ابتعد عن الوردة. المشروبات الروحية ، وليس النبيذ ، هي ما يحمر خجلاً الآن ، على شكل الجن ، والفودكا ، والمشروبات الكحولية الممتلئة بتلات الورد ، والجريب فروت الأحمر الياقوتي ، وحتى النبيذ الوردي. يقول جو هيرون ، مؤسس مصنع تقطير كوبر آند كينغز: "اللون يلفت النظر". "المشروبات الوردية تضيف إحساسًا بالمرح والتفاؤل." هذه ستة أرواح وردية ستمنحك نظرة وردية بالفعل.

  • أطلق معمل التقطير البريطاني الشهير هذا الجن الوردي النابض بالحياة ، بناءً على الوصفة الأصلية لجفاف لندن ، والذي يضاف إليه نكهة الفراولة الطبيعية. إنه مستوحى من نزهات المؤسس جيمس بوروغ عبر أكشاك السوق في كوفنت غاردن بالمدينة في القرن التاسع عشر ، حيث كان يطلع على الفواكه والخضروات والأعشاب الطازجة. على الرغم من أنها روح لا تأخذ نفسها على محمل الجد ، يمكنك استخدامها لخلط بعض الكوكتيلات اللذيذة بشكل خطير مثل Frozen Pink Daiquiri و Pink & Tonic و Cotton Candy Berry Sour ، الجن الحامض المغطى بزغب من حلوى الكرنفال السكرية .

  • اتخذ مصنع التقطير هذا في لويزفيل ، بولاية كنتاكي ، مقاربة مختلفة لمحلجه. وبدلاً من السعي وراء روح متوقعة من الفراولة ، يعكس هذا التعبير لون وباقة الورد. النباتات بما في ذلك توت العرعر الكامل المسحوق ووردي الورد وماء الورد والبرتقال الحلو واليوسفي والليمون والجريب فروت الوردي والياسمين والخزامى والكزبرة والفلفل الوردي وجذر عرق السوس ، يتم نقعها في براندي التفاح قليل النبيذ ، ثم إعادة تقطيرها بمواد نباتية إضافية للاحتفاظ بها. العطريات والنكهة. "هدفنا هو الأناقة والذوق الرفيع مقابل مشروب باربي لذوق أقل تطورًا" ، كما يقول مالك الحزين كوبر آند كينجز. امزجه في زهرة G & T الإسبانية المزينة بتوت العرعر والفراولة والزهور الصالحة للأكل أو Coming Up Roses Spritz مع شراب التوت والورد الفوار.

  • يتكون هذا الجن ذو الدفعة الصغيرة باستخدام مكونات برية يتم التقاطها في جبال ويكلو جنوب دبلن بواسطة معمل التقطير الوحيد في العالم الذي يستخدم العلف المتفرغ. إنها مقطرة بالعرعر ونباتات الجبل وثلاثة أنواع من الورود العطرية التي تضفي عليها لونها الوردي الجميل. تنضم نكهات الليمون والبرتقال الأحمر والعرعر الناعم والورد الطازج إلى نكهات بتلات الورد والتوت اللامع وحلوى البهجة التركية والحمضيات الحلوة. تتميز النهاية الطويلة بالورد والفلفل الوردي والتوابل الترابية. اشربه في نوع مختلف من Ramos Gin Fizz مع شراب الفراولة و Bittermens Xocolatl mole bitters ، أو في Paint Me Like One of Your Irish Girls ، مع شراب شاي الكركديه وعصير الليمون المغطى بالبروسيكو.

  • يعمل معمل تقطير Bay Area ، الموجود في حظيرة طائرات الحرب العالمية الثانية القديمة ، مع صانعي الخمور والمزارعين المحليين للحصول على الفاكهة لجميع أرواحها. بالنسبة لفودكا الورد ، فإن Hangar 1 ينقع الفودكا مع نبيذ كاليفورنيا روز ، مما ينتج عنه إصدار هو الأول من نوعه. يقول رئيس تقطير العنب Caley Shoemaker: "تم إلهام Hangar 1 Rosé كاحتفال بثقافة النبيذ في كاليفورنيا التي تستكشف المظهر الكامل لنكهة العنب". يتبع روائح الأزهار نكهات التفاح الهش ، وأزهار البازلاء الحلوة ولمسة من خشب البلوط ، وتنتهي بلمحات من التوت البري. جربه مع عصير الليمون وشراب العسل ويعلوه النبيذ الفوار أو في سانجريا ريف مع عصير البطيخ الطازج وعصير الليمون والصودا.

    استمر في 5 من 6 أدناه.

  • تُلخص معمل التقطير الإيطالي حيث يتم إنتاج هذا الجن فلسفة "دولتشي نينت بعيدًا" ، فن عدم القيام بأي شيء. هذه الروح هي قصيدة مشمسة على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​المتلألئ ، مقطرة بجريب فروت وردي صقلي ، قشر الليمون ، جذر حشيشة الملاك ، جذر السوسن والكزبرة. الراوند المضاف بعد ذلك يعطيه لونه الوردي الباهت. كل ذلك يؤدي إلى الجن الذي يتذوق طعم الجريب فروت الطازج مع لمسة نهائية طويلة من العرعر. ارتشفه على الشرفة في مارتيني مع الفيرموث الإيطالي المزين بالليمون أو في عصير الليمون الوردي الممزوج بالليمونسيلو ، مغطى بمياه الصودا ومزين بالليمون وتوت العليق.

  • استلهم المؤسس Ylva Binder من ذكريات الطفولة عن قضم سيقان الراوند الحلوة والمرة في السويد لصنع مشروب كحولي من الزجاجات. إنها مصدر نبات الراوند المحلي ، الذي يتم عصره وحفظه مع فودكا القمح السويدية من مسقط رأسها في Styker Styckebruk ، Södermanland ، ويخلط مع لمسة من السكر وفانيليا بوربون ، بالإضافة إلى رائحة طبيعية لتكثيف الأنف. يبدأ المشروب الكحولي بسلاسة على الحنك ، متبوعًا برائحة جذابة من الراوند ، ونهاية حريرية طويلة تعوض حدة الجذر. إنه جميل في Blushing Lady مع الجن وعصير الليمون وشراب الكمثرى وبياض البيض أو فطور Rhuby مع ليمون وخثارة مزينة بشريحة من الجريب فروت الأحمر.


شاهد الفيديو: الحج الضوى ام شحتو عاوزه تخربها تانى ههههههههههههههههههههههه


المقال السابق

استضف حفلة "المنتقمون" للبطل الخارق الصغير

المقالة القادمة

10 وجبات سريعة مفضلة صنعت "صحية"