• وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • باستا الدجاج
  • دجاج بروكلي

طبق معكرونة بالدجاج سهل يتطلب صدور الدجاج والمعكرونة والثوم والبروكلي - جميع المكونات التي ربما تكون موجودة بالفعل في الخزائن والثلاجة / الفريزر!

صنع هذا 53 شخصًا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 3 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام
  • 450 جرام اسباجيتي
  • 450 جرام من زهور البروكلي الطازجة أو المجمدة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح للتذوق
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. اطبخ السباغيتي وفقًا لتوجيهات العبوة. استنزاف جيدا.
  2. أثناء طهي المعكرونة ، رشي صدور الدجاج برفق بالملح والفلفل. تُشوى أو تُقلى حتى تختفي اللون الوردي من الداخل. بمجرد طهيها ، قطّعيها إلى مكعبات.
  3. يُطهى البروكلي ويُصفّى جيدًا.
  4. يُمزج الثوم المفروم مع زيت الزيتون. اخلطي المعكرونة مع الدجاج والبروكلي والثوم / الزيت. اضف الملح والفلفل للمذاق. رشي جبنة البارميزان المبشورة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(47)

المراجعات باللغة الإنجليزية (35)

طهي هذه الليلة الماضية. أضفت البصل المفروم ومرق الدجاج لكننا استمتعنا حقًا بهذا الطبق. بالتأكيد واحد لأفعله مرة أخرى وقد أضيف المزيد من الخضار في المرة القادمة - ربما بعض الفلفل والفطر. لم يكن لدي جبن بارميزان لكنه كان جيدًا - أتخيل أنه أفضل بكثير مع الجبن أيضًا -24 فبراير 2017

بواسطة JEN123102

لقد صنعت هذا من أجل سنوات ، وأنا أفعل ذلك بشكل مختلف قليلاً ، أقوم بقلي الدجاج في موسم زيت الثوم والزيتون ، وأضف البروكولي والموسم مع ملح الفلفل والثوم ومسحوق البصل. ثم ضع السباغيتي في خليط الدجاج والبروكولي ، إنه جيد سوووو! - 01 أكتوبر 2009

بواسطة JOHANNA K.

كان هذا الطبق لذيذ! لقد أضفت الفطر المقلي إليه مما جعله أفضل! لدي ولدان ، 4 و 6 سنوات وأعطيتني البالغ من العمر 6 سنوات إعجابًا! بالإضافة إلى ذلك ، فإن طفلي البالغ من العمر 4 سنوات صعب الإرضاء جدًا وقد أكله أيضًا! جيد جدًا: -) - 16 مارس 2002


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الأحد ، 13 يونيو 2021 4:30:35 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الأحد ، 13 حزيران (يونيو) 2021 4:30:35 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


ملخص الوصفة

  • 8 أونصات معكرونة بيني غير مطبوخة مصنوعة من الحبوب الكاملة
  • 2 كوب زهيرات بروكلي مجمدة بالبخار في كيس
  • 1 كوب مرق دجاج غير مملح (مثل سوانسون)
  • 1 كوب حليب قليل الدسم 2٪
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • رذاذ الطبخ
  • 12 أونصة أفخاذ دجاج منزوعة الجلد وعظام ، مقطعة إلى قطع بحجم لدغة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً ، مقسم
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 3 أونصات من الجبن المكسيكي قليل الدسم مبشور 2٪ (حوالي 3/4 كوب)
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم

تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع حذف الملح واستنزاف الدهون.

يسخن البروكلي حسب تعليمات العبوة ليبرد قليلاً. يُمزج المرق والحليب والدقيق في وعاء. يوضع مزيج البروكلي والمرق في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. نرش الدجاج بربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل. يُضاف الدجاج إلى المقلاة لمدة 4 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار. يُضاف مزيج البروكلي إلى المقلاة ويُغلى المزيج. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتكاثف قليلاً. قلّب المعكرونة مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل. قلّب الجبن. ضعي البصل الأخضر فوقها.


مكونات

  • 1 عبوة (16 أونصة) باستا بيني
  • 4 أكواب 1 إنش. زهيرات البروكلي الطازجة (من 24 أونصة. البروكلي الكامل)
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى 1 بوصة. مكعبات
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير ، مقسم
  • 1 (8 أونصة) pkg. جبنة الكريمة
  • 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • 1/3 كوب من سلطة الفلفل المفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 8 أونصات من جبنة الموزاريلا المبشورة (حوالي 2 كوب) ، مقسمة

يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت باستخدام رف الفرن من 6 إلى 8 بوصات من الحرارة. تُطهى المعكرونة في قدر كبير أو فرن هولندي وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع إضافة البروكلي لآخر دقيقتين من وقت الطهي. تُنقل المعكرونة والبروكلي إلى مصفاة ، ويُصفّى جيدًا.

يُضاف الزيت إلى نفس القدر ، ويُسخن على حرارة متوسطة إلى عالية. نرش الدجاج بالفلفل و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. يُطهى الدجاج في الزيت الساخن ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج الدجاج قليلاً ويطهى ، حوالي 5 إلى 6 دقائق. اخفض الحرارة إلى متوسطة ، وأضف الجبن الكريمي ، والكريمة الثقيلة ، والباقي 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الجبن الكريمي وتبدأ الصلصة في الغليان ، من 3 إلى 4 دقائق. ازالة من الحرارة. أضيفي فلفل الفلفل الحار ، ومسحوق الثوم ، و 1 كوب من جبن الموزاريلا حتى تمتزج. تُعاد المعكرونة والبروكلي إلى القدر وتقليبها حتى تتغطى.

انقلي خليط المعكرونة إلى طبق تحميص مقاوم للفروج 13 × 9 بوصة ، وضعيه فوق الكوب المتبقي من جبن الموزاريلا. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تسخن لمدة 10 دقائق تقريبًا. ارفعي درجة الحرارة حتى يشوي ، واشوي حتى يصبح لون الجبن من الأعلى بنياً ذهبياً ، حوالي 3 دقائق.


وعاء من الدجاج و البروكلي باستا

مكونات

  • 2 صدور دجاج منزوعة العظم / الجلد مقطعة إلى شرائح بحجم القضمة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 4 شرطات توابل ايطالية
  • علبة واحدة (10 أونصات سائلة) من مرق الدجاج
  • 2 كوب نصف ونصف
  • 3 أكواب معكرونة فوسيلي غير مطبوخة
  • 1 رأس صغيرة من البروكلي مقطعة إلى زهيرات
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • رقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة
  • جبنة بارميزان مبشورة طازجة حسب الرغبة

تعليمات

ملحوظات

  • هذه الوصفة دقيقة كما تم اختبارها على موقدي. ومع ذلك ، يمكن أن تختلف المواقد (خاصة الكهربائية) ، لذلك إذا لاحظت أن المعكرونة لم يتم طهيها بعد ولا يبدو أن هناك سائلًا كافيًا ، أقترح استخدام أفضل تقدير وإضافة المزيد من السائل حسب الحاجة ، نصف كوب في وقت واحد حتى تنضج المعكرونة.
  • تمتص بعض أنواع الباستا سائلًا أكثر من غيرها ، لذا أقترح الالتزام بنوع المعكرونة الذي أوصي به في هذه الوصفة.

  • استخدم مقلاة غير لاصقة لمنع أي الالتصاق والحرق.
  • يحذف DON & # 8217T زيت السمسم لأنه يضيف الكثير من النكهة والرائحة إلى الوصفة العامة.
  • استخدم مرق قليل الصوديوم وصلصة الصويا لمنع الوجبة من أن تصبح مالحة للغاية.
  • بدلًا من مرق الدجاج ، يمكنك استخدام مرق الخضار أو الماء.
  • يمكن استبدال السكر البني بالعسل ولكنه يغير النكهة بشكل عام ولا أوصي به.
  • يمكن استخدام البروكلي الطازج أو المجمد ولكن المجمد أسرع وأسهل بكثير. إذا كنت تستخدم البروكلي الطازج ، فعليك سلقه أولًا.
  • إذا أصبحت الصلصة سميكة جدًا ، أضف القليل من الماء لتخفيفها. إذا كانت الصلصة رفيعة جدًا ، اطهيها لفترة أطول بدون غطاء حتى ينخفض ​​السائل إلى القوام الذي تريده.
  • تضيف DON & # 8217T الكثير من نشا الذرة لأن ذلك سيجعل الصلصة غريبة جدًا & # 8220rubbery. & # 8221
  • صنع باستا الدجاج والبروكلي عن طريق إضافة 2 كوب من المعكرونة المطبوخة في المقلاة في النهاية وخلط كل شيء معًا.
  • صنع دجاج كروكبوت وبروكلي / طباخ بطيء دجاج وبروكلي عن طريق إغراق جميع المكونات في قدر بطيء والطهي على نار خفيفة لمدة 3 ساعات.
  1. يُسخن الزيت ويُقلب الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  2. أضيفي صلصة الصويا والخل والمرق والملح والفلفل والسكر البني والزنجبيل والثوم ونشا الذرة واخلطي كل شيء جيدًا.
  3. اطهي بدون غطاء حتى يقل السائل وتصل الصلصة إلى السمك الذي تريده. يتمتع!

الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


1. يُغلى قدر كبير من الماء في الغليان لطهي البروكلي والمعكرونة. أولاً ، قم بغلي البروكلي لمدة دقيقة واحدة ثم أخرجه من لوح التقطيع ، مع الاحتفاظ بالمياه للمعكرونة. نقطع البروكلي جيدًا. باستخدام سكين ، افرم الدجاج بخشونة. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات على العبوة.

2. أثناء طهي المعكرونة ، سخني مقلاة كبيرة جدًا على نار متوسطة وأضيفي الزيت. اقلي الدجاج حتى يصبح لونه بني فاتح ، ثم أضيفي البصل والثوم واستمري في القلي حتى تنضج. يُضاف القرنبيط المفروم ويُقلى لمدة ثلاث إلى خمس دقائق أخرى. أضيفي الكريمة وقلبي جيداً.

3. عندما تنضج المعكرونة ، صفيها واحتفظي بحوالي نصف كوب من ماء المعكرونة. تُضاف المعكرونة وماء المعكرونة المحفوظة إلى الدجاج والبروكلي على نار وتخلط جيداً. يتبل حسب الذوق ويقدم مع جبن البارميزان.


التقييمات (10)

وجبة بسيطة طوال الأسبوع. استخدمت معكرونة أقل من المذكور وألقيت ببعض الثوم مع البصل. سريع وسهل.

هذه واحدة من الوصفات المفضلة لعائلتنا. أضاعف السجق وثلاثية البروكلي وأستخدم مرق الدجاج بدلاً من الماء لطهي البروكلي. مدهش!

فقط جربته بعد ظهر هذا اليوم وخرجت بشكل رائع. بعد قراءة المراجعات السابقة ، أجريت بعض التعديلات ، واستبدلت مرق الدجاج بالماء ، بالإضافة إلى أنني استخدمت أيضًا زيت الزيتون المملوء بالثوم للحصول على نكهة إضافية. استخدمت نقانق Jenny O الديك الرومي ، حيث لم يكن لدي نقانق دجاج. تركت الجبن في النهاية ، لم أكن أعتقد أنها بحاجة إليها. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى.

هذه واحدة من الوصفات المفضلة لدي (زوجي أيضًا)! إذا اتبعت الوصفة تمامًا كما أعطوها ، يمكنني أن أرى كيف سيتم تصنيفها بـ 3 نجوم فقط. لقد صنعتها بهذه الطريقة في المرة الأولى أيضًا ، وكانت جافة قليلاً وعديمة النكهة. الآن ، أقوم بتصريف كل الماء ، وأجمع كل شيء ، وأضيف بعض صلصة الفريدو. إنه لأمر رائع بهذه الطريقة! (أنا أيضًا لا أضيف البصل لأنني لا أحبهم.) بالتأكيد 5 نجوم!

صنعت هذه الليلة لتناول العشاء. ومع ذلك ، قمت بتعديله قليلاً. لقد طهيت المعكرونة حتى أوشكت على النضج ثم أضفتها إلى خليط النقانق في اللحظة الأخيرة لإنهاء الطهي وامتصاص بعض ماء الطهي الإضافي المتبقي في المقلاة. أضفت أيضًا القليل من نكهة الليمون في النهاية لتنشيطها قليلاً. في المرة القادمة سأضيف كمية أقل من الماء ، ربما فقط كوب بدلاً من كوب وربع. أود أيضًا أن أتبلها بالملح والفلفل. اعتقدت أن الطبق كان جيدًا وسأعده بالتأكيد مرة أخرى.


باستا الدجاج و البروكلي بالثوم و زيت الزيتون

عندما يتعلق الأمر بالمعكرونة على العشاء ، فنحن منزل منقسم. ومع ذلك ، فإن حب زوجي & # 8217s لصلصة الطماطم ليس ملكي. أفضل النكهات والقوام المتعدد عندما أتناول المعكرونة. عندما أشتهي طعام الراحة اللذيذ ، فإنني أرضي الجميع بجعل هذا لذيذًا باستا الدجاج و البروكلي بالثوم و زيت الزيتون.

أطبخ بزيت الزيتون كثيرًا. أحب مشاهدة الكاراميل الذهبي الرائع يتطور مع قطع الدجاج المقلية في المقلاة. هذا يا أصدقائي هو اتجهت حافلة الحفلة إلى مدينة النكهة!

يوفر زيت الزيتون البكر الممتاز من بومبيان طبقة غنية من النكهة لهذا الطبق. أزواج الذوق القوي مع جبنة بارميجيانو ريجيانو المبشورة لتأخذ هذه الوصفة من عشاء متوسط ​​في أيام الأسبوع إلى الكفاح من أجل بقايا الطعام في اليوم التالي لتناول طعام الغداء طبق. زيت الزيتون البكر الممتاز من بومبيان هو أيضًا أول زيت زيتون يحصل على ختم مراقبة الجودة من وزارة الزراعة الأمريكية ، وهو مثالي كقاعدة للتتبيلات والسلطات والخل أو كبهارات مائدة لغمس الخبز.

يشارك بومبيان حاليًا صانع ملصقات عطلة ممتعًا على صفحتهم على Facebook من أجل المستهلكين المعجبين لإنشاء زجاجات بومبيان الشخصية الخاصة بهم. يعد إنشاء سلة هدايا مع المكونات غير القابلة للتلف من معكرونة الدجاج بالثوم وزيت الزيتون أو وصفة المعكرونة المفضلة لديك فكرة رائعة لإهدائها للأصدقاء والعائلة لقضاء العطلة. أضف مزيدًا من الذوق إلى سلتك من خلال تضمين زجاجة من زيت الزيتون مع ملصق وصفة مخصص ، مع قائمة المكونات وصورة العائلة. سيتم إرسال تصميمك إليك عبر ملف .pdf وستتم طباعته بسهولة من جهاز الكمبيوتر / الطابعة المنزلية. سيتناسب الملصق تمامًا مع زجاجة 24 أونصة من أي نوع من أنواع زيت الزيتون البومبيان.


شاهد الفيديو: CHICKEN AND BROCCOLI PASTA MAES KITCHEN


المقال السابق

الطبخ المنزلي الجامايكي لذيذ ومعقد

المقالة القادمة

5 كوكتيلات معبأة يجب أن تجربها الآن