا ورقائق الشوكولاتة إلى الوعاء ويقلب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. سيستغرق حوالي 30-40 ثانية.
يمكنك تذوقها كما هي أو إضافة إضافات من اختيارك.

ملحوظة: إذا لم تتمكن من بدء يومك بدون ركلة من الكافيين ، فيمكنك إضافة رشة من القهوة إلى مشروب الشوكولاتة الساخن لمنحه دفعة إضافية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة القرفة والفلفل إلى المشروب لتعزيز خصائص الاحترار.

سواء كنت تحبها حلوة أو مخمرة أو شوكولاتة ، يمكنك تجربة عدد من الطرق. إذا كنت تبحث عن المزيد من هذه الأنواع المختلفة من الشوكولاتة الساخنة ، انقر هنا. حتى الأطفال يمكنهم تحضير هذه الوصفة السهلة في المنزل باستخدام الميكروويف بدلاً من ذلك.

الآن ، بعد أن شاركنا معكم وصفة ممتازة وسريعة من الشوكولاتة الساخنة ، احتفظوا بها في متناول اليد. احصل على كوب من الشوكولاتة الساخنة واحتفظ بالدفء ، كوب واحد في كل مرة! جرب هذه الوصفة في المنزل وشاركنا بتعليقاتك في قسم التعليقات أدناه.

حول Deeksha Sarin ، عشاق الطعام غريب الأطوار ومحبي الفالودة المتشدد ، يحب Deeksha ركوب الدراجات البخارية بحثًا عن طعام الشارع الجيد! كوب ساخن من أدراك والي تشاي يمكن أن يجعل يومها مشرقًا وبراقًا!


أفضل 10 وصفات خضروات شتوية هندية

أفضل الخضروات الشتوية الهندية- تعال إلى الشتاء وحان وقت التساهل. حسنا ، من يستطيع أن يلوم أحدا؟ هذا هو الموسم الذي تمتلئ فيه الأسواق بجميع أنواع الخضروات الجذرية والدرنات والخضراوات الورقية القوية مع الفوائد الطبيعية. لا عجب إذن أننا في الهند ننتظر بفارغ الصبر فصول الشتاء لنصنع أطباقنا الموسمية المفضلة مثل وعاء ساخن من جاجار كا الحلوى مطبوخ مع الجزر الأحمر أو لدغة السمن-لادن مولي كه باراثاس. يمكنك تذوق النكهة الحقيقية للمنتج فقط خلال الموسم ، وليس قبل ذلك أو بعده ، فلكل منطقة عروضها الخاصة أيضًا ، مثل منطقة غوجارات Undhiyo، وهو طبق نباتي مطهو ببطء مصنوع من الفاصوليا واللفت والبطاطا والموز الخام والثوم الأخضر والبطاطا أو جزر البنجاب الأسود كانجي و سارسون كا ساغ مع مكي كي روتي. هناك الكثير من الأطباق الشهية التي تبعث على الدفء باستخدام الخضار الشتوية - مطر بولاو، جذور الشمندر كباب, مولي كفته, رسام, افيال من بين أمور أخرى.

2. Mooli ke Kofteحلقات مقلية محضرة من الفجل المبشور والتوابل وتغمس في أ ماسيدار صلصة اللحم. قم بتجميعها مع الساخنة روتيس وهي مباراة صنعت في الجنة. للوصفة ، انقر هنا.

3. سارسون دا ساغ
ليس هناك ما هو أكثر جوهرية من البنجابية من سارسون دا ساغ المقترن بمكي دي روتي. إنه تحضير يشبه الحساء مصنوع من الخردل الأخضر. للوصفة ، انقر هنا.

4. البطاطا الحلوة الربديالبطاطا الحلوة لا تقل عن غذاء خارق لأنها غنية بالألياف وفيتامين أ وفيتامين ج والمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم. يعطي الحليب في الوصفة دفعة من البروتين والزعفران محمّل بفوائد لا حصر لها. للوصفة ، انقر هنا.

5. Gajar ka Halwaمن أشهر الحلويات الهندية ، يصعب مقاومة حلوى الجاجار. من المعروف أنها نشأت في البنجاب ، وهي متعة خلال أشهر الشتاء. يتم تقليب الجزر المبشور والحليب والسكر والمكسرات وطهيها معًا. للوصفة ، انقر هنا.

6. Undhiyo
استمتع بنكهات هذا الطبق النباتي الغوجاراتي الأصيل. خضروات شتوية مقلية وزلابية الحمص مغمورة بالتوابل ماسالا. للوصفة ، انقر هنا.

7. شلقم كي سبزي
قطع اللفت المطبوخة بنكهات يومية بسيطة يمكنك بسهولة تناولها مع الأرز أو الروتي. للوصفة ، انقر هنا.

8. كباب الشمندريعتبر جذر الشمندر والتوفو مصدرًا للطاقة. مليئة بمضادات الأكسدة هذه الكباب بالكاد تحتوي على أي سعرات حرارية. للوصفة ، انقر هنا.

9. دال بالاك كا شورباDal Palak Ka Shorba أرق في الاتساق من الحساء وطريقة رائعة لبدء وجبتك. طبق دافئ ومريح مع خيرات العدس والسبانخ والزنجبيل والثوم والتوابل الخفيفة. تتبل بالقشدة الطازجة وعصير الليمون الحامض. للوصفة ، انقر هنا.

10. خويا محشي مطر كي تيكي
تباين رائع بين النكهات - تيكي بازلاء منعشة محشوة بخويا حلوة وحشوة التمر. إنها بداية رائعة لحفلات الشتاء. للوصفة ، انقر هنا.


10. شوربة الذرة وسباريريبس

الاسم الصيني: 玉米 排骨 汤 y & ugrave mǐ p & aacutei gǔ tāng
حساء الذرة وسباريريبس هو طبق شهير للطبخ في المنزل له تأثير منشط صحي في الشتاء ، مثل المساعدة في تدفق الدم بسلاسة في الأيام الباردة وترطيب الرئتين في الطقس الجاف. لطهيها ، يخنة الضار الطازج والذرة الطازجة والجزر المقطّع والتمر الأحمر والليسيوم بارباروم في قدر الضغط لمدة نصف ساعة مع قطرتين من الخل. ثم أضف قطرتين أو ثلاث قطرات من زيت السمسم وبعض الملح لتتبيل الحساء. بعد ذلك ، يمكنك الاستمتاع بالطبق الصحي.


وصفات الشتاء المفضلة Getaway & # 8217s

أفضل طريقة للتغلب عليها شتاء عن طريق الطهي وصفات لذيذة ودافئة ويأكلونهم بالنار. فيما يلي بعض من أشهر وصفات الشتاء لدينا لمساعدتك خلال الأشهر الباردة.

حساء طماطم مشوي ريفي


يعني تحميص الطماطم والفلفل والثوم أنه بينما تقضي 30 دقيقة في مشاهدة التلفزيون أو قراءة كتاب ، فإن مكونات حساء الطماطم المحمصة هذه تطور بعض النكهات الغنية الجميلة والعميقة دون الحاجة إلى رفع إصبعك.

وصفة ريزوتو الفطر البري


أكلة الفطر البري الكريمية والمريحة هذه هي الشيء الوحيد الذي تحتاجه عندما تحتاج إلى بعض الكربوهيدرات لمحاربة برد الشتاء.

دجاج و روبيان كاري


هذه الوصفة مقدمة من Luke Nair ، رئيس الطهاة في Oyster Box ، ديربان. هذا الدجاج والروبيان بالكاري هو المفضل دائمًا في بوفيه الكاري اليومي.

فطيرة لحم البقر و السميكة


عندما يصبح الطقس بارداً وعاصفاً ، لا يوجد شيء مثل فطيرة محلية الصنع. لماذا هذا اللحم البقري وفطيرة السميكة الأفضل؟ حسنًا ، بصرف النظر عن كونه سهلًا ولذيذًا ، فإنه يحتوي على بيرة فيه.

انتشلادا البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء مع صلصة الفلفل الأحمر المشوي


طبق انتشلادا البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء هذا هو المفضل في مكتب Getaway. مزيج من التوابل المكسيكية الدافئة والكزبرة الطازجة وعصير الليمون هو شهي للغاية ، ويعلوه صلصة الفلفل الأحمر المشوي والجبن الذائب ، لن تجد شيئًا أفضل في الأيام الباردة.

وصفة عرق خروف كارو بطيئة الطهي


تعتبر قطعة لحم الضأن المطبوخة بطيئة مثالية تمامًا لقضاء فترة بعد ظهر يوم الأحد.

وصفة بوبوتي جنوب أفريقية تقليدية


هذا البوبوتي التقليدي الجنوب أفريقي رطب ولذيذ وما تحتاجه عندما تنخفض درجة الحرارة.

لحم بقر ترينشادو بوتجي


هذا اللحم البقري البرتغالي اللذيذ مناسب تمامًا للطهي على النار & # 8211 ولكن إذا قمت بإعداده على الموقد في نهاية هذا الأسبوع ، فإننا نعدك بعدم الإخبار.

بودنغ مالفا


لأن الحلوى في الشتاء هي ضرورة بيولوجية ، فقد أضفنا هذه الوصفة الكلاسيكية لبودنغ مالفا. يجب عليك & # 8217 الحصول عليها مرة واحدة على الأقل هذا الشتاء.


التوقعات الشتوية للولايات المتحدة: الشمال الأكثر برودة ، والجنوب الأكثر دفئًا مع لا نينا الجارية

تفضل توقعات الشتاء من NOAA و rsquos للولايات المتحدة ظروفًا أكثر دفئًا وجفافًا عبر الطبقة الجنوبية من الولايات المتحدة ، وظروف أكثر برودة ورطوبة في الشمال ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى استمرار La Nina. يراقب خبراء الأرصاد في NOAA & rsquos مركز التنبؤ بالمناخ و [مدش] قسم من دائرة الأرصاد الجوية الوطنية و [مدش] أيضًا عن كثب الجفاف المستمر خلال أشهر الشتاء المقبلة ، حيث يعاني أكثر من 45 ٪ من الولايات المتحدة القارية الآن من الجفاف.

قال نيل جاكوبس ، دكتوراه ، القائم بأعمال مدير NOAA: "إن التوقعات الموسمية الدقيقة والدقيقة لـ NOAA والتنبؤات قصيرة المدى هي نتيجة لرصد الأقمار الصناعية المحسّن ، ونمذجة تنبؤات حاسوبية أكثر تفصيلاً ، وتوسيع قدرة الحوسبة الفائقة". "من العواصف الشتوية الموسعة والمتعددة المخاطر إلى الثلوج الضيقة ولكن الشديدة على البحيرة ، ستوفر الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي (NOAA) المعلومات الضرورية للحفاظ على المجتمعات آمنة.

حاليًا ، تمتد مناطق كبيرة من الجفاف على النصف الغربي من الولايات المتحدة ، مع أجزاء من الشمال الشرقي تعاني أيضًا من الجفاف وتدفقات منخفضة شبه قياسية. مع وجود نمط مناخ لا نينا في مكانه الصحيح ، قد تتعرض الأجزاء الجنوبية من الولايات المتحدة لجفاف موسع ومكثف خلال أشهر الشتاء القادمة.

& ldquo مع تأسيس La Nina جيدًا ومن المتوقع أن يستمر خلال موسم الشتاء القادم لعام 2020 ، نتوقع أن يكون الشمال المعتاد أكثر برودة ورطوبة وجنوبيًا أكثر دفئًا وجفافًا ، باعتباره النتيجة الأكثر ترجيحًا للطقس الشتوي الذي ستشهده الولايات المتحدة هذا العام ، & rdquo قال مايك هالبرت ، نائب مدير NOAA & rsquos Climate Prediction Centre.

درجة حرارة

تمتد أكبر فرص لظروف أكثر دفئًا من المعتاد عبر الطبقة الجنوبية للولايات المتحدة من الجنوب الغربي ، عبر دول الخليج والجنوب الشرقي. من المتوقع أن تكون هناك احتمالات أكثر تواضعا لدرجات حرارة أكثر دفئا في الأجزاء الجنوبية من الساحل الغربي ، ومن وسط المحيط الأطلسي إلى الشمال الشرقي. درجات الحرارة فوق المتوسط ​​مفضلة أيضًا في هاواي وغرب وشمال ألاسكا.

درجات الحرارة الأقل من المعدل الطبيعي مفضلة في جنوب ألاسكا ومن شمال غرب المحيط الهادئ إلى السهول الشمالية ، مع فرص متساوية لدرجات حرارة أقل أو قريبة أو أعلى من المتوسط ​​في المناطق المتبقية.

ترسب

من المرجح أن تكون الظروف الرطبة أكثر من المتوسط ​​عبر الطبقة الشمالية من الولايات المتحدة ، والتي تمتد من شمال غرب المحيط الهادئ ، عبر السهول الشمالية والبحيرات الكبرى ووادي أوهايو ، وكذلك هاواي وشمال ألاسكا. من المتوقع حدوث أعظم فرص لظروف أكثر جفافاً من المتوسط ​​في الجنوب الغربي ، عبر تكساس على طول ساحل الخليج ، وفي فلوريدا. من المتوقع أن تكون هناك فرص أكثر تواضعا لظروف أكثر جفافا في جنوب ألاسكا ، ومن كاليفورنيا عبر جبال روكي والسهول الوسطى والجنوب الشرقي. ما تبقى من الولايات المتحدة ، بما في ذلك وسط المحيط الأطلسي والشمال الشرقي ، يندرج في فئة الفرص المتساوية لهطول الأمطار دون المتوسط ​​أو القريب أو فوق المتوسط.

جفاف

يوجد حاليًا جفاف واسع النطاق ومستمر في جميع أنحاء النصف الغربي من الولايات المتحدة القارية نتيجة لموسم الرياح الموسمية الصيفية الضعيفة في الجنوب الغربي ودرجات الحرارة المرتفعة تقريبًا. الجفاف موجود أيضًا في أجزاء من الشمال الشرقي ووادي أوهايو وهاواي وألاسكا. من المتوقع أن تتوسع منطقة لا نينا الجارية وتزيد من حدة الجفاف عبر السهول الجنوبية والوسطى وساحل الخليج الشرقي وفي كاليفورنيا خلال الأشهر المقبلة. من المتوقع أن تتحسن ظروف الجفاف في شمال روكي وشمال غرب ونيو إنجلاند وألاسكا وهاواي خلال الأشهر المقبلة.

حول التوقعات الموسمية لـ NOAA

توفر التوقعات الموسمية NOAA و rsquos احتمال أن تكون درجات الحرارة وكميات هطول الأمطار الإجمالية أعلى أو قريبة أو أقل من المتوسط ​​، وكيف تكون ظروف الجفاف مفضلة للتغيير. لا تتوقع التوقعات حدوث تراكمات موسمية لتساقط الثلوج ، ولا يمكن التنبؤ بشكل عام قبل أكثر من أسبوع مقدمًا.

تساعد التوقعات الموسمية المجتمعات على الاستعداد لما قد يأتي في الأشهر المقبلة وتقليل تأثيرات الطقس على الحياة وسبل العيش. يعد تمكين الأشخاص من خلال تنبؤات قابلة للتنفيذ ونصائح حول سلامة الطقس في فصل الشتاء أمرًا أساسيًا لجهود NOAA و rsquos لبناء دولة أكثر استعدادًا للطقس.

يقوم مركز التنبؤات المناخية NOAA و rsquos بتحديث التوقعات لمدة ثلاثة أشهر كل شهر. التحديث القادم سيكون متاحًا في 19 نوفمبر 2020.


حساء الأرز البري الدراج

ما تحتاجه & # x27ll
نصف رطل من الأرز البري المطبوخ - مطبوخ في مرق الدجاج
7 قطع لحم مقدد مقطعة
1/2 رطل من الزبدة (عود واحد جيد)
2 بصلة صغيرة أو حبة كبيرة مقطعة إلى مكعبات
1 حزمة كرفس ، مقطعة إلى مكعبات
1 رطل من الفطر النيء المقطع (يمكن أن يكون بديلاً معلباً)
1 و 1/2 كوب دقيق
3 صدور دراج
2 لتر مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة فلفل طازج مشقوق
1 ملعقة كبيرة من ملح التوابل Lawry & # x27s أو ملح التوابل الطبيعي
1 لتر كريمة خفق ثقيلة - أو مزيج من الكريمة ونصف الكريمة ونصف

كيف
يقلى لحم الخنزير المقدد في قدر كبير حتى يصبح لونه بنياً. أضف الزبدة واستمر في التسخين حتى تذوب. يضاف البصل والكرفس والفطر ويقلى الخليط لمدة خمس دقائق.

يُضاف الدقيق مع التحريك جيدًا واستمر في الطهي والتقليب لمدة أربع إلى خمس دقائق أخرى. يضاف الدراج الخام ويقلب.

بعد خلطه جيدًا مرة أخرى ، أضف المرقة واتركه حتى يغلي. اخفض الحرارة واتركها تنضج لمدة 20 دقيقة. أضيفي التوابل والقشدة الثقيلة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. اعطها اختبار طعم وأضف التوابل إذا لزم الأمر.

أضف الأرز البري في النهاية. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، يمكنك تخفيفه بقليل من نصف ونصف أو حليب. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من توابل الدواجن. حافظ على طهي المقلاة على نار هادئة أو انتقل إلى طباخ بطيء واضبطه على حرارة منخفضة.

يمكنك إضافة الجزر المبشور أو البروكلي أو القرنبيط أو أي من الخضروات المفضلة لديك. تقدم مع الخبز المحمص المقرمش. إذا تركت الحساء يستريح لمدة يوم أو يومين ، فسيكون طعمه أفضل.

- مقدم من كريستين شلويتر ، هاتشينسون ، الذي يشير إلى أن الأرز البري عالي الجودة والدراج يمكن العثور عليه في جميع أنحاء ولاية مينيسوتا ويمثل جزءًا كبيرًا من المناظر الطبيعية الشمالية وتراث شعبها الذين اضطروا إلى استخدام الطيور التي اصطادوها للحصول على الطعام والأرز الذي كان متاحًا لهم من أجل الغذاء. & quot

هل تريد ثواني؟


شاهد الفيديو: اهمية تمارين الاحماء - وتر اف ام


المقال السابق

طرق شيري جدًا لبار هونج كونج واحد

المقالة القادمة

وصفة أضلاع اللحم البقري Instant Pot®