نصائح التسوق الكرة الفشار

يعد تخزين العناصر غير المطبوخة مثل الجبن والمكسرات والزيتون والبسكويت والتغميس وجبات خفيفة رائعة في متناول اليد.

نصائح الطبخ الكرة الفشار

عند إعداد الوجبات الخفيفة ، حاول تجنب تكرار الأطعمة والنكهات المتشابهة - اهدف إلى تنوع القوام والألوان وطرق الطهي.


أفضل وصفات كرة الفشار - وصفات

مجموعات الوصفات ذات الصلة

ضع 24 بوصة أو نحو ذلك من ورق البرشمان أو ورق الشمع على سطح مستو. على نار خفيفة جدًا في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة والمارشميلو. يضاف الملح ويقلب حتى يذوب تقريبا ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تقريبا. لا تسمح للغليان.

أزل الحرارة وليس من مصدر الحرارة. أضيفي الفانيليا وقلبي للحظات.

صب الذرة المنبثقة بشكل متزايد ، مع التحريك لإخراج المكونات من الأسفل ، وإضافة الذرة المنبثقة حتى تشعر بالرضا عن تغطية المنتج النهائي (لا نريد أن يجف).

اسحب الذرة المنبثقة من القاع ، واستخرج المكونات. يساعد الحفاظ على مصدر الحرارة بدون تسخين في الحفاظ على تدفق المكونات.

باستخدام ملعقة الخلط الكبيرة ، قم بإسقاط كل ذرة الفشار على ورق البرشمان أو ورق الشمع الذي سبق وضعه. باستخدام جزء صغير آخر من الورق ، اضغط لأسفل بقوة لضمان الحصول على لقمة صلبة عند تناول الطعام. اتركه للضبط (حسب درجة الحرارة) حتى يتماسك. إذا انتظرنا وقتًا طويلاً ، فسيكون القطع أكثر صعوبة. يمكنك استخدام قطاعة بيتزا أو سكين كبير لتقطيع الأشكال أو الحجم المطلوب.

يمكنك أيضًا دحرجة المكونات إلى كرات إذا كنت ترغب في ذلك. ببساطة افردها على النحو الوارد أعلاه ، وانتظر حتى تصبح شبه متماسكة ، ثم قصها ، ثم دحرج "القضبان" إلى كرات.


مفاجآت ميري الفشار

انظر إلى كل مفاجآت الأعياد هذه التي يمكنك إنشاؤها لعائلتك مع خليط الفشار Kero & rsquos اللذيذ وسهل التحضير.

خلطة الفشار كارو: تحضير 5 ليترات من الفشار. في قدر 3 لتر ، اخلطي 3/4 كوب شراب كارو ريد ليبل ، 1/4 كوب سمن ، 2 ملعقة كبيرة. الماء ، 1 باوند من السكر و 1 كوب أعشاب من الفصيلة الخبازية المقطعة تقلب على نار خفيفة حتى يغلي المزيج. يُسكب فوق الفشار في مقلاة كبيرة ويُقلب حتى يتغطى.

كرات الكنز: تحويل 1 كيو تي. وعاء مقلوب ، لف السماكة المزدوجة من رقائق حول الخارج. بلل يديك واضغط على كمية كافية من خليط الفشار على ورق القصدير على الوعاء لتغطيته. ارفع ورق القصدير المغطى بالفشار من الوعاء. كرر لعمل الشوط الثاني من الكرة. دع كلا نصفي الكرة يتماسكان.

قم بإزالة ورق القصدير من كل نصف ، واملأ بالألعاب ، والهدايا ، وكرات الفشار الصغيرة المصنوعة من الخليط المتبقي الملفوف في السكر الملون. استخدم الشريط الزخرفي لربط النصفين معًا. تقليم مع الترتر والمجوهرات المزيفة.

الرجل الثلجي: اضغط معًا على 3 كرات من الفشار و [مدش] صغيرة ومتوسطة وكبيرة و [مدش] صمغ يجعل القبعة والحلويات تصنع العيون والأنف.

شمعة: اضغطي الخليط في علبة كريمة فارغة. أنمولد. حلوى قصب تصنع الفتيل. (انظر أيضًا هذه الوصفة للحصول على شمعة كرتون الحليب.)

شجرة عيد الميلاد: اضغط على الخليط في قمع مدهون بقليل من الزيت. أنمولد. رش السكر الأخضر. استخدم gumdrop كبيرة لعمل قاعدة.


ما هي كرات الفشار

لدي نظرية مفادها أنك إما نشأت في عائلة تصنع كرات الفشار كل عام أو ربما لم يكن لديك واحدة من قبل.

من الواضح أنني نشأت في السابق ، ولكن إذا كنت & rsquore في المجموعة الأخيرة ، فقد لا تكون معتادًا على علاج العطلة هذا.

تشبه كرات الفشار نوعًا ما مزيجًا بين ذرة الكراميل وأرز كريسبي. أنها & rsquore قليلا مقدد ، قليلا لزجة ، قليلا الحلو ، وقليل من المالح.

وبصراحة ، من الصعب حقًا أن تأكل واحدة فقط!


كرات الفشار القديمة الطراز

عندما كبرنا ، كان لدينا جار مسن كان يوزع دائمًا كرات الفشار القديمة المصنوعة يدويًا في عيد الهالوين. لقد كانت تقدم لنا دائمًا تلك الكعك اللذيذ المصنوع منزليًا من الشوكولاتة والذي كان مذهلاً. كرات الفشار هذه جيدة جدًا ، وتعيد لك الكثير من الذكريات الرائعة!

هناك القليل من الأشياء التي تقول لي & # 8220fall & # 8221 عندما يتعلق الأمر بالطعام. وصفة اليقطين رول المريحة هي واحدة منها (لأنه لا يمكنك أن تسقط بدون توابل اليقطين ، أميرايت؟!) وعنب كونكورد & # 8211 الذي صنعته في مربى عنب سهل للغاية ولذيذ (لقد قمت بتجهيزه بنفسي!) هذا العام ! أنا & # 8217m لست معجبًا كبيرًا بالفشار العادي (أعرف ، أعرف) لكني أحب غلاية الذرة الجيدة ، وهذه الكرات الفشار القديمة تشبه نسخة لذيذة من غلاية الذرة. لقد وجدت هذه الوصفة في جريدة 1950 & # 8217s ، وهي & # 8217s جيدة جدًا!

مجرد تحذير عادل بأنك ستحتاج إلى جعل يديك متسخين لهذه الوصفة. بعد صب خليط السكر اللزج ، قم بدهن المخاط الحي من يديك. لقد شحمت يدي حرفيًا قبل صنع كل كرة فشار ، وقد عملت بشكل أفضل عندما فعلت ذلك. أيضًا ، لا تخف من الضغط على كرات الفشار بقوة عند صنعها. فاز الفشار & # 8217t معًا برفق ، يجب تحطيمه قليلاً.


الخطوة الثانية: تحضير خليط الشراب

اجمع المكونات

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 كوب شراب ذرة فاتح اللون
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • الحلوى (اختياري)

اخلط المكونات

لخليط الشراب ، تُدهن جوانب قدر ثقيل سعة 2 لتر. يُمزج السكر والماء وشراب الذرة والخل والملح في القدر. يُطهى ويُحرّك على نار متوسطة إلى عالية حتى يغلي المزيج مع التحريك لإذابة السكر (حوالي 6 دقائق).

اشبك ميزان حرارة الحلوى على جانب المقلاة. قلل الحرارة إلى متوسطة ، واستمر في الغليان بمعدل معتدل وثابت ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسجل ميزان الحرارة 250 درجة فهرنهايت ، أو مرحلة الكرة الصلبة (حوالي 20 دقيقة).

أزل القدر عن الحرارة وأزل الترمومتر. أضيفي الفانيليا. يُسكب مزيج الشراب فوق الفشار الساخن ويُقلب بلطف حتى يتغطى ، ويُضاف الحلوى. تبرد حتى يمكن التعامل مع خليط الفشار بسهولة.


الفيديو ذات الصلة

صنعناها لتقديمها للجيران كهدايا. كان Hubby يلتهم العدد القليل المتبقي وكأنه لا يوجد غد.

رائع وسهل للغاية !! اندهش أطفالي من السرعة التي كانوا مستعدين لها. أضفت 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا. زوجي يأكل منهم أكثر من الأطفال !!

طعمها رائع ، لكني كانت كرات مسطحة من goo. لقد استخدمت الزبدة على يدي حتى لا تلتصق بيدي ، وحتى عندما حصلت عليها في شكل شبه كروي ، بمجرد أن أضعها في غلاف سوران وربطتها ، في اليوم التالي ، الجزء السفلي من الفشار الملفوف بشكل فردي كانت الكرات بها فوضى لزجة ، حيث تجمع الحشو في الأسفل. لذيذ جدا ، لكن لا تلتصق ببعضها على الإطلاق. قد أحاول مرة أخرى في وقت ما عندما يكون لدي بعض المساعدة لمساعدتي في الفوضى.

سهل جدا. اضطررت إلى استخدام الكثير من التقصير على يدي. قمت برش بلورات السكر البرتقالية ولفتها في أكياس الهالوين لتسليمها في حفلة الهالوين.

يا فتى هذه جيدة! لقد اشتريت الفشار فقط لعمل هذه الوصفة. بالصدفة ، اشتريت غلاية الذرة ، لكن بغض النظر ، لقد قمت بتخفيض السكر قليلاً لأنه & # x27s حلو قليلاً من تلقاء نفسه. ما فعلته بالمزيج هو إبقائه منخفضًا إلى متوسط ​​منخفض وانتظر حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية على طول الطريق ، ثم صدمها إلى متوسط ​​لبدء الغليان. كان الخليط دسمًا ولذيذًا من تلقاء نفسه (ربما تسللت طعمًا من القطع الصغيرة المتبقية D) وتمسك ببعضها البعض بشكل جيد. كان لدي خط تجميع صغير من غلاف بلاستيكي تم إعداده بالفعل وكان نسيمًا! كان لدي طعم زوجي ، الذي قال له ، "هذا أمر مروع!" ثم أعطاني غمزة وأكلت نصفها في قضمة واحدة ، لول. لقد كان لذيذًا للغاية وسهلاً وممتعًا للغاية لدرجة أنني أستطيع أن أقول إنه سيتم صنعه مرة أخرى!

هؤلاء روعة! أضع قبلة من الشوكولاتة في منتصف كل كرة ، ثم أضعها في كيس صغير وربطتها بشريط. أعطيت واحدة لكل طفل في الحفلة وأخبرتهم أن هناك مفاجأة في الداخل. بالطبع كان علي أن آكل واحدة ويجب أن أقول إنها كانت أفضل كرة فشار حصلت عليها منذ أن كنت طفلاً :) قمت بتغيير الألوان والحلوى المخفية بالداخل عدة مرات في مجموعة متنوعة من العطلات القادمة.

صنعت هذه لعائلتي للعام الجديد وعشية # x27s. سهل جدا وجيد جدا. ناعمة ولطيفة للمضغ وعلى عكس الوصفات الأخرى ، لن تكسر أسنانك قضمها. خرج 5 ليترات من الفشار إلى 20 كوبًا.

كانت كرات الفشار رائعة! أنا & # x27ve لم أصنعها من قبل ولكني احتجت إلى بعضها لبيع المخبوزات وأنا سعيد جدًا لأنني وجدت هذه الوصفة. أحبهم أطفالي وزوجي كثيرًا لدرجة أنني لم أغادر المنزل مع أكبر عدد من بيع المخبوزات! كان التغيير الوحيد الذي قمت به هو استخدام غلاية الذرة بدلاً من الفشار العادي. شكرا على الوصفة! تحديث: لقد قمت بتلوين التزجيج بألوان الطعام - مما يجعل من السهل جدًا معرفة ما إذا كنت & # x27ve قد قمت بتغطية كل الفشار بالتساوي.

هذه هي الوصفة المثالية لكرات الفشار لأنها قابلة للتكيف. لقد صنعت الوصفة كما هي ، والجميع يحبها. الفانيليا للحصول على القليل من النكهة الإضافية أمر رائع ، ولكن ما يجعل هذه الوصفة حافظة حقًا هو عدد الطرق التي يمكنك إضافتها إليها. على سبيل المثال ، صنعت أنا وابنتي كرات الفشار لفرقة فتيات الكشافة. نظرًا لأنه يقترب عيد الهالوين ، أضفنا تلوين الطعام إلى خليط السكر لتحويل كرات الفشار إلى اللون البرتقالي. لقد قلّبنا أيضًا الفول السوداني المحمص ، وحلوى الذرة ، و M & ampMs في الفشار. من خلال إضافة عصا البريتزل & quotstem ، & quot ؛ كان لدينا قرع الفشار اللذيذ! لقد صنعناها & # x27ve لعيد الميلاد باستخدام M & ampMs للعطلات أيضًا. الأطفال يحبونهم ، وحتى الكبار يمكنهم المقاومة. أضع الفشار في كيس بني عادي في الميكروويف بدون زيت أو ملح. حوالي كوب واحد من الحبوب يكفي لكرات الفشار هذه ، وأقل قليلاً إذا أضفت حلوى أو وجبات خفيفة أخرى إلى المزيج. إن استخدام القفازات المطاطية التي تم رشها باستخدام Pam يجعل تشكيل الكرات أمرًا بسيطًا ، ويتم وضعها على ورق الشمع في درجة حرارة الغرفة بسرعة كبيرة. ملفوفة بشكل فردي ومربوطة بشريط ، فهي رائعة للهدايا أو مبيعات المخبوزات. استمتع!

سهل جدا! لقد استخدمت زغب الخطمي بدلاً من أعشاب من الفصيلة الخبازية فقط. هذه هي المرة الأولى التي صنعت فيها كرات الفشار واستغرق الأمر بعض الوقت لأدرك أنه يتعين عليك الضغط بقوة على الكرات لجعلها تلتصق ببعضها البعض. أنا & # x27ll بالتأكيد جعلها متعة الخريف للضيوف!


كيفية صنع كرات الفشار

أولاً ، تحتاج إلى فشار الفشار. لقد استخدمت آلة نفخ الهواء لفرقعة الفشار وانتهى بي الأمر بالحاجة إلى حوالي نصف كوب من حبات الفشار.

يمكنك أيضًا وضع حباتك على الموقد أو حتى استخدام الفشار العادي في الميكروويف.

ستحتاج إلى 16 كوبًا من الفشار للوصفة ، وبمجرد أن يتم فقع الفشار ، تأكد من إزالة أي حبات غير مكبوسة.

قد تبدو هذه الخطوة مملة ولكنك بالتأكيد لا تريد أن تقضم نواة صلبة أثناء الاستمتاع بكرة الفشار.

مارشميلو + زبدة

بعد ذلك ، تذوب الزبدة وأعشاب من الفصيلة الخبازية في قدر كبير. تأكد من أنها كبيرة بما يكفي لاحتواء كل الفشار الذي ستضيفه في دقيقة واحدة.

بمجرد ذوبان الزبدة والمارشملو معًا ، يُرفع عن النار ويُضاف الملح وخلاصة الفانيليا. قلّب الفشار. استمر في التقليب للتأكد من أن كل قطعة مغطاة بطبقة من حلوى الخطمي.

اتركها تبرد لبضع دقائق ، حتى تصل إلى درجة حرارة مناسبة لتتعامل معها بيديك. هذه الخطوة التالية أمر حيوي في نجاح كرة الفشار.

شكل في كرات

رش يديك جيدًا برذاذ طهي غير لاصق. خلاف ذلك ، سوف ينتهي بك الأمر مع فوضى ضخمة لزجة على يديك.

قس كوبًا واحدًا من الخليط ولفه على شكل كرة.

ضعها على ورق زبدة واستمر في الحركة حتى يتم استخدام خليط الفشار بالكامل.
ستحتاج على الأرجح إلى إعادة رش يديك عدة مرات خلال العملية.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


أفضل وصفات كرة الفشار - وصفات

لا تفوت وصفة أخرى. اشترك في النشرة الإخبارية الشهرية المجانية اليوم!

لن ينتج عن الاشتراك المزيد من البريد العشوائي!
أنا أضمن ذلك!

كان هدفي الرئيسي هو وضع وصفاتي الخاصة في نظام سهل وسريع. لقد وضعت حوالي 20 حتى الآن ، وأنا أحب ذلك. فمن السهل جدا للاستخدام.

لقد جربت العديد من وصفاتك وكلها كانت رائعة!

الوصفة أدناه كاملة باستثناء المكون مبالغ (_). نظرًا لأن الوصفات المقدمة في DVO.com هي وصفات تحمل علامات تجارية ، فإن شركائنا من الناشرين يطلبون منا حساب كل وصفة يتم توزيعها. للحصول على الوصفة كاملة ، انقر فوق طلب وصفة أدناه. هذه أفضل وصفة لكرات الفشار على شبكة الإنترنت !!


_ أكواب أعشاب من الفصيلة الخبازية مصغرة
___ كوب زبدة أو سمن
1 ملعقة صغيرة فانيليا
___ ملعقة طعام ألوان برتقالية
_ كوارت فشار غير مملح

ما لا يقل عن ساعتين أو يوم واحد قبل استخدام:

في فرن هولندي ثقيل سعة 5 لتر على نار خفيفة ، حرك أعشاب من الفصيلة الخبازية والزبدة أو السمن النباتي حتى تذوب ثم ترفع عن النار. أضيفي الفانيليا والكمية المرغوبة من لون الطعام. يضاف الفشار ويقلب حتى يغطى جيدا.

بأيدٍ مملوءة بالزبدة ، شكّلها وفقًا لتوجيهات Halloween Tree of Treats ، أو شكل كرات بحجم 3 بوصات ، باستخدام حوالي كوب واحد لكل كرة. إذا بدأ المزيج يبرد ، سخني المقلاة قليلاً وقلبي خليط الفشار. لف كل كرة في غلاف بلاستيكي إذا رغبت في ذلك.

مجانا!-->
قم بتنزيل Cook'n للحصول على ملف
معلومات غذائية لهذه الوصفة
-> لمعرفة المزيد حول Cook'n شاهد العرض التوضيحي عبر الإنترنت اليوم! ->


شاهد الفيديو: الفشار ب نكهات لذيذة حلو و مالح!


المقال السابق

توت العليق كولينز

المقالة القادمة

كعكة الحلوى بالكابتشينو والشوكولاتة