ماء الصبار هو ماء جوز الهند الجديد. استخدمه في هذه المشروبات المهدئة.


ماء جوز الهند في كوكتيلك؟ هذا هو عام 2018. يأتي أحدث اتجاه صحي للتشرب مباشرة من أوراق هذا النبات الشائك لذا يبقي الكثير منا على عتبات نوافذنا في حوادث المطبخ والإغاثة بعد التعرض لأشعة الشمس. عصير الصبار ، في حد ذاته أو مغروس في الروح ، ليس جيدًا لبشرتك فحسب ، بل إنه يراعي أيضًا فوائد تعزيز الجهاز الهضمي والكبد والمناعة. اشعر بالرضا عن هذه الرشفات العصارية.

  • الصبار المستقيم يمكن أن يكون مرًا ويصعب العمل معه ، كما تقول Tinker to Evers شريك Heather Behm و bartender Angela Lovell. ولكن في شكل ليكيور ، فإنه يظهر نكهات دقيقة ومستديرة من البطيخ والخيار والحمضيات. يقول لوفيل: "في حين ذهبنا إلى انفجار الأعشاب والأزهار الكامل مع هذا الكوكتيل ، فإن هذا المسكر يظهر بشكل جميل حقًا بمجموعات بسيطة ودقيقة مثل لمسة من الجن أو الفودكا واندفاع من المرارة المثيرة للاهتمام ، مثل البرتقال أو الجريب فروت".

  • تم إنشاؤه في الأصل من قبل المدير العام وخبير المشروبات Tyler Mitchell للضيف الذي يطلب إقرانًا صفرًا لأحد الأطباق المميزة للمطعم ، cobia crudo ، أثبت هذا المشروب أنه شائع جدًا لدرجة أنهم أعادوا صياغته مع Mahón gin باعتباره سرًا خارجًا - خيار القائمة لأولئك في المعرفة. يقول: "إنني أقدّر حقًا قوام الصبار ، لذا أفضل ترك الكوكتيل بلا قيود". عندما تعمل مع الصبار ، تأكد من تذوقه أولاً قبل إضافة التحلية إلى المشروب ، حيث أن كل علامة تجارية لديها مستويات حلاوة مختلفة ، كما يحذر.

  • يقول كارول أنسالدي ، مدير بار الشركات في Groot Hospitality ، إن الألوفيرا الودود في المنزل يمنح هذا الكوكتيل نكهة عميقة مع لمحة من الحموضة. يقول: "بالنظر إلى الخصائص العلاجية للصبار ، من المفترض أن تمثل الغيشا مسلية وتعتني بضيوفها". يعتقد أنسالدي أن نكهة الألوة المريرة يمكن تعويضها بشكل أفضل بنكهات فواكه قوية مثل العنب والتوت والحمضيات.

  • يقول Eden Laurin ، الشريك الإداري لـ The Violet Hour الذي يشرف على برنامج المشروبات في Dove's Luncheonette: "يضيف Aloe نعومة ، و Terroir لا يتطلب الكثير من بقية المكونات ولكنه يجلب الأزهار والعطريات ، ويعزز كل ما يختلط به". . تقول أنها اقتصادية وسهلة للعمل وصحية. تقترح أيضًا اختزاله في شراب ، وتذوقه مع مشروب الروم والعسل وخلطه مع الجن أو الروم أو المزكال.

    تابع إلى 5 من 5 أدناه.

  • المالك المشارك ورئيس العمليات اشتقاق دينيس جوبيس من السقوط التبشيري لديه لمسة التايلاندية / توم يم تطور. الصبار هو "مطول يربط جميع المكونات معًا ويوفر لمسة من التخفيف لإغلاق الحواف القاسية لبعض المكونات الأخرى مع إضافة تأثير التبريد" ، كما يقول. ويعني التركيز العالي للمياه في عصير الصبار أنك ستحتاج عادة إلى الرج أو التقليب لفترة أقصر من الوقت لتجنب الإفراط في شرب الكوكتيل.


شاهد الفيديو: 8 فوائد صحية لماء جوز الهند


المقال السابق

عجة الباذنجان

المقالة القادمة

أغرب 10 أدوات مطبخ لن تحتاجها أبدًا