هذه الشطيرة الرجولية تدور حول التطرف. يتم تكديس نوعين من اللحوم - لحم الخنزير المشوي المنقوع في البيرة والنقانق المدخنة من اللحم البقري - فوق كعكة البصل مع سلطة الملفوف والمخللات فوقها.المزيد +أقل-

1

لحم كتف لحم خنزير مشوي (حوالي 2 1/2 رطل) ، مقلّم

1

ملعقة صغيرة من مزيج الثوم والفلفل

1/2

ملعقة صغيرة خردل مطحون

1

عبوة (14 إلى 16 أونصة) حلقات نقانق لحم بقري مدخنة ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة

1

عبوة (14 أونصة) خليط كول سلو

1/2

كوب صلصة كول سلو

إخفاء الصور

  • 1

    ضع لحم الخنزير في 3 1 / 2- إلى 4 ليتر طباخ بطيء. في وعاء صغير ، اخلطي كوبًا من صلصة الباربكيو والبيرة والملح المتبل ومزيج الثوم والفلفل والخردل المطحون. تصب فوق المشوي. غطاء، يغطي؛ يُطهى على درجة عالية من 4 إلى 5 ساعات أو إعداد منخفض من 8 إلى 10 ساعات حتى يصبح لحم الخنزير طريًا جدًا. أخرج لحم الخنزير من الطباخ البطيء ، وتخلص من السائل.

  • 2

    عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، يقطع لحم الخنزير إلى قطع بحجم لدغة ؛ التخلص من الدهون الزائدة. في وعاء كبير ، اخلطي الكوب المتبقي من صلصة الباربيكيو ولحم الخنزير المبشور معًا.

  • 3

    في مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة ، اطهي شرائح النقانق حتى تسخن من خلالها وتنضج حول الحواف.

  • 4

    في وعاء متوسط ​​، اخلطي مزيج الكولسلو والتتبيلة. لعمل السندويشات وخليط لحم الخنزير والسجق المدخن وسلطة الملفوف والمخللات على الخبز. قدميها على الفور.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • يمكن استبدال نجوم التلفزيون تبين بسهولة.

    يمكن قول الشيء نفسه عن السندويشات. بعد كل شيء ، إذا كان بإمكان برنامج تلفزيوني كبير مثل Two and a Half Men أن يحل محل Charlie Sheen مع Ashton Kutcher ... حسنًا ، يمكنك استبدال شطائر اللحم المفردة المملة في حياتك بـ Double Meat Dudewich.

    ما هو دودويش ، تسأل؟ شطيرة رجولية تدور حول التطرف. نوعان من اللحوم - لحم الخنزير المشوي المنقوع في الجعة والنقانق المدخنة اللذيذة - مكدمان على خبز البصل مع سلطة الملفوف والمخللات لتتخلص منه. خلق فوضوي ولكن رائع. إذا تم ذلك بشكل صحيح ، فقد يستغرق الأمر رجلين ونصف لتلميع واحد.

    جعلت السرية حول العرض الأول لفيلم "اثنان ونصف من الرجال" (الاثنين ، 19 سبتمبر) الناس يتحدثون. لماذا لا تجمع بعض الرجال معًا في العرض ويقدمون بعضًا من dudewiches؟ يمكن أن يكون أفضل عشاء تلفزيوني تناولوه على الإطلاق!

    هل تبحث عن المزيد من الأطعمة الرجولية؟

    جرب هذه الوصفة Beer and Bacon Mancakes:

    تحقق من المزيد من وصفات Fall TV على Betty Crocker's Fan Fare!

    يتم الاحتفاظ بجميع حقوق النشر والعلامات التجارية المعمول بها من قبل أصحابها المعنيين.


برنامج بيتي قوس السنوي الثاني مقدم من بيتي كروكر والشخصية التلفزيونية ماريو لوبيز

ساوثهامبتون - يعد الطبخ مع البيرة اتجاهًا كبيرًا في عالم الطعام في الوقت الحالي وتستمر حركة البيرة الحرفية في الارتفاع. في شهر مارس ، ستلهم كرة السلة الجامعية الاحتفالات داخل وخارج الملعب ، ولمساعدة المعجبين في التخطيط لقاءاتهم ، بيتي كروكر ابتكر 16 فكرة عن طعام الحفلات للوجبات الخفيفة في المواجهة السنوية الثانية لوصفة "Betty Bracket". تستفيد جميع الوصفات الـ 16 في شريحة هذا العام من واحدة من أهم الاتجاهات في عالم الطعام اليوم - الطهي مع البيرة - لإضفاء لمسة عصرية على أطعمة الحفلات "المفضلة لدى المعجبين" مثل الناتشوز ، والسلايدر ، والكب كيك ، والملوثات العضوية الثابتة المجمدة. سيصوت المعجبون على 16 وصفة لتحديد أفضل طعام للحفلات. استعانت بيتي كروكر أيضًا بزميل خاص في الفريق - ممثل محب للرياضة وشخصية تلفزيونية شهيرة ماريو لوبيز - لابتكار هذه الوصفة النهائية مواجهة بين اللذيذ والحلو.

الجديد كليًا لعام 2012 ، سيقدم برنامج "Betty Bracket" أفكارًا لذيذة وحلوة تعزز اتجاه الطهي مع البيرة. تشمل وصفات "Beer Meets Bar Food" الثمانية اللذيذة أفكار "Cheesetastic" مثل Beer Queso Nachos المفضلة لدى Mario - وهي وجبة لذيذة وخالية من اللحم على الناتشوز التقليدية - وأفكار "Meaty Eats" مثل Beer Mi Asian Meatball Subs المستوحاة من شعبية الفيتناميين ساندوتش بانه مي. تتضمن وصفات "Beer Meets Bakery" الثمانية الحلوة "Chocolate!" أفكار مثل كعكة طبقة الشوكولاتة الطويلة والداكنة والقوية المستوحاة من إحياء كعكة الطبقات وأفكار "الحلويات الحلوة" مثل Black and Tan Beer Pops التي تلعب على الهوس الحالي للملوثات العضوية الثابتة المجمدة. اعتبارًا من 13 مارس ، سيتمكن المشجعون من التصويت عبر الإنترنت على www.BettyCrocker.com/bettybracket بثلاث جولات من التصويت لتحديد أفضل طعام للحفلات.

قال "في بيتي كروكر ، كل ما نقوم به هو خلق روابط لا تُنسى مع العائلة والأصدقاء من خلال الطعام" سوزان كلوبوشار، مدير تسويق المحتوى الغذائي في Betty Crocker. "استلهم Betty Bracket من الاتجاه الحالي للطهي مع البيرة لإنشاء 16 فكرة تضفي لمسة فريدة على الأطعمة المفضلة للحفلات. نحن متحمسون جدًا للشراكة مع Mario لمشاركة هذه الأفكار مع عشاق الرياضة الآخرين الذين يخططون لمشاهدة كرة السلة الأطراف في شهر مارس ، ولا يسعنا الانتظار لمعرفة أي فكرة ستفوز في نهاية المطاف بالقوس! "

تشمل لعبة Super 16 التي تشكل "Betty Bracket" لهذا العام:

قوس الجبن
& bull Beer Queso Nachos: من المؤكد أن ناتشوز المليء بالغمس المشوي في البيرة سيكون ناجحًا في أي حفلة.
& bull Mac and Beer Cheese Cups: يلتقي نوعان من الجبن في هذه الكعك اللذيذ من Mac والجبن. زينها بالنقانق أو الفشار.
& Bull Buffalo Chicken Beer Bread Pizza: دجاج بافلو حار وثلاثة أنواع من الجبن تعطي ركلة لقشرة بيتزا خبز الجعة محلية الصنع.
& bull ساندويتشات الجبن المشوي بالبقسماط: الجبن المملح ولحم الخنزير المقدد المدخن والخبز الممزوج بالبيرة تجعل هذا الجبن المشوي أفضل طعام مريح.

شوكولاتة! قوس
& bull كعكة طبقة الشوكولاتة الطويلة والداكنة والرائعة: طبقات غنية من كعكة الشوكولاتة ، جنبًا إلى جنب مع البيرة القوية والكراميل ، لتلذذ بالحلوى.
& Bull Dark Chocolate Stout Cream Pie: تضيف بيرة Stout نكهة كبيرة في فطيرة كريمة الشوكولاتة الداكنة والغنية.
& bull Triple Chocolate Stout Whoopie Pies: ثلاثة أنواع من الشوكولاتة بالإضافة إلى مجموعة جيدة من البيرة القوية تمنح هذه الفطائر الصغيرة الممتعة نكهة كبيرة.
& bull Beer And Bull Chocolate Chip Cookies: تأخذ صقيع الشوكولاتة الغنية بالشوكولاتة والمعجنات المقرمشة كعكة الشوكولاتة هذه إلى مستوى حلو ومالح جديد تمامًا. هذا ملف تعريف ارتباط لا تريد تفويته!

بعض النصائح الشيقة حول الطبخ مع البيرة:

& bull Beer له تأثير ملين وهو تطابق مثالي للوصفات القائمة على اللحوم
& bull Beer يساعد في الحفاظ على رطوبة المخبوزات وطازجتها ، مع إضافة القليل من النفخة الإضافية
& bull سيتم تحسين نكهات البيرة في تلك الوصفات مع وقت طهي أطول
تعتبر بيرة & bull Craft مثالية كمكون للطبخ نظرًا لجودة وتنوع النكهات المتاحة

حول بيتي كروكر
منذ إنشائها في عام 1921 ، تمتعت بيتي كروكر بتاريخ مميز كنجمة وسائط متعددة. ظهرت هذه الأيقونة الثقافية في الراديو والتلفزيون والمطبوعات والآن على الإنترنت ، وقد اكتسبت عن حق سمعتها باعتبارها "السيدة الأولى الأصلية للطعام". مينيابوليس ، مينيسوتا هي موطن مطابخ بيتي كروكر ، حيث يطور فريق من خبراء الطهي أفكارًا للطعام تجمع بين الاتجاهات واحتياجات المستهلك.


مكونات

  1. للعجين:
    • 1/3 كوب ماء دافئ (100 درجة - 110 درجة فهرنهايت).
    • 1/4 ملعقة صغيرة سكر
    • 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
    • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
    • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
    • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  2. لحشو (كاري شانا):
    • 2 كوب من الحمص المجفف ، منقوع طوال الليل في 6 أكواب من الماء ، أو كوب واحد (16 أونصة) من الحمص
    • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
    • 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
    • 3 فصوص ثوم مفروم
    • 1 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري (انظر النصائح أدناه)
    • رشة كمون مطحون
    • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  3. للتجميع:
    • 1 كوب زيت نباتي
    • صلصة الفلفل الحار (انظر النصائح أدناه)
    • كوتشيلا (انظر النصائح أدناه)
    • خيار مبشور رقيق

الأطعمة والمكونات النيجيرية

يتكون الطعام النيجيري بشكل أساسي من الأرز والبطاطا والموز والفاصوليا. يتم تحضيرها وتناولها مع مختلف وصفات الحساء والحساء. يمكن أيضًا تحضيرها في شكل جولوف أو عصيدة.

أكثر الأطعمة النيجيرية شيوعًا التي يتم تناولها في المنازل هي وصفات فوفو. هذه هي الأطعمة التي تبتلعها دون مضغها. أنت تصنع كتلة من الطعام ، وتغمس الكتلة في الحساء أو الصلصة وتبتلع. وهي تشمل Cassava Fufu و Pounded Yam و Garri (Eba) و Amala و Semolina. يتم تناولها مع وصفات الحساء النيجيرية. تتباهى معظم العائلات النيجيرية بتناول وجبة فوفو واحدة على الأقل يوميًا.

يعتبر الأرز أيضًا طعامًا نيجيريًا شهيرًا ولكنه مخصص للمناسبات الخاصة. من المؤكد أنك سترى وصفات الأرز التي يتم تقديمها في حفلات الزفاف النيجيرية وحفلات الشوارع المعروفة باسم Owa mbe والجنازات وحفلات أعياد الميلاد. تأكل معظم العائلات الأرز في أيام خاصة من الأسبوع مثل أيام السبت والأحد.


كيفية عمل الناتشوز على ورقة صينية لوجبة خفيفة سريعة وسهلة

هناك عدد قليل جدًا من الأطباق المتنوعة أو اللذيذة مثل صينية كبيرة من الناتشوز. سواء كنت تستضيف ضيوفًا لمباراة كبيرة (لأن طعام يوم اللعبة هو أفضل طعام!) أو تبحث عن عشاء سهل في ليالي الأسبوع يستخدم المكونات في الثلاجة ، فإن رقائق التورتيلا هي في احسن الاحوال وعاء لطبق يرضي الجماهير. لدينا أسرار كيفية صنع الناتشوز للحصول على ألذ النتائج ، بحيث تكون كل مقلاة تقوم بتحضيرها هي الأفضل على الإطلاق!

ماذا تضع على الناتشوز؟

الناتشوز هي مقبلات مثالية سهلة ومتعددة الاستخدامات (أو عشاء) لأنه يمكنك وضع أي شيء في متناول يدك فوق رقائق التورتيلا ، وإضافة الجبن والخبز ، ومن المحتمل أن تكون لذيذة. يمكنك استخدام أي مكونات لديك في الثلاجة إذا كنت ترغب في إعداد عشاء سريع يستمتع به جميع أفراد الأسرة. أو إذا كنت ترغب في وصفة ستثير إعجاب ضيوفك ، فراجع إحدى وصفاتنا (بما في ذلك الناتشوز النباتي مع الفاصوليا المقلية ووصفة ناتشو بالدجاج القاتلة!) للتأكد من أن وجباتك الخفيفة المصنوعة منزليًا ستكون حديث الحفلة.

ما هو أفضل جبن للناتشوز؟

طالما أن الجبن يذوب بسهولة ، فإنه يعتبر إضافة مثالية للناتشوز. تستخدم وصفاتنا شيدر ومونستر ومونتيري جاك. إنها تضيف قوامًا ذائبًا رائعًا ، حيث تعمل كغراء بين الرقائق والأغطية اللذيذة.

كيف تجمع الناتشوز؟

نصيحتنا الأولى لتجميع الناتشوز هي تقليب جميع المكونات (مثل الدجاج أو الفاصوليا السوداء أو الخضار المقطعة) مع رقائق التورتيلا ونصف كمية الجبن المتوفرة لديك. بعد ذلك ، بمجرد التقليب ، يمكنك إضافة المزيد من المكونات الرقيقة (مثل الطماطم والفاصوليا المقلية) وبقية الجبن. بمجرد خبزها ، لا تنسَ إنهاء الصينية بالكريمة الحامضة والجاك والصلصة. بهذه الطريقة ، ستحصل كل قطعة على النسبة المثالية من الرقاقة إلى القمة.

هل تخبز أو تشوي الناتشوز؟

إذا كنت تتساءل عن كيفية صنع الناتشوز في الفرن ، فإن الخبز هو أفضل رهان لك. بينما سيحصل الناتشوز المشوي على لون بني ذهبي ومقرمش بسرعة ، فقد تخاطر بالجبن غير الذائب والرقائق الباردة في قاع المقلاة. بدلاً من ذلك ، نخبز الناتشوز لدينا في درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت لضمان الجبن اللزج والطبقة الساخنة.


تستدعي هذه الوصفة شرائح لحم خنزير مقدد ومقطع بالعظم ولولبي تم طهيه بالفعل وتدخينه مرة واحدة. لحم الخنزير العظم يكون أكثر طعمًا ، وإذا تم تقطيعه بالفعل ، فإنه يدخن بشكل أسرع ويكون تقديمه أسهل. العيب هو أنها تميل إلى الجفاف بشكل أسرع.

ميزة لحم الخنزير الكامل أو النصف هو أنه يمكنك قطع أي شرائح بالحجم الذي تريده ، ولا تجف بسرعة. غالبًا ما يكون هناك أيضًا المزيد من الأعمال التحضيرية في تحضير لحم خنزير كامل للتدخين ، وسيستغرق تدخينه وقتًا أطول.


تارت دبل جبن وخضروات سبرينج

تُلف العجينة على شكل مستطيل على سطح عمل مغطى بقليل من الدقيق بالدقيق. وزعي العجينة فوق الجبن ، وطيبي العجينة إلى نصفين ثم افرديها مرة أخرى في شكل دائري يتسع لقطعة تورتة مقاس 25 سم متدلية. برد لمدة 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، يُطهى الهليون في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ، ثم يُصفّى ويُنعش تحت الماء البارد. قم بطهي البازلاء الطازجة بنفس الطريقة لمدة دقيقة ، أو ببساطة قم بإذابة البازلاء المجمدة.

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية / مروحة / غاز 6. قم بوخز قاعدة البئر اللاذع بشوكة ، وغطها بورق الخبز واملأها بحبوب الخبز. اخبزي التورتة لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجي ورق البرشمان والفاصوليا ، وخزيها مرة أخرى إذا انتفخت ، ثم اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى يصبح لون البسكويت بنيًا.

في هذه الأثناء ، اخفقي البيض في وعاء ، وأضيفي الكريمة الطازجة والقشدة ، وتبليها وأضيفي قليلًا من جوزة الطيب المبشور حديثًا. نثر البازلاء ومعظم الجرجير فوق التورتة وافتت ما يزيد عن نصف جبن الماعز. يُسكب فوق مزيج البيض الكريمي ، ثم يُوضع فوقها أعواد الهليون. أخيرًا ، قطعي ما تبقى من جبن الماعز إلى شرائح وضعيها على الوجه ، ثم اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى يتماسك الكاسترد ويصبح لون الجبن بنياً ذهبياً. اتركيه ليبرد في الصفيح ، وقصي حواف العجينة ، ثم أخرجيها من الصفيح ، ووزعيها مع الجرجير المتبقي وقدميها مقطعة إلى شرائح. يمكن تحضيرها قبل يوم واحد ، اتركها في الثلاجة لتحافظ على المعجنات مقرمشة.

نصائح الوصفة
قم بتغيير المعجنات

يعد طي المكونات من خلال المعجنات التي يتم شراؤها من المتجر طريقة رائعة لتخصيصها. بدلاً من الشيدر ، يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن الصلب المبشور مثل البارميزان ، بالإضافة إلى أوراق الزعتر الطازجة وإكليل الجبل المفروم ناعماً أو بعض البصل الأسود أو بذور الخشخاش.


نحن على وشك إثارة عالمك مع 13 من أفضل وصفات كاري الدجاج:

1. دجاج مالفاني حار بالكاري

كاري ناري بقاعدة جوز الهند. أهم ما يميز هذا الدجاج بالكاري هو مالفاني ماسالا الطازج. وصفة مثالية لجميع محبي التوابل ، دجاج مالفاني بالكاري هو وصفة دجاج ساخنة ولذيذة من منطقة كونكان في ولاية ماهاراشترا. من المؤكد أن هذا سيترك براعم التذوق لديك تشعر بالوخز للمزيد!

وصفة كاري الدجاج هذه عبارة عن كاري ناري مع قاعدة جوز الهند من مطبخ Malvani في ولاية ماهاراشترا. اعتمادات الصورة: iStock

2. دجاج تكا ماسالا

دجاج بالكاري السميك من اللبن الرائب مع مزيج من البهارات وصدور الدجاج ممزوجة معًا. قم بإقرانها مع الأرز أو الشباتي وتناول وجبة كاملة لحفل عشاء. هذه واحدة من أكثر وجبات المطاعم طلبًا في جميع أنحاء العالم. هل نحتاج أن نقول المزيد؟

اضغط هنا للفيديو - (Recipe Video)


كريمة ، حارة ، فاتنة ومزينة بأوراق الكزبرة ، طبق الدجاج هذا سيجعلك تطلب المزيد. اعتمادات الصورة: iStock

3. دجاج بالزبدة

هذا هو حارس المرمى. يُتبل الدجاج طوال الليل ويُشوى ويُطهى في معجون الطماطم والكريمة ماسالا. وصفة مثالية لحفلات العشاء ، وصفة الدجاج على الطريقة الشمالية الهندية مصنوعة في جميع أنحاء البلاد بحماس متساوٍ. هذا رائع من أحد أشهر المطاعم في العاصمة.


تم اختراع Butter Chicken في مطابخ Moti Mahal منذ سنوات ، ومع ذلك لا يزال هو أفضل وصفات كاري الدجاج يمكنك الحصول عليها على الإطلاق. اعتمادات الصورة: iStock

4. Nimbu aur Hari Mirch ka Murg

ضغط من الجير يجعل كل شيء أفضل. طبق دجاج حار لاذع للتحضير لحفل عشاء أو عرضًا في المنزل. إنها وصفة دجاج مختلفة ولكنها سريعة وسهلة. استعد لحفل عشاء واستخدمه مع أي خبز هندي أو أرز مطبوخ.

الدجاج المغطى بمزيج من براعم التذوق مظلل بالليمون والفلفل يجعل وصفة الدجاج هذه ناجحة. اعتمادات الصورة: iStock

كاري جميل محضر من نكهات مميزة ومليئة بالتوابل ومغلي بحليب جوز الهند. يمكن بسهولة تحضير حساء الدجاج في المنزل في المناسبات الاحتفالية. إنه أيضًا طبق تقليدي لعيد الفصح ويحظى بشعبية كبيرة في منطقة كيرالا. يُقال إنه في الأصل طبق بريطاني ، والذي تم تطويره لاحقًا من قبل طهاة مالاياليين في ولاية كيرالا بإضافة حليب جوز الهند والتوابل المميزة ، وأفضل طريقة لتقديم الكاري مع فطيرة الأرز على الطريقة الجنوبية. (فيديو وصفة)


طبق دجاج شهير في ولاية كيرالا حيث يطلق عليه بمودة اسم "إشتو". اعتمادات الصورة: iStock

6. مورغ رضا

كاري بنغالي شهير بأصول موغلاي ، كاري مورج رزالا غني وقوي. مصنوع من دجاج مسحب من العظم ومعجون جوز الكاجو وخويا وجوز الهند ، يعتبر مورغ رضا علاجًا مثاليًا ومثاليًا للتحضير لحفل عشاء.


Murg Rezala هي واحدة من أفضل وصفات كاري الدجاج البنغالية مع طبق متوازن تمامًا. إنه ليس حلوًا جدًا أو حامضًا أو حارًا. اعتمادات الصورة: iStock

Sali Marghi هو مستحضر قديم من البارسي. دجاج مطبوخ في مرق طماطم منعش ومغطى بخيوط بطاطا مقلية مقرمشة. يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا رائعًا أو حتى طبقًا رئيسيًا لذيذًا في حفل عشاء عند إقرانه بالأرز.

وصفة دجاج لذيذة للطهي في المنزل وتناول الطعام مع الأصدقاء والعائلة. اعتمادات الصورة: iStock

8. دجاج دو بيازا

تستخدم هذه الوصفة ضعف كمية البصل المستخدمة في الكاري العادي ، وبالتالي الاسم. مفضل البنجابية مع الطازجة جارام ماسالا، الثوم والزنجبيل، كاسوري ميثي، كريم ومجموعة من البهارات. يضفي استخدام البصل حلاوة خفية متوازنة مع مجموعة متنوعة من التوابل. وصفة الدجاج هذه متعة لمحبي الدجاج وأيضًا لمن يحب الطعام الحار.

انقر هنا للحصول على الفيديو: (Recipe Video)


دجاج بالكاري الأكثر توابلًا منهم جميعًا! لا تلومنا عندما يكون لديك بهارات نارية تتجول بالبكاء ولكن براعم التذوق لم تنته بعد. اعتمادات الصورة: iStock

9. دجاج زاكوتي

دجاج Xacuti هو طعام شهي من Goan. إنه كاري حار جدًا مع قطع الدجاج المطبوخة في مزيج من النكهات المحلية مثل جوز الهند والكاجو وبذور الخشخاش الأبيض. وصفة مميزة من كاري الدجاج والتي من الأفضل إقرانها بالأرز لحفل عشاء.

يعتبر Chicken Xacuti من الأطباق الشهية في Goan ويقدم أفضل الأطباق المحلية التي قد ترغب في تجربتها. اعتمادات الصورة: iStock

10. Kolhapuri Chicken Curry

من المعروف أن مطبخ Kolhapuri حار ومليء بالنكهة. هذا الطبق لا يقل عن الدجاج بالكاري المطبوخ مع طبق خاص كولهابوري ماسالا يستخدم نكهات جريئة من زيت الفول السوداني وورق الغار والفلفل الأسود والقرنفل. تأتي النكهة الفريدة في كاري الدجاج من التوابل الطازجة المطحونة وجوز الهند المبشور.

انقر هنا للحصول على الفيديو: (Recipe Video)

كاري الدجاج المطبوخ مع Kolhapuri masala الخاص هو شيء يجب أن تجربه يقدم مع أرز ساخن على البخار أو أي خبز هندي من اختيارك. اعتمادات الصورة: iStock

11. أمريتساري دجاج ماسالا

حفظ الأفضل للآخر! طبق بنجابي أصيل ، أمريتساري تشيكن ماسالا هو وصفة دجاج لذيذة بنكهة الكريمة الطازجة والزبدة والطماطم الطازجة. مشهور بشكل كبير في المطاعم الهندية ، يمكنك بسهولة طهي هذا في المنزل من خلال وصفتنا البسيطة خطوة بخطوة.

يمكن إعداد الطبق اللذيذ بسهولة في المنزل لأنه لا يتطلب الكثير من المكونات أو البهارات الهندية. اعتمادات الصورة: iStock

12. دجاج الحاشي

13. كاري الدجاج على طريقة أندرا

يشتهر مطبخ ولاية أندرا بكونه ساخنًا وناريًا وهذا الدجاج بالكاري لا يقل عن ذلك. تُعرف وصفة الدجاج هذه أيضًا باسم Andhra Kodi Kura ، وتحتوي على كاري غني وسميك مليء بالتوابل والأعشاب والكاجو.

إذا كنت تتوق إلى طبق من الدجاج بالكاري والأرز ، فأنت تعرف الآن كيف تطبخ طبقًا براحة في منزلك وفي غضون بضع دقائق. إنه بسيط ولا يتطلب الكثير من الجهد ، ومن المؤكد أن النكهات ستجعلك تنغمس. معظم وصفات الدجاج سريعة وسهلة التحضير. استمر وجرب كل هذه الأشياء لإقناع أصدقائك وعائلتك.

حول Aanchal Mathur Aanchal لا يشارك الطعام. من المؤكد أن تختفي كعكة في المنطقة المجاورة لها في وقت قياسي يبلغ 10 ثوانٍ. إلى جانب تناول السكر ، تحب تناول الطعام مع الأصدقاء مع طبق من المومو. على الأرجح ستعثر على صديقها الحميم في تطبيق طعام.


بيج دبل تشيز برجر و صوص امب سيكريت

ضع البصل في وعاء صغير واسكب الماء المغلي من الغلاية حتى تغطى تمامًا. اتركيه ليبرد. ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء صغير آخر ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من ماء البصل المبرد واخلطي حتى يتجانس كل شيء. اجلس جانبا.

قطعي اثنين من خبز البرجر إلى نصفين ، ثم قطعي شريحة سميكة من وسطي الخبزين الآخرين. نحمص أو اشوي الشرائح الوسطى على الجانبين والكعك الآخر فقط على الجوانب المقطعة ، ثم اتركيها جانبًا. تسخين الفرن إلى 100 درجة مئوية / 80 درجة مئوية مروحة / غاز 2.

قسمي اللحم المفروم إلى أربعة أكوام سائبة وتبليها. سخني نصف ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة أو مقلاة على نار عالية وضعي أحد أكوام اللحم البقري في المقلاة. العمل بسرعة ، قم بتغطيته بقطعة مربعة من ورق الخبز واستخدم مقلاة ثانية بعناية للضغط على فطائر اللحم البقري - احذر من الحرارة والبخار المتصاعد أثناء القيام بذلك. أبقِ الفطائر مضغوطة لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا ، ثم أزل الوزن والورق ، واترك البرجر ينضج لمدة دقيقتين إضافيتين. اقلب الفطائر واضغط لأسفل باستخدام ملعقة ، واطبخ لمدة دقيقة أخرى. انقله إلى صينية واحفظه دافئًا في الفرن أثناء طهي البرغر الآخر بنفس الطريقة.

عندما يتم طهي جميع الفطائر ، فقد حان الوقت لتجميع البرغر. وزعي القليل من الصلصة على قاعدة الخبز ، وزعيها بالبصل ، ثم أضيفي الخس ، متبوعًا بشريحة جبن ، ثم شريحة من الجيركين ، وشريحة وسطى من الخبز المحمص. يُوزّع على المزيد من الصلصة ، ثم يُضاف المزيد من البصل ، والخس ، وشريحة أخرى ، وأغطية الخبز. قدميها مع البطاطس المقلية وصلصة إضافية على الجانب ، إذا أردت.


ستساعدك مجموعتنا من وصفات الطاجن السهلة في الحصول على العشاء على الطاولة في أي وقت من الأوقات. ستجد أدناه أفضل طاجن الدجاج وأطباق اللحم البقري المفروم وأطباق المعكرونة وكل شيء بينهما.

إرضاء أسنانك مع مجموعة مختارة من آلاف وصفات الحلوى ، بما في ذلك حلويات الشوكولاتة ، وصفات الحلوى السريعة والسهلة ، وصفات الحلوى الإيطالية ووصفات حلوى عيد الميلاد.

حول RecipeLion.com

RecipeLion مخصص لأفضل الوصفات ونصائح الطبخ. من وصفات العشاء السريعة والسهلة إلى وصفات الحلوى الجديدة والمثيرة ، نجد أفضل الوصفات من جميع أنحاء الويب ونقدمها. بالإضافة إلى ذلك ، نقدم مراجعات مجانية للمنتجات وهدايا لجميع أحدث المنتجات وأروعها بما في ذلك أدوات الطهي وكتب الطبخ والطعام والمزيد. RecipeLion هو مورد رائع عبر الإنترنت للطهاة من جميع مستويات المهارة.

حول النشرة الإخبارية المجانية ، وصفات سهلة وسريعة

النشرة الإخبارية المجانية عبر البريد الإلكتروني ، وصفات سهلة وسريعة، سوف يلهمك للطهي في المنزل ، والترفيه عن الضيوف ، وإعداد وجبات الأعياد وغير ذلك الكثير - بغض النظر عن مستوى مهارتك. كل عدد من وصفات سهلة وسريعة وصفات مغرية وصور ملونة والمزيد. الاشتراك في وصفات سهلة وسريعة بدون مقابل اليوم.


  • 1.75 كجم / 4 رطل بلح البحر
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 2 كراث ، مفروم ناعم
  • 15 جم / أونصة زبدة
  • باقة جارني من البقدونس والزعتر وأوراق الغار
  • 100 مل / 3 أوقية من النبيذ الأبيض الجاف أو عصير التفاح
  • 120 مل / 4 أوقية كريم مزدوج
  • حفنة من أوراق البقدونس المفروم الخشن
  • خبز مقرمش للتقديم

اغسل بلح البحر تحت الكثير من الماء البارد الجاري. تخلص من أي قطع مفتوحة لا تغلق عند الضغط عليها برفق.

اسحب اللحى القاسية الليفية البارزة من بين الأصداف المغلقة بإحكام ثم تخلص من أي برناقيل بسكين كبير. اعط بلح البحر شطفًا سريعًا مرة أخرى لإزالة أي قطع صغيرة من القشرة.

قم بتليين الثوم والكراث في الزبدة باستخدام الباقة ، في مقلاة كبيرة بما يكفي لأخذ كل بلح البحر - يجب أن تكون نصف ممتلئة فقط.

أضف بلح البحر والنبيذ أو عصير التفاح ، ارفع النار ، ثم غطها واتركها على البخار وفتحها في العصائر الخاصة بها لمدة 3-4 دقائق. هز المقلاة جيدًا بين الحين والآخر.

تُرفع الباقة القرنية وتُضاف الكريمة والبقدونس المفروم وتُرفع عن النار.


شاهد الفيديو: ثلاثي الابعاد ثلاثي الابعاد ثلاثي الابعاد يزن النوباني Yazan Nobani


المقال السابق

غوادالاخارا الفضية

المقالة القادمة

أفضل كوكتيلات مجمدة في كل الولايات المتحدة؟ ممكن.