لن تخمن أبدًا ما الذي يتكون منه هذا الروم


هل تشرب رم مصنوع من البنجر؟ ليس من قصب السكر. البنجر. الآن انت تستطيع. ستونيارد كولورادو رم وصفت بأنها أول "مزرعة لترم" في الولاية. وبينما ينمو قصب السكر ، وهو المكون التقليدي المستخدم في صنع الروم ، جيدًا في المناخات الاستوائية ، إلا أنه لا يعمل جيدًا في درجات الحرارة الباردة في كولورادو. لكن البنجر ، الذي ينتج السكر أيضًا ، يزدهر هناك.

افتتح مصنع ستونيارد للتقطير ، الواقع في وادي إيجل في غرب كولورادو ، على بعد حوالي 30 دقيقة من منحدرات التزلج الشهيرة في فيل وبيفر كريك ، أبوابه في أواخر صيف عام 2014. وقد أسس معمل التقطير اثنان من الطيارين ، جيم بنسون وماكس فوغلمان ، بعد أن تجمعوا معًا لمتابعة إنتاج أكبر من شراب فوغلمان المصنوع من المرآب.

بُني على قطعة أرض مستأجرة من عائلة فوجلمان ، الذين كانوا يديرون محجرًا للحجارة في الموقع (ومن هنا جاء اسم معمل التقطير) ، صمم Vogelman عمود التقطير حسب الطلب الذي لا يزال يستخدم الأجزاء التي تم الحصول عليها من مصنع Hostess Cake Factory التاريخي في فلوريدا. اسم الساكن: توينكي.

فكيف طعم الروم الشمندر والسكر؟ معبأ بنسبة 42 في المائة من ABV ، إنه واضح في الزجاج ، مع نكهة ورائحة حلوة مميزة تشبه المارشميلو ، ولمسة نهائية طويلة. يقول فوجلمان: "الأسلوب بسيط للغاية". بالمقارنة مع المشروبات الروحية المصنوعة من الحبوب أو قصب السكر أو دبس السكر ، يصف نواتج تقطير البنجر بالسكر بأنها "نظيفة" ومختلفة عن النكهة اللزجة الحلوة التي يربطها كثير من الناس بالروم.

يُباع Stoneyard فقط في كولورادو في الوقت الحالي (20 دولارًا لزجاجة 750 مل) ، لكن الشركة تأمل في توسيع التوزيع في النهاية ، كما يقول فوغلمان.

تشمل العبوات القادمة رمًا ذهبيًا ، والذي يتقادم فيه ستونيارد حاليًا بوربون برميل مصدرها كولورادو معمل تقطير بريكنريدج و منزل القوانين ويسكي. "كان يجلس في براميل لمدة 18 إلى 19 شهرا ؛ يقول فوجلمان ، إنه جاهز للانطلاق. رم بنكهة القرفة ، مستوحى بشكل فضفاض من نكهة القرفة الشعبية كرة نارية العلامة التجارية ويسكي ، سيتم إطلاقها أيضًا في الأشهر المقبلة.

.


شاهد الفيديو: ما المقصود بغلبت الروموهل يفرح المؤمنون حقا بانتصار الروم وهل انتصار الروم هو نصر الله


المقال السابق

كعكة موس الليمون - دوكان

المقالة القادمة

سينامون كرنشر دودلز ماشوب