لماذا رشفة كبيرة من Hot Buttered Rum في الشتاء؟

اممم ... الجو حار ، به زبدة ، به شراب: إنه طعام مريح في كوب. نهاية القصة.

لكن لسبب ما ، هذا التقييم ليس عالميًا. كتب الكوكتيل المصاب بعسر الهضم ديفيد إمبوري في كتابه عام 1948 الفنون الجميلة لخلط المشروبات أنه كان "أسوأ" طهو ساخن.

قال "قطعة الزبدة هي الإهانة الأخيرة". "يمتزج مع الروم الحار بشكل مرضي تمامًا مثل زيت الزيتون الدافئ الذي يمتزج مع الشمبانيا! أعتقد أنه يجب السماح بشرب مشروب الروم الساخن بالزبدة فقط في الممر الشمالي الغربي ، وحتى هناك ، فقط من قبل الروائيين المبدعين والمتحمسين للغاية ".

كان إمبري يعلق على كينيث روبرتس ، مؤلف الرواية التاريخية الأكثر مبيعًا لعام 1937 شمال غرب مرور. كان روبرتس قد عاد جميعًا إلا بمفرده لتفضيل هذه النصيحة الاستعمارية الغامضة من خلال دمجها في قصته. كتب روبرتس: "بعد أن تناول الرجل اثنين - ثلاثة مشروبات من مشروب الروم الساخن بالزبدة ، لا يصطاد قطة". "كل ما عليه فعله هو الذهاب إليه وتقبيله مرة واحدة فقط ، ثم وضعه في حقيبته ، وكل هذا يعرج".

ربما ليس من المستغرب أن ولد هوس صغير. حتى أن Trader Vic الخبير في tiki أدرجها في كتابه عام 1946 كتاب الطعام والشرابمع إيماءة لروبرتس.

لتقدير إمبوري ، فقد حدد العيب الرئيسي في الإصدارات الأقل من المشروب: نقطة دهنية من الزبدة المذابة تطفو على السطح. غالبًا ما تتطلب الوصفات إضافة القليل من الدمى قبل التقديم.

نصيحتي: لا تفعل. بدلاً من ذلك ، استخدم الخليط - تم تمرير هذه الصيغة حول عائلة زوجتي لمدة ثلاثة أجيال على الأقل. عن طريق خفق خليط الزبدة مع الآيس كريم ، تتجنب بطريقة ما البقعة الكريهة. وتحتاج إلى صنع حوض استحمام مرة واحدة فقط كل شتاء. قم بتخزينه في الفريزر ويمكنك احتساء Hot Buttered Rum طالما أن الأمر يتطلب غلاية شاي للقيام بعملها.

رم بالزبدة الساخنة

بمساهمة واين كيرتس

مكونات:

  • 1.5 أوقية رم
  • 1 ملعقة كبيرة من خليط الروم الحار بالزبدة * مجمدة
  • ماء مغلي
  • الزجاج: كوب

تجهيز:

أضف الروم والعجين إلى الكوب. يملأ بالماء المغلي ويقلب.

* خليط الروم بالزبدة الساخنة

مكونات:

  • 1 رطل زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 رطل سكر بني
  • 1 رطل سكر
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 كيو تي آيس كريم فانيليا ، خففت قليلاً

تجهيز:

نضيف كل المكونات ماعدا الآيس كريم في وعاء ويقلب المزيج. نضيف الآيس كريم ويقلب مرة أخرى. انقله إلى وعاء به غطاء وختمه وخزنه في الفريزر. (من الناحية المثالية ، يتم تحضير الخليط في أول صقيع وينتهي قبل وصول روبينز. أخرجه للحفلات ، أو عندما تنخفض درجة الحرارة عن 25 درجة.)


شاهد الفيديو: سورة الروم كاملة. القارئ هزاع البلوشي


المقال السابق

كعكة موس الليمون - دوكان

المقالة القادمة

سينامون كرنشر دودلز ماشوب