يتضاعف هذا المشروب كحلوى وكوكتيل في واحد. تسمح طريقتان مختلفتان لإعداد القرع للخضروات بثني عضلاتها في اتجاهات مختلفة. على الرغم من ذلك ، بالنسبة للكوكتيل النباتي الخفيف ، لا تخف أبدًا: تساعد البهارات والقرنفل المشروب على الاحتفاظ بمظهر نكهة أكثر تقليدية مع إضافة جرعة ترحيب من الهشاشة.

  • 1 1/2 أوقية ليكيور درامبوي
  • 1/2 أوقية من عصير القرع البلوط الأخضر *
  • 1 أوقية بيوريه القرع البلوط الأبيض المحمص **
  • 1 بولة آيس كريم فانيليا
  • مقبلات: جوزة الطيب المبشور
  1. أضف جميع المكونات في الخلاط ورجها بقوة.

  2. ضعيها مرتين في كوب مزدوج الصخور فوق الثلج ، وزينيه بجوزة الطيب المبشورة حديثًا.

  3. * عصير القرع الأخضر: أضف 1.5 كوب من مهروس القرع وكوب من السكر المحبب و 0.5 ملعقة صغيرة من البهارات الكاملة في قدر ، واتركها على نار هادئة مع التحريك ببطء. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. بمجرد أن تبرد ، صفيها من خلال قطعة قماش ناعمة في وعاء نظيف. يقلب كوب فودكا في الخليط حتى يتجانس. استخدميه فورًا أو ضعيه في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.

  4. ** بيوريه الاسكواش الأبيض المحمص: ربع حبة من القرع كامل وتقطيعه ، ثم يخترق لب القرع بـ 10 إلى 12 فص ، حسب حجم القرع. تحمص على حرارة 414 درجة فهرنهايت في مقلاة آمنة للفرن حتى ينضج اللحم. دعه يبرد وإزالة القرنفل. ضع القرع المبرد في الخلاط ، واخلطه حتى يصبح ناعمًا ، مع تدفقه في الماء البارد حتى الوصول إلى القوام المطلوب. استخدميه فورًا أو ضعيه في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.


شاهد الفيديو: الحشيشة. حان موسم القطاف - يمنه فواز


المقال السابق

طرق شيري جدًا لبار هونج كونج واحد

المقالة القادمة

وصفة أضلاع اللحم البقري Instant Pot®