سعي رجل واحد لأخذ تصوير الكوكتيل إلى المستوى التالي


يجد مصورو الكوكتيل الجيدون الجمال في الزجاج - سكون Negroni المبرد تمامًا ، وهو تجعيد محكم لقشر الحمضيات. ولكن الأمر يتطلب اهتمامًا خاصًا لتحريك الأشخاص الذين يصنعون ما في هذا الكوب ومؤسسات الشرب اليومية التي يتم تقديمه فيها. آرون إنغراو مصور مثل هذا.

لقد كان يسافر عبر البلاد لتصوير السقاة حيث يعملون خلف العصا. سيتم تجميع صوره في كتاب يأمل في إصداره في السنوات القادمة. مثل أي مبدع عاطفي يضع نفسه في الخارج ، لديه شكوك.

يقول إنغراو: "لا أعرف نوع التأثير الذي سيكون لهذا الكتاب". "آمل أن ينظر الناس إليه ويعتقدون أنه شيء رائع. هناك كتب وصفات غازيليون هناك. ولكن لا يوجد كتاب يلتقط لحظة مع مجموعة من السقاة في جميع أنحاء البلاد. آمل أن يتحدث عملي نفسه عن نفسه ".

تم تأريخ رحلة Ingrao على موقعه على الويب وقد نقله بالفعل من الساحل إلى الساحل. بدأ في مسقط رأسه بوفالو. خلال مجهوده ، شهد كيف انتشرت حركة الكوكتيل إلى أكثر الأماكن احتمالاً ، وتعرّف على ثقافة السقاة وعقلية العاملين في المهنة.

بدأ اهتمام Ingrao بحركة الكوكتيل عندما سافر إلى سان دييغو لزيارة Tim Stevens ، وهو صديق يمتلك الآن Lucky Day في بوفالو. يقول ستيفنز إن التجربة كان لها انطباع دائم على Ingrao.

يقول ستيفنز: "لا أعتقد أنه فقد طعمها من قبل". "لقد كان أسلوبًا مختلفًا في الاستهلاك. كان الجاموس في تلك الأيام فريدًا جدًا. ولرؤيتها تتطور إلى كيف يمكن للشرب أن يكون مشروعًا مدروسًا ، أعتقد أنه فتح عينيه على طريقة أفضل ".

عندما افتتح بار كوكتيل بوفالو فيرا في عام 2011 ، أصبح مكانًا للاستراحة لـ Ingrao. في ذلك الوقت ، كان يعمل في مشروع شغوف خاص به أراد فيه توثيق الأشخاص الذين يعملون في مختلف المهن الذين كانوا ملتزمين بشدة بوظائفهم. المكان الأول الذي صوره كان فيرا.

يقول إنغراو: "لقد كانت الصور رائعة". "وضعته على موقع الويب الخاص بي وحصلت على بعض الوظائف بسبب ذلك. كنت أفكر نوعًا ما بمرور الوقت في القيام نوعًا ما بمشروع على السقاة وحدهم ، ثقافة الكوكتيل. من حيث السياق ، تكون الحانات رائعة دائمًا. كمصور ، أنا أقدر هذه الأشياء. وهناك السقاة الذين لديهم مكانة نجمة الروك. هناك لغز حول هذا الموضوع ".

بعد تصور الكتاب في أوائل عام 2015 ، سافر إنغراو إلى مدينة نيويورك ، حيث أطلق النار على الموظفين المشهورين فقط. استغرق الأمر منه بعض الوقت لجمع ما يكفي من المال لاتخاذ هذا المفهوم على الصعيد الوطني.

يقول إنغراو: "لقد أخذت جزءًا صغيرًا من المال الذي كنت أملكه وقررت أنه كان إطلاق نار هراء مع وجود احتمالات ضدي". "حاولت تحقيق ذلك من خلال عرض الصور على الحانات مقابل مبلغ صغير من المال والحصول على رعاة."

عندما يلتقط صوره ، يحاول أن يأسر حماسة النادل. مثل معظم المصورين الآخرين في هذا المجال ، يريد أن يشعر حراس الحديقة بالراحة فيما يرتدون وما يشبهون.

مات ويليامز ، مدير الحانة في The Volstead في جاكسونفيل ، فلوريدا ، كان واحدًا من العديد من السقاة الذين عبروا طريق إنغراو.

يقول ويليامز: "لقد اعتمد علينا فقط". "كانت العملية متبادلة للغاية. أعطانا التوجيه ليطلب منا أن نفعل ما نريد القيام به. وبعد ذلك كانت لدينا أفكار مختلفة تتدحرج ذهابًا وإيابًا. لم يكن هو فقط من طلب منا الذهاب إلى هناك والوقوف هناك ".

يقول إنغراو إنه تعلم الكثير عن اتجاهات الكوكتيل التي تهيمن على السوق. يسود الطراز القديم باعتباره الأكثر شعبية من أي مشروب ، حسب قوله.

يتوقع أن يصور إجمالي 100 شريط ويبحث حاليًا عن ناشر. ولكن إذا لم يتمكن من العثور على واحدة ، فسوف يقوم بالنشر بنفسه.

سيتم إرسال أي عائدات يحصل عليها من الكتاب إلى Flashes of Hope ، وهي منظمة غير ربحية مكرسة لإنشاء صور مشجعة لأطفال يكافحون السرطان وغيره من الأمراض التي تهدد الحياة.

يقول إنغراو: "لم أفكر مطلقًا في مشروع لكسب المال". "آمل أن يؤدي التأثير الذي أحدثته إلى فحص كبير لهم. السقاة من جميع أنحاء البلاد في هذا الكتاب الواحد. وهناك هذه الصور الجميلة. أود أن أقول إنها ستكون طريقة رائعة للناس للتعرف على بعضهم البعض ".


شاهد الفيديو: كل شيء عن تربية عصافير الكوكتيل


المقال السابق

طرق شيري جدًا لبار هونج كونج واحد

المقالة القادمة

وصفة أضلاع اللحم البقري Instant Pot®