• وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • باستا الدجاج
  • دجاج بروكلي

بث حياة جديدة في بقايا الدجاج - سواء كانت محمصة أو مسلوقة أو غير ذلك. يمكنك أيضًا استخدام الدجاج المطبوخ الجاهز من السوبر ماركت أيضًا.

105 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 (295 جم) علبة كريمة مكثفة من شوربة الفطر
  • 175 مل حليب
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 بروكلي صغير مقطع إلى زهيرات
  • 1/8 ملعقة صغيرة من حبيبات الثوم
  • 2 جزر مقطع شرائح رفيعة
  • 100 جرام باستا فارفالي
  • 250 جرام بقايا دجاج مفرومة أو مبشورة خشنة

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي حتى تنضج. بالوعة.
  2. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الكريمة. في قدر متوسطة الحجم اخلطي كريمة شوربة الفطر والحليب وجبنة البارميزان والفلفل والبروكلي وحبيبات الثوم والجزر. يُغلى المزيج على نار متوسطة. خفض الحرارة إلى انخفاض وغطاء. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار. يقلب من حين لآخر.
  3. تقلب المعكرونة والدجاج في صلصة الكريمة وتسخينها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(96)

المراجعات باللغة الإنجليزية (73)

شكرا على الوصفة. كان لدي ما تبقى من الدجاج وبعض البروكلي التي تقدمت في السن. وصفة جيدة جدا و عائلتي احببتها شكرا! - 31 مايو 2013

بواسطة JENKNEEFUR2001

قلّبت الثوم المفروم والبصل المفروم وصدر الدجاج المفروم في مقلاة. قمت بسلق الخضار المجمدة بشكل منفصل. لقد صنعت الصلصة كما هو مذكور ثم أضفت الدجاج والمعكرونة والخضروات في اللحظة الأخيرة. لقد وضعت القليل من الحساء والحليب أكثر مما هو مطلوب واتضح أنه رائع. أوصي بشدة بهذا الطبق. - 22 أغسطس 2003

بواسطة DREGINEK

هذه الوصفة جيدة ولكنها ليست وصفة سأخدمها مع الشركة. عند طهي الحساء بالجزر والبروكلي ، استغرق الأمر وقتًا طويلاً وأتساءل عما إذا كان هذا هو السبب في أن الصلصة كانت كثيفة جدًا. بمجرد الخلط مع المعكرونة ، لا يبدو أن هناك ما يكفي أو أن هناك حاجة لإضافتها (مثل ضعف الصلصة؟). سأحاول مرة أخرى ، وعلى الرغم من هذه العيوب الطفيفة ، كانت جيدة. - 09 مارس 2002


في كل مرة أذهب إلى كوستكو - أشتري دجاجة مشواة. في كل مرة.

في وقت ما هو & rsquos مجرد رحلة قصيرة للحصول على حليب عضوي كامل الدسم ، 2 جالون في علبة. أو رحلة معجون الأسنان وفرشاة الأسنان ، عفوًا ، يمكنك هنا اكتشاف أ دجاج المشواة في عربتي أيضًا. إنه & rsquos مضحك كم هو سهل!

رحلات كوستكو هي روتين أسبوعي في منزلنا. أسعار رائعة وعمال متعاونون ومجموعة كبيرة من اللحوم والمأكولات البحرية (على الأقل في كوستكو المحلية ، لديهم دائمًا ذيول جراد البحر وسرطان البحر وجميع أنواع لحم الضأن الروبيان والدجاج العضوي وقسم ضخم من اللحم البقري).

يحب الأطفال رحلاتنا أيضًا - فهم دائمًا يغادرون المتجر بالهدايا وجميع أنواع الوجبات الخفيفة الصحية!


صنع الباستا الدجاج المتبقي من روتيسيري

هذه الوصفة الخاصة بـ Leftover Rotisserie Chicken Pasta ستعمل مع أي دجاج متبقي. للحصول على صور الدجاج التي تراها هنا ، استخدمت دجاجة كاملة في وصفة مقلاة الهواء!

فقط ابدأ بـ 2-3 أكواب من الدجاج المطبوخ والمقطّع والجبن المبشور (استخدمت جبنة الشيدر البيضاء) وبعض المعكرونة المطبوخة. ما تبقى منه سهل للغاية ويستغرق حوالي 20 دقيقة للرمي معًا.

الخطوة 1 & # 8211 اصنع الصلصة

  • يقطع البصل إلى مكعبات ويفرم الثوم
  • اقلي البصل في قدر مع القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة / عالية لمدة 5 دقائق.
  • يُضاف الثوم المفروم ويُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين.

  • يضاف الملح والفلفل والمرق والحليب ويقلب ويترك على نار هادئة.
  • عندما يكون السائل ساخنًا ، حرك نصف كوب إلى وعاء وأضف نشاء الذرة إليه. اخفقي حتى لا تتكتل ، ثم أضيفيها مرة أخرى إلى القدر.
  • يحرك المزيج ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف قليلاً ، حوالي 10 دقائق. خفقت من حين لآخر.
  • عندما يصبح السائل كثيفًا بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة الخشبية ، ارفعه عن النار واخفق في الجبن.

لقد وجدت شيدر إضافي شارب أبيض رائع في قسم البقالة الهدف في جميع الأماكن!

كان لديهم مجموعة كبيرة من الجبن الخاصة. كنت في الأصل أبحث عن Smoked Gouda ، لكن لم يكن لديهم أي شيء. لقد استقرت على هذا ، وكان لذيذًا.

جريئة ودسمة ، في الواقع!

الخطوة 2 & # 8211 ضعها معًا

  • نضيف المعكرونة المطبوخة في وعاء خلط كبير
  • لذلك رمي مكعبات الدجاج الخاص بك
  • أضف البازلاء. اتركهم مجمدين! سهل جدا.
  • ثم نسكب الصلصة
  • امزج كل شيء معًا
  • نضيف باقي الجبنة ثم نخلطها نهائيا

في هذه المرحلة ، يمكنك إما تركها تبرد وتغطيتها ووضعها في الثلاجة لوقت لاحق ، أو يمكنك خبزها على 350 درجة لمدة 20 دقيقة لإذابة الجبن وتسخين كل شيء.

معكرونة الدجاج المشوية المتبقية لذيذة تمامًا في اليوم التالي ، لذا فهي تعد وجبة رائعة.

ملاحظة CHEF & # 8217S:
إذا كان عمر دجاجك بالفعل يومين أو ثلاثة أيام ، فستريد أن تأكل في هذا اليوم. ومع ذلك ، إذا اشتريت دجاجًا أو صنعته في ذلك اليوم لهذه الوصفة ، فيمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام قبل تناول الطعام.

ما هي مدة الدجاج المشوي في الثلاجة؟ سيكون جيدًا لمدة 3-4 أيام لأنه يتم طهيه في المتجر في يوم شرائه.

نصيحة محترف:
إذا كنت لا تأكل الدجاج من العظم ، فاحفظ الذبيحة والعصائر وأي جلد لصنع مرق الدجاج منزلي الصنع! فقط ضع كل شيء في كيس علوي بسحاب آمن للفريزر واحتفظ به في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للاستخدام, كما في الصورة أدناه.

هل تبحث عن المزيد من وصفات الدجاج السهلة؟
جرب هذا:

جرب هذه الوصفات الأخرى التي تتميز بطرق استخدام الدجاج المتبقي من ROTISSERIE!

لقد استخدمت مقلاة هوائية Zen Chef Pro XXL لصنع الدجاج الذي انتهى به المطاف في هذه الوصفة من أجل باستا الدجاج المشوي المتبقي. وصفتي للدجاج الكامل في المقلاة الهوائية تأتي تمامًا مثل الدجاج المشوي من المتجر! فقط الجلد هو أكثر هشاشة.

ما هي طريقتك المفضلة لاستخدام ما تبقى من الدجاج المشوي؟ قل لي في التعليقات! وإذا صنعت معكرونة الدجاج المشوية المتبقية مع البازلاء وصلصة الشيدر البيضاء ، فأنا أحب أن أسمع رأيك. أعود لترك تعليق وتصنيف النجوم!


المكونات التي تحتاجها و rsquoll

  • باستا القمح الكامل
  • الخضار وندش البروكلي والبصل والفطر
  • صدر دجاج
  • زيت الزيتون
  • ثوم
  • مستردة الديجون
  • نشا الذرة
  • جبنة الشيدر
  • لبن
  • مرقة دجاج أو خضروات
  • ملح وفلفل

المزيد من وصفات طاجن رائعة

إذا كنت تحب طبق خزفي جيد بقدر ما نحب ، فتأكد من مراجعة هذه الوصفات أيضًا. كلها دافئة وممتلئة ويسهل رميها معًا.

قطع لحم الخنزير وطاجن البطاطس بالجبن تجعل اثنين من الأطباق المفضلة لدينا في وقت واحد ، بل إنهما أفضل معًا. كل ما عليك القيام به هو إعداد الخضار والعشاء جاهز!

زيتي المخبوزة بدون غليان هي كل نكهة الطبق الرئيسي المعكرونة الكلاسيكية بدون التحضير. لا يتعين عليك سلق المعكرونة أو تحمير اللحم ، فقط ضعه في المقلاة واتركه يخبز بشكل مثالي.

تمتلئ الأصداف المحشوة بالجبن الفريدو بالكثير من الخضار وتعلوها ثلاثة أنواع من الجبن لإعداد وجبة نباتية كريمية ولذيذة.

أو إذا كنت تحب فكرة هذا الطاجن ، ولكن لا تملك أي بقايا دجاج في متناول اليد ، جربها كطاجن كيلباسة وبروكلي. يضيف النقانق نكهة رائعة وجاهز للذهاب في jif.


تشيزي تشيكن باستا بيك

لقد كان اليوم زوبعة في مطبخي. لقد كنت أطبخ طوال اليوم للتأكد من أنه كان لدي الكثير من وجبات الإفطار سهلة لشهر مزدحم قادم (كما تعلمون ، نظرًا لأننا نتحرك) ، وفي نهاية اليوم ، كل ما أردت فعله هو الخروج من المطبخ لقضاء عطلة. لكن كان على شخص ما تناول العشاء على الطاولة (هذا أنا) وكنت أعرف أنه يجب أن يكون شيئًا بسيطًا وسريعًا.

نظرًا لأنني لم أخطط لأي شيء ، كان علي أن أرى ما لدي. عند البحث في ثلاجتي ، وجدت صدور الدجاج والبروكلي ، والتي تكمل بعضها البعض جيدًا ، جنبًا إلى جنب مع جبن الشيدر وعلبة من حساء الدجاج بالكريمة من المخزن.

وبما أنني أحب صنع الدجاج المخبوز بالزبادي ، مثل فطائر الدجاج بالجبن السهلة ، فقد أضفت ذلك إلى المزيج وكذلك بعض المعكرونة لجعلها أكثر إشباعًا. (بالطبع ، من لا يحب المعكرونة بالجبن عندما تحتاج إلى القليل من الراحة)

الآن كل ما كان علي فعله هو خفقها معًا وصبها في طبق خزفي.

لكن انتظر! عليك أن تتصدرها ببعض الجبن المفتت ، والذي استخدمته كبديل عن فتات الخبز أو البانكو. "لأن ما هو طبق خزفي بدون طبقة علوية مقرمشة؟ في الواقع ، لقد أحببنا هذه الطبقة الجديدة كثيرًا لدرجة أنني أعرف أنني سأستخدمها بدلاً من فتات الخبز كثيرًا في المستقبل.

إجمالاً ، كانت طاجن الدجاج بالبروكلي والجبن هذه بمثابة نجاح كبير. لقد اتضح أنه دسم ولذيذ لدرجة أنه أصبح الآن خيارنا المفضل لعشاء ليلة أسبوع مزدحم.


باستا دجاج بروكلي

آدي جندري

كتاب الطبخ

أفكار للعشاء اليومي: 103 وصفات سهلة للدجاج والمعكرونة والأطباق الأخرى التي يحبها الجميع

نشره St. Martin's Griffin

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

ملحوظة المحرر: وصفة باستا الدجاج والقرنبيط اللذيذة هذه هي العشاء المثالي في ليلة نهاية الأسبوع عندما تريد شيئًا سريعًا وسهلاً ولكن لا تزال متسامحًا. نحن نحب هذه الوصفة كعشاء عائلي ، لأن هناك شيئًا يحبه الجميع. حتى الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم لن يثنيهم البروكلي ، لأنه مطبوخ جيدًا ومنكه بالكثير من الصلصة والثوم والجبن! من المؤكد أن هذه المعكرونة السهلة بالدجاج والبروكلي ستحقق نجاحًا في منزلك هذا الأسبوع.


هل أنت نوع من الصلصة الحمراء أو الصلصة البيضاء؟ أم أنها تختلف حسب حالتك المزاجية؟ ألفريدو بالجبن الجيد هو صلصة معكرونة يمكن الاعتماد عليها عندما أرغب في الحصول على راحة مألوفة. تساعد جبنة الماسكاربوني في صنع صلصة حلوة قليلاً ولزجة.

مكونات

  • 8 أونصات فيتوتشيني
  • 3 أكواب من زهور البروكلي المفرومة
  • 8 أونصات صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • 4 أونصات من جبن الماسكاربوني ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 كوب جبن ايطالي مبشور

وصفة باستا الدجاج مع البروكلي

تعليمات

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بتغطية طبق خبز 9 × 13 بوصة ببخاخ الطبخ.

احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي. يُضاف الفيتوتشيني ويُطهى حتى تمام النضج تقريبًا. يُضاف البروكلي ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، حتى تنضج المعكرونة ويصبح البروكلي طريًا. استنزاف والعودة إلى وعاء.

أثناء طهي المعكرونة ، تبلي الدجاج بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة ، أضيفي الدجاج واقليه حتى ينضج بالكامل. أضيفي الدجاج إلى خليط الباستا / البروكلي.

نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ونضيف الثوم ونطهو لمدة 30 ثانية مع الحرص على عدم حرقه. خفقت في فلوريدا لدينا لتشكيل رو. يُطهى لمدة 30 ثانية ، ثم يُخفق في الحليب والجبن واستمر في الخفق حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 5 دقائق.

تُسكب الصلصة فوق المعكرونة والبروكلي والدجاج ويُحرّك المزيج. يُسكب المزيج في طبق الخبز.

اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويغلي. يترك ليبرد لمدة 10 دقائق ويقدم.


طريقة عمل طاجن الدجاج والجبن والبروكلي

فيما يلي دليل مرئي لعمل هذه الوصفة البسيطة. تحتوي بطاقة الوصفة القابلة للطباعة أدناه على المقاييس والتوجيهات الكاملة.


إليك جميع المكونات التي ستحتاجها لصنع الطاجن.


ضعي البروكلي والدجاج والشوربة في وعاء الخلط.


ثم تخلط مع الحليب.

تُسكب في طبق للخبز وتُخبز لمدة 25 دقيقة.

ضعي فوقها البصل الفرنسي واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى ، لمدة 30 دقيقة للخبز.

قدميها مباشرة من الطاجن فوق النشاء أو كما هي لوجبة أخف.

إذا كان هذا لا يناسب ذوقك تمامًا ، يمكنك دائمًا وضع بعض الدجاج في قدر من كافاتيلي والبروكلي.


هل لديك دجاج؟ اصنع هذه الـ 13 وصفة باستا الدجاج

مثل تناول الحلوى قبل العشاء والغطس المزدوج عندما لا يشاهدها أحد ، فإن بعض قواعد الطعام تكون أكثر متعة عند كسرها. لست متأكدًا من الذي توصل إليه بشأن عدم إقران الدجاج مع المعكرونة مطلقًا ، لكنني سأكون على استعداد لتحريك بعض ريش الإيطاليين من أجل الحصول على الإصلاح الخاص بي من دجاج ألفريدو ، بافلو تشيكن ماك والجبن ، وأكثر من ذلك الأطباق التي تقلب الطائر حرفيًا في التقاليد. لقد حان الوقت للتعرف أخيرًا على الدجاج والمعكرونة على أنهما اللاعبان المثاليان اللذان يدعمان مجموعة كبيرة من الصلصات المليئة بالنكهات والمرافق الأخرى. ستقنعك هذه الوصفات الـ 13 بأن إقران اللحم الأبيض بالصلصة البيضاء (وغير ذلك) ليس فكرة مجنونة على الإطلاق.

1. باستا كريمة مع نقانق الدجاج والبروكلي

صلصة الكريما؟ التحقق من. زهيرات البروكلي الخضراء الزاهية؟ التحقق من. قطع لذيذة من نقانق الدجاج؟ التحقق من. ها هي الوصفة التي تلامس جميع العلامات من أجل طهي سهل خلال أيام الأسبوع. احصل على وصفة المعكرونة الكريمية مع سجق الدجاج والبروكلي.

2. مكرونة بالدجاج المشوي والزبيب والصنوبر والبقدونس

عند تحميص الدجاج ، احتفظ بالرقائق المرققة - فهي مليئة بالنكهة. في هذا الطبق ، يتم رميها مع السباغيتي ، مما يخلق ضمادة غنية ومغطاة بالشفاه. احصل على وصفة المعكرونة مع الدجاج المشوي والزبيب والصنوبر والبقدونس.

3. دجاج الفريدو مع شرائط الكوسة

قد يكون دجاج ألفريدو الكلاسيكي مثالًا للجبن اللذيذ ، لكن هذا لا يعني أن إضافة القليل من الخضار ستكسر سحرها. هنا ، تساعد شرائط الكوسة في توفير بقعة خضراء ترحيبية. احصل على الوصفة هنا.

4. باستا السبانخ بيستو بالدجاج

البيستو هو الخيار الواضح لما يجب صنعه عندما يكون لديك فائض من الأعشاب المورقة أو الخضر على يديك. الدجاج المشوي المتبقي هو أحد تلك المكونات التي لا تحتوي على أي شيء تقريبًا. اجمع الاثنين مع بعض المعكرونة ، وفويلا: لقد حصلت على وجبة فورية مصنوعة من الإضافات. احصل على الوصفة هنا.

5. باستا فارو مع دجاج سكارتي وفول بورلوتي

تتجه العديد من أطباق الدجاج والمعكرونة نحو الأطباق المألوفة والمريحة. هذا هو أي شيء سوى المغامرة بلا خوف في منطقة جريئة. هنا ، تلتقي باستا فارو الترابية مع خلطة الحساء التي تتميز بفخذ الدجاج الطري والكبد المقوي ، من أجل وليمة دسمة ترضي مغامرك الداخلي. احصل على الوصفة هنا.

6. دجاج مسلوق و أرز الرمان

الدجاج والمعكرونة ... فواكه؟ تثبت بذور الرمان المشرقة والمقرمشة والصلصة الحلوة المنعشة أن الاثنين يمكنهما اتخاذ مظاهر غير متوقعة في هذه الوصفة. احصل على وصفة لسان العصفور بالدجاج المسلوق مع الرمان.

7. معكرونة دجاج بافلو والجبن

يصطدم اثنان من العمالقة في هذا المزيج الضخم من دجاج بافلو وماك والجبن. لقاءات يوم اللعبة ، وحفلات الطعام مع الأصدقاء ، وحفلات الشواء في عطلة نهاية الأسبوع لن تكون هي نفسها بعد هذا. احصل على الوصفة هنا.

8. تشيكن بارميزان ماك اند تشيز بايتس

إذا كنت تريد يومًا ما أن تحتضن كل خيرات المعكرونة والجبن بين يديك ، فهذه هي فرصتك. مرصعة بقطع من الدجاج المفروم ، لقيمات مافن القصدير هذه متعة في البوب. احصل على وصفة تشيكن بارميزان ماك أند تشيز بايتس.

9. مكرونة مخبوزة مع نقانق الدجاج

حتى الدجاج يمكنه المشاركة في لعبة الراجو الشهية. مغطى بصلصة الطماطم السميكة ومنسوج مع بيني ومساعدة جيدة من الجبن ، يتم خبز هذا الطبق القائم على السجق في الفرن للحصول على لمسة نهائية مقرمشة إضافية. احصل على الوصفة هنا.

10. ريجاتوني كريمة بالدجاج والفطر

مبنية على صلصة كريمة النبيذ الأبيض الحريرية والغنية ، وصفة ريجاتوني مثالية لعشاء ليلي أو وجبة راقية مع الأصدقاء. احصل على وصفة كريمة ريغاتوني بالدجاج والفطر.

11. سلطة الدجاج والمعكرونة بالباربيكيو

انسَ سلطات المعكرونة القديمة: في هذه الوصفة ، صلصة الشواء المنعشة ودجاج مكتنزة تقدم سلطة المعكرونة قليلاً من الجاذبية والحماس. احصل على الوصفة هنا.

12. طباخ بطيء الدجاج البورمي والنودلز

لا يجب أن يتوقف عمل الدجاج والمعكرونة عند منتجات الألبان المألوفة أو الصلصات المعتمدة على الطماطم. تقدم هذه الوصفة المستوحاة من جنوب شرق آسيا جوز الهند والتوابل والليمون في المزيج. احصل على وصفة دجاج ونودلز بورمي بطيئة الطبخ.

13. شوربة نودلز بالدجاج سهلة من بقايا دجاج مشوي

أخيرًا ، عندما تمدك الحياة بالدجاج ، اصنع الحساء. يستفيد هذا اليوم الممطر المفضل من كل الأجزاء المتبقية من التحميص ، مما يمنحك مرقًا قويًا وأجزاء من اللحم في قطعة واحدة. احصل على حساء الدجاج المعكرونة السهل من وصفة دجاج مشوي بقايا الطعام.


20 وصفة متبقية لوصفة الدجاج

فيما يلي أفضل وصفات الدجاج المتبقي الصديقة للميزانية بالنسبة لك. بالنسبة لمعظم هذه الأطباق ، تحتاج فقط إلى جزء صغير من الدجاج لإعداد وجبة لإطعام الأسرة.

1. سلطة الدجاج

تشمل سلطة الدجاج المتبقية هذه السبانخ والخضروات المفرومة وصلصة برتقالية سهلة الصنع تجمع معًا:

  • عصير 1/2 إلى 1 برتقالة
  • نكهة من 1/2 إلى 1 برتقالة
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
  • ملح

2. مرقة الدجاج

الطريقة المقتصدة للاستفادة من الدجاج المشوي هي تحويل بقايا العظام إلى مرق الدجاج أو مرق العظام.

ما عليك سوى حفظ الذبيحة وأي عظام ممكنة ، ووضعها كلها في قدر ، وتغطية العظام بالماء وإضافة البصل والثوم والجزر والكثير من الملح. (والفلفل أو أي توابل أخرى تحبها أيضًا.)

يُغلى القدر حتى الغليان ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى بضع ساعات ، للسماح للعظام بالتفتت ويصبح المرق غنيًا ولذيذًا.

قم بتصفية العظام والخضروات ثم استخدم المرق كما تفعل بانتظام في الحساء واليخنات والأطباق المقاومة للحرارة.

3. أومليت الدجاج

ضع جزءًا من بقايا الدجاج المشوي في عجة ، جنبًا إلى جنب مع أي خضروات تحبها والجبن أيضًا.

ما عليك سوى قلي الخضار ثم نقلها إلى الطبق عند الانتهاء. بعد ذلك ، اخفقي من 2 إلى 3 بيضات لكل شخص واسكبيها في المقلاة.

أحب أن أنقل العجة من الداخل إلى الخارج ومن الخارج إلى الداخل ، لطهي العجة بالتساوي. عند التماسك ، املأ الدجاج والخضروات والجبن ثم اقلبها بعناية.

اقلبها واطبخها على الجانبين وتأكد من أن الدجاج ساخن ونضج تمامًا ، ثم قدمه.

4. باستا الدجاج بالكريمة

ربما تكون هذه هي الطريقة التي أستخدم بها بقايا الدجاج المشوي في أغلب الأحيان. تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة وتُطهر البصل والثوم في مقلاة ، ويُضاف إليها الفطر أو الخضار التي تختارها.

اطهي الخضار حتى تنضج وتقترب من النضج ، ثم أضيفي ما تبقى من الدجاج وقلبي حتى تمتزج.

يُسكب فوق الكريم لتغطيته ويترك ليغلي لبضع دقائق.

قدمي المعكرونة مع صلصة الدجاج بالكريمة ، أضيفي البارميزان أو أي نوع آخر من الجبن إذا أردت.

5. دجاج ريزوتو

في الواقع ، من السهل صنع الريزوتو عند استخدام بقايا الدجاج.

سخني الغلاية حتى الغليان أو اتركي المرق يغلي في قدر وسخني مقلاة لبدء تليين البصل والثوم بالزيت أو الزبدة. بمجرد أن تبدأ في التليين ، أضف الفطر أو الخضار التي تختارها.

يُطهى لبضع دقائق ثم يُرش فوق الأرز لتغطيته. يُسكب فوق الماء المغلي أو المرقة لتغطية الأرز والخضروات فقط ، والسماح لها بالفقاقيع وبمجرد امتصاص السائل ، أضف المزيد.

استمر في إضافة السائل ، قليلاً في كل مرة حتى ينضج الأرز حسب رغبتك. بمجرد الانتهاء تقريبًا ، أضيفي الدجاج المتبقي للتسخين. قدميها كما هي أو مع جبنة البارميزان أو الجبن المفضل لديك كإضافة.

6. دجاج ستروجانوف

لعمل ستروجانوف الدجاج مع بقايا الدجاج المشوي ، سخني الزيت أو الزبدة في مقلاة واطهي البصل والثوم حتى تبدأ الرائحة في الظهور.

ثم يضاف الفطر المفروم. أحب أن أدرج بعض أنواع الفطر المختلفة.

يُطهى حتى ينضج تقريبًا ، ويُرش على الكثير من الفلفل الحلو ، ويُضاف الدجاج المتبقي ثم يُسكب فوق اختيارك من:

دعها تغلي لبضع دقائق ثم قدمها كما هي أو مع الأرز أو المعكرونة.

7. شوربة الدجاج

يمكن خلط بقايا الدجاج مع أي شوربة تحبها للحصول على وعاء مليء بالدجاج. (بالإضافة إلى ذلك ، إليك كيفية صنع حساء الدجاج باستخدام أفخاذ الدجاج).

8. دجاج بالمايونيز

امزج بقايا الدجاج مع المايونيز والقشدة الحامضة أو حتى الزبادي العادي / الطبيعي / اليوناني للحصول على مايونيز دجاج سريع وسهل يمكنك الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو حشوة شطيرة.

9. بيتزا الدجاج

يمكنك صنع قاعدة بيتزا بنفسك ، أو استخدام قاعدة بيتزا تم شراؤها من المتجر أو حتى خبز بيتا لصنع بيتزا منزلية الصنع.

ما عليك سوى تزيين قاعدة البيتزا بصلصة البيتزا وبقايا الدجاج والجبن والطبقة التي تختارها ثم اخبزها في الفرن حتى تنضج حسب رغبتك.

10. دجاج بيتا

انشر خبز البيتا مع الأفوكادو أو المايونيز أو تتبيلة الكريمة ، أضف بقايا الدجاج والخضروات مثل الخس أو الخيار أو الطماطم.

قم بتغليف خبز البيتا ثم يمكنك تقطيعه إلى نصفين إذا كنت ترغب في ذلك.

11. ساندوتش دجاج

يُدهن الخبز بالمايونيز ، الأفوكادو ، البيستو أو الصلصة ويعلوه الخس والسبانخ والطماطم وبقايا الدجاج المشوي.

يمكنك إضافة جبنة الفيتا أو الجبن الكريمي أو أي نوع جبن آخر.

12. فريتاتا الدجاج

سخني مقلاة واطهي البصل والثوم والفطر والبروكلي أو أي خضروات أخرى تحبينها حتى يصبح لونها ذهبياً.

ننتقل إلى صينية الخبز أو الصفيح ونخلطهم مع بقايا الدجاج المشوي. اخفقي 2-3 بيضات لكل شخص واسكبي الدجاج والخضروات.

يُغطى بالجبن أو يُفتت فوق جبنة الفيتا ويُوضع في الفرن ، الذي تم تسخينه مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

13. فطور هاش

اقلي البصل والثوم وأي بطاطس مشوية أو خضروات أخرى حتى تصبح ذهبية اللون.

أضيفي الدجاج المشوي المتبقي لتسخينه. ثم قم بتكسير بضع بيضات فوق تجزئة الإفطار واطبخها حتى ينضج البيض حسب رغبتك.

14. بطاطا مشوية أو بطاطا حلوة

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت وغطّي صينية الخبز بورق خبز مدهون جيدًا.

اغسلي البطاطس أو البطاطا الحلوة وضعيها في صينية الخبز المجهزة. قطعي علامة X فوق كل حبة بطاطس ورشيها بالملح ورشي عليها زيت الزيتون البكر الممتاز.

قلبي البطاطس حتى يتم تغطيتها بالكامل بالزيت. تحمص لمدة 20 دقيقة ، ثم تُرفع من الفرن ، وتُقلب البطاطس وتُطهى لمدة جلستين إضافيتين 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل.

يمكنك تسخين بقايا الدجاج في مقلاة ، مع الكريمة أو الكريمة الحامضة لعمل طبقة كريمة من الدجاج للبطاطس.

أو يمكنك مزج بقايا الدجاج مع الكريمة الحامضة أو المايونيز. ضع الدجاج فوق البطاطس المشوية مع الكريمة الحامضة والجبن.

15. دجاج لازانيا

يمكنك اتباع وصفة اللازانيا المفضلة لديك ، ما عليك سوى حذف اللحم البقري المفروم وإضافة الدجاج المشوي المتبقي إلى صلصة الطماطم بدلاً من ذلك.

16. فطيرة الدجاج

يمكن تحويل بقايا الدجاج إلى فطيرة لذيذة. يقلى البصل والثوم والكراث مع الفطر في مقلاة. اطبخي حتى تنضج جميع الخضروات وتنضج.

ثم أضيفي بقايا الدجاج واسكبي السوائل المختارة من المرقة أو الكريمة أو القشدة الحامضة.

اتركي الفقاعات لبضع دقائق ، ثم انتقلي إلى طبق الخبز. قم بتغطيتها بالعجينة المنفوخة ، ثم قم بتجعيد الحواف بشوكة واثقب بعض الثقوب في الجزء العلوي للسماح للبخار بالخروج.

ضعها في فرن تم تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

17. دجاج ستير فراي

اقلي الخضار المقلية المفضلة لديك ، أضيفي بقايا الدجاج للتسخين وقدميها مع النودلز وصوص القلي السريع.

18. أرز مقلي بالبيض

اصنع أرزًا أساسيًا مقليًا بالبيض عن طريق طهي البصل والثوم في الزيت في مقلاة أو مقلاة حتى يتحول لونها إلى البني.

يُضاف جزء من الأرز المطبوخ ، وبقايا الدجاج والملح ، إلى جانب المزيد من الزيت ويُقلب المزيج معًا. اطبخي لبضع دقائق حتى تسخن.

يمكنك أيضًا إضافة أي خضروات مجمدة طازجة تريدها ، مثل الجزر أو البازلاء أو البصل الأخضر / البصل الأخضر لمساعدة الطبق على المضي قدمًا وإضافة النكهة والتغذية.

اخفقي بيضتين واسكبي فوق الدجاج. اترك البيضة تنضج لفترة وجيزة ثم حركها حول المقلاة حتى تنضج البيضة حسب رغبتك.

قدمها كما هي أو يمكنك مزجها من خلال صلصة الصويا أو الصلصة الخاصة بك أو التوابل التي تختارها.

19. 4 مكون تورتيليني أو رافيولي خبز

في صحن للخبز ، اخلطوا معًا:

  • 1 عبوة تورتيليني أو رافيولي
  • 1 جرة صلصة مكرونة
  • بقايا دجاج مشوي
  • الجبن المبشور

قلبي المزيج حتى يتجانس جيدًا ، ثم ضعي المزيد من الجبن المبشور في الأعلى وضعيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً وينضج بالكامل.

20. طاجن الدجاج بالجبنة والخضروات

يُمزج الدجاج المشوي المتبقي في طبق الخبز ، مع الخضار مثل البروكلي والقرنبيط والفطر أو الخضار التي تختارها.

يُسكب ما يزيد عن 1/3 إلى 1/2 كوب من الكريما والقشدة الحامضة والجبن ، ثم يُقلب المزيج معًا.

يُغطى بالمزيد من الجبن المبشور ويوضع في فرن 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً وينضج بالكامل.

أفكار وصفات الدجاج المتبقية هذه هي كل ما تحتاجه لإنشاء جميع أنواع أطباق الدجاج اللذيذة عندما تجد نفسك مع الدجاج المشوي المتبقي.


شاهد الفيديو: باستا بالدجاج والبروكلي بالصوص الوردي. pink sauce pasta


المقال السابق

تقول الدراسة: من المرجح أن يأكل الأطفال الخضار إذا لم يعجبهم مبتدئهم

المقالة القادمة

وصفة بسكويت شامروك السكر