قدمي هذا الدهن اللذيذ مع شرائح رقيقة من الخبز الفرنسي. إذا رغبت في ذلك ، قم برش القليل من زيت الزيتون الجيد قبل التقديم.المزيد +أقل-

1/4

كوب طماطم مجففة ومقطعة

2

علب الفاصوليا الشمالية العظيمة ، مصفاة ومغسولة

إخفاء الصور

  • 1

    سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي الثوم والريحان والطماطم المجففة وخففي النار. ينضج لمدة خمس دقائق.

  • 3

    أضيفي الفاصوليا وقلبيها لتغطي. انقلي المزيج إلى وعاء محضر الطعام.

  • 4

    يُخفق المزيج جيدًا حتى يتجانس.

  • 5

    تقدم مع شرائح رقيقة من الخبز الفرنسي.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


10 طرق لاستخدام الطماطم المجففة

تعتبر الطماطم المجففة جيدًا في متناول اليد لأنها تدوم عمليًا إلى الأبد. يمكن العثور عليها بسهولة في أي سوبر ماركت ، فهي توفر نكهة طماطم مركزة تمثل مزيجًا مثاليًا حلو ولذيذ.

تباع الطماطم المجففة في عبوات جافة أو بالزيت. كلاهما لذيذ بنفس القدر لكنهما يتطلبان طرقًا محددة للتعامل معه. دعونا نفحص كيفية استخدام الطماطم المجففة لعمل مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية.


جبنة كريمة طماطم مجففة وريحان

كلما كان لدينا أصدقاء أو عائلة لتناول الإفطار أو الغداء ، يصنع زوجي جاك هذه الطماطم الرائعة المجففة بالشمس وجبنة الريحان الكريمية القابلة للدهن. في الواقع ، أعتقد أحيانًا أنه يدعو الناس ليقوم بإعداد هذه الوصفة - إنه يحبها كثيرًا!

إنها وصفة بسيطة للغاية. ابدأ ببعض الجبن الكريمي الطري ، ثم اخلط القليل من الريحان الطازج المفروم والطماطم المجففة - وقد انتهيت!

تتكون جبن الطماطم والريحان المجففة بالشمس من ثلاثة مكونات فقط - لكن مزيج النكهات رائع! هناك ملف تعريف للنكهة اللذيذة والحلوة في هذا الدهن - النكهة الغنية المكثفة من الطماطم المجففة مع الجبن الكريمي طعمها حلو تقريبًا ، ومن ثم فإن نكهة الريحان الطازجة هي النوتة اللذيذة المثالية لتحقيق التوازن بين النكهات الرائعة لهذا الدهن.

ملطخ بسخاء على بعض الخبز الطازج - هذه الطماطم المجففة في الشمس وجبن الريحان الكريمي هي بالتأكيد واحدة من وجبات الإفطار المفضلة لدى جاك ، ونحن على يقين من أنها ستصبح واحدة من المفضلة لديك أيضًا!


ريحان طماطم مجففة

هل هناك أفضل من مزيج الريحان والطماطم المجففة؟ إذا كان هناك ، فيرجى إخبارنا لأن هذا قد يكون أفضل مزيج من النكهات المعروفة للإنسان. يكمل الريحان العطري حموضة الطماطم المجففة بالشمس. فقط اجعل الطماطم المجففة بالشمس التي تشتريها ليست بالزيت. والسبب في ذلك هو أنه غالبًا ما توجد مواد حافظة في هذه الجرار لا تتوافق مع النظام الغذائي النباتي النيء. قم بشراء الطماطم المجففة في أكياس. يمكنك بالفعل نقعها في الماء لبضع ساعات إذا كنت ترغب في ترطيبها بشكل طبيعي ، مما يسهل العمل معها.

الخطوة الأولى في هذه الوصفة هي عمل زيت الريحان. هذه خطوة بسيطة للغاية ، ولكنها تتطلب القليل من الجهد من جانبك. كل ما عليك فعله هو مزج الريحان بزيت الزيتون ثم تصفيته من خلال قماش قطني أو مصفاة شبكية دقيقة. هذا يشبه الذهب السائل ، ويمكنك الاحتفاظ ببعضه في الثلاجة لبضعة أسابيع. يتناسب بشكل رائع مع الصلصات الأخرى أو تتبيلات السلطة. أنت & # 8217ll تجمع بين زيت الريحان هذا ومكونات الدهن. أخيرًا ، أضيفي الطماطم المجففة والمقطعة بمجرد مزج كل شيء.

عندما تريد تقديمها ، قطعي بعض الخيار وضعي القليل من السبريد على كل شريحة. هذه وجبة خفيفة أو مقبلات نباتية خام رائعة. يمكن حتى أن تكون وجبة إذا كان هذا هو ما تريده!


طماطم مجففة بالشمس وريحان

نُشر في 10 فبراير 2019 - تم التحديث في 11 ديسمبر 2020 بواسطة الشيف رودني - تعليق واحد - قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة.

كنت أتلهف لإيجاد وصفة جديدة للدهن. شيء يمكن لضيوفي دهنه بسهولة على البسكويت أو توست الميلبا. سيكشف بحث Google البسيط عن المئات ، إن لم يكن الآلاف من الوصفات المختلفة للحيزات. هذه طماطم مجففة بالشمس وريحان مستوحاة من بعض الوصفات التي وجدتها ولكن تم تعديلها لاستخدام مكونات بسيطة متاحة بسهولة.

هذه طماطم مجففة بالشمس وريحان لها لون جميل وقوام مثالي للدهن على البسكويت. لكن يجب أن أحذرك ، هذا الانتشار له تأثير! تأتي الحرارة في الغالب من زيت حار. في حين أنني أستمتع حقًا بركلة صغيرة في العديد من وصفاتي ، يمكنك بسهولة تخفيف هذه الوصفة عن طريق استبدال زيت الفلفل الحار بمزيد من زيت الزيتون البكر الممتاز.

ومع ذلك ، فإن مزيج الطماطم المجففة بالشمس والريحان هو ما يجعل هذا الانتشار رائعًا. الآن قد يجد البعض منكم هذا مضحكًا بعض الشيء ولكن إذا قررت صنع هذه الوصفة اللذيذة ، فتأكد من استخدامها ريحان يترك وليس شراء أوراق.

يبدو كلاهما متشابهًا للوهلة الأولى ، وغالبًا ما يتم بيعهما بجانب بعضهما البعض ، على الأقل في منطقتي. في إحدى المرات عندما صنعت هذه الوصفة ، كنت أهرع في محاولة صنع الكثير من الأشياء في وقت واحد وأمسكت عن طريق الخطأ بأوراق الغار بدلاً من أوراق الريحان.

دوه! لم أدرك خطئي إلا بعد أن أجريت اختبارًا لتذوق الملح. إذا حدث أن ارتكبت نفس الخطأ (من فضلك لا تفعل!) ، تخلص منه. سوف طعمه سيء.

لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه ، أقترح عليك مراجعة هذه الوصفات:


أسئلة وأجوبة

ما هي الأطباق المختلفة التي يمكنني استخدام الطماطم المجففة فيها؟

كانت الطماطم المجففة بالشمس تستخدم في الأصل في المطبخ الإيطالي. بمرور الوقت ، أصبح مكونًا شائعًا في البلدان الأوروبية الأخرى وأمريكا. يمكن استخدام الطماطم المجففة بالشمس في السلطات ، ووصفات المعكرونة ، والشوربات ، والخضروات ، والمقلية ، والغمس ، والسندويشات ، والدواجن ، واللحوم ، ووصفات أخرى لا حصر لها. يمكن أن تكون معززة للنكهة في السندويشات واليخنات والخضروات المحشوة بسبب نكهة الطماطم الشديدة.

كيف أفضل طماطم مجففة بالشمس انظر وتذوق؟

الطماطم المجففة بالشمس (معبأة جافة) قابلة للمضغ وجافة. تبدو داكنة وبنية وحمراء حسب نوع الطماطم. إنهم يحتاجون إلى إعادة البناء ليصبحوا طريين ومثريين. نظرًا لأن هذه الطماطم مجففة ، فإن لها نكهة مكثفة ومركزة يمكن وصفها بأنها مزيج لذيذ من التورتة الحلوة والمالحة.

افعل ال أفضل طماطم مجففة بالشمس الاحتفاظ بالعناصر الغذائية؟

عندما تجف في الشمس ، يتم فقدان فيتامينات B و C القابلة للذوبان في الماء من الطماطم. ومع ذلك ، فإن فيتامين A و K والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة غير القابلة للذوبان في الماء تصبح أكثر تركيزًا مع تبخر الماء من الطماطم.

ما هو النوع الأكثر ملاءمة لصنع أفضل طماطم مجففة بالشمس?

كانت طماطم البرقوق الحمراء أو طماطم روما هي الصنف المفضل للطماطم التقليدية المجففة بالشمس. ومع ذلك ، تعتبر الطماطم الكرزية الحلوة المجففة بالشمس تحتفظ بأفضل نكهة.

كيف يمكن استخدام بقايا زيت الطماطم المجفف بالشمس؟

الطماطم المجففة بالزيت والمخلل بالزيت ليست فقط لذيذة ولكن الزيت الذي يتم حفظها فيه يمتص أيضًا نكهة الطماطم والتوابل. بمجرد أن تستهلك الطماطم من البرطمان ، لا تتخلص من الزيت. استخدمه للقلي ، ورذاذ السلطة ، والإضافة إلى المخللات ، وإضافة بضع قطرات إلى المهروس أو الغمس للحصول على هدية عطرية مضافة إلى طعامك.

لماذا تختار الطماطم المجففة بالشمس على الطماطم الطازجة؟

لا تشكل الطماطم المجففة بالشمس بديلاً مناسبًا للطماطم الطازجة في المطبخ فحسب ، بل إنها مليئة بالفوائد الصحية. هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يفضلون الطماطم المجففة بالشمس على الطماطم الطازجة.

يُعتقد أن تضمين الطماطم المجففة بالشمس في النظام الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الحالات الطبية المرتبطة بالعمر مثل مرض العين الذي يسمى التنكس البقعي وبعض أنواع السرطانات. الخصائص المضادة للأكسدة المحسنة تحمي البشرة وتساعدها على البقاء أصغر سنا. بالإضافة إلى ذلك ، تعد الطماطم المجففة مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية ، وتساعد الجهاز الهضمي ، وتعزز المناعة.

الطماطم المجففة بالشمس لها نكهة مركزة وهي ألذ من الطماطم الطازجة.

تتمتع هذه الطماطم بعمر افتراضي أطول حيث تمت إزالة معظم الرطوبة أثناء عملية التجفيف. وهذا يجعل القشرة أكثر سمكا ، وهذا بدوره يمنع تعفن الثمرة بالبكتيريا والكائنات الحية الدقيقة. تقلل عملية التجفيف من الإنزيمات الطبيعية التي تجعل الثمار تصبح طرية بسرعة.


لن تقيم نانسي مايرز حفلة بدون غموس الطماطم المجففة بالشمس من Ina Garten

تكريمًا لأسبوع تحرير الضيوف Ina Garten & # x27s ، طلبنا من الطهاة والمشاهير مشاركة وصفات بيرفوت كونتيسا المفضلة لديهم كجزء من سلسلتنا "ما مدى سهولة هذا؟" أدناه ، تشمّع المخرجة وكاتبة السيناريو والمنتج نانسي مايرز شعريًا حول غموس الطماطم المجفف بالشمس الذي لن تستضيفه أبدًا بدونه.

إن اختيار وصفة Ina Garten المفضلة لدي ليس بالأمر السهل. لدي تقريبًا كل كتب الطبخ الخاصة بإينا ، مما يجعلها أكثر مؤلفاتي التي تم جمعها. وأشك في أنني فاتني أي حلقات حافي القدمين كونتيسا. هل يوجد شيء أفضل من نصف ساعة في الحظيرة مع Ina؟

أتذكر أنني ذهبت إلى بيرفوت كونتيسا الحقيقية في إيست هامبتون منذ سنوات عديدة ، على أمل أن ألقي نظرة عليها. اشتريت سلطة دجاج وكب كيك وأكلتهما على مقعد خارج المتجر. لقد كانوا مذهلين كما تخيلت.

حتى أنني كتبت مشهدًا في فلدي إعطاء شيء ما كان من المقرر أن يحدث ذلك في المتجر ، ولكن بحلول الوقت الذي بدأنا فيه التصوير لم يعد هناك ، لذلك قمنا بإعادة إنشائه في لوس أنجلوس. أتمنى أن توافق!

من الواضح أنني معجب كبير بإينا. أول كتاب طبخ لها ، كتاب الطبخ بيرفوت كونتيسا ظل على أحد الرفوف في مطبخي منذ أكثر من 20 عامًا. إنه يعاني من كسر في العمود الفقري ويفتح من تلقاء نفسه تقريبًا لوصفتين ، لذلك يجب أن تكون تلك هي المفضلة لدي.

واحد هو مضمون Ina ، يعمل - في كل مرة ، يحبها الجميع - صلصة الطماطم المجففة بالشمس. كانت الوصفة الأولى من Ina التي جربتها على الإطلاق ، عندما كانت الطماطم المجففة بالشمس شيئًا جديدًا - على الأقل بالنسبة لي. إنه غمس لا يقاوم ويعمل بشكل رائع مع البسكويت أو الخضار المقطعة ، ودائمًا ما أضاعف الوصفة للحفلات لأنها تسير بسرعة. إنه سلس ، منعش قليلاً ، وغير متوقع ، لذلك من المستحيل ألا تذوق طعمه لثانية - أو ثالثة! غالبًا ما يشير الناس إلى وجه "OMG" عندما يأكلونه.

تقول الوصفة وضع جميع المكونات في محضر الطعام وهرسها ، ثم نضيف البصل الأخضر ونخفقها مرتين. ما مدى دقة ذلك وسهولته؟ كما تنصح أيضًا بأن الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة يضمن عدم احتواء الغمس على كتل. توجيهات من هذا القبيل تجعلك تشعر وكأن Ina على حق بجانبك أثناء قيامك بذلك.

لا أستطيع أن أتذكر المرة الأولى التي صنعتها ، لكنني أتذكر آخر مرة. كان ذلك في الرابع من يوليو ، وعندما وضعت غطسة Ina على الطاولة ، رأيت أصدقائي وأطفالهم البالغين الآن وصغارهم يتطلعون إليها. ضاعفت الوصفة ثلاث مرات في ذلك اليوم لأنني كنت أعرف ما سيحدث. تجمهر حشد حول المائدة ولم يتحركوا أبدًا حتى أخرجت الوعاء الثاني. ثلاثة أجيال ، جمعتهم جميعًا بحب غطسة واحدة مذهلة.


الفيديو ذات الصلة

هذا لذيذ للغاية وسهل التحضير. لقد حضرته لعقد اجتماعات وحفلات عمل الإفطار ، وكل ذلك مع تقييمات رائعة. يعمل بشكل رائع في أي وقت من اليوم. أنا في الواقع أقوم بذلك مرة أخرى ليوم غد!

أنا أحب هذه الوصفة وحصلت على تقييمات رائعة لها. ومع ذلك ، قمت بتحويلها إلى كرة جبن ، بدلاً من دهنها على الخبز. أخلط المكونات الأربعة الأولى مع القليل من القشدة الحامضة. أضعها في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة (حتى تصلب قليلاً) ، ثم دحرجها على شكل كرة. قمت بلفها في رقائق البقدونس ، والجوز المطحون ، ورشة أو اثنتين من رقائق الفلفل الأحمر. تبدو احتفالية ومذاقها رائع مع البسكويت. محبوب. لم أقم بتجربته بعد مع الريحان ، لكنني سأفعل. سيكون رائعًا ، أنا متأكد.

سوبر يم وسهل جدا! لا تبخل على المكسرات. أعتقد أنه يصنع الطبق.

أشاد الضيوف بمدى جودتها. لقد استخدمت جرة واحدة من الطماطم المجففة بالشمس ، 5 1/2 أوقية. وعاء من جبن الماعز ، وريحان طازج (بدون زعتر ، بدون جوز) ، مخففة قليلاً بالقشدة الحامضة منزوعة الدسم. يم. تقدم مع شرائح الطحين والفجل مع الجزء العلوي منها. نظرًا لقلق بعض المراجعين الآخرين & # x27s بشأن المظهر ، فقد حرصت على إضافة بعض الريحان كديكور في الأعلى ، ووضعت سكينًا ملونًا للغطس حتى يتمكن الناس من نشره إذا اختاروا ذلك. بدت فاتحة للشهية بجانب الفجل والفجل الملون. عندما قلت & quotlast call & quot قبل أن أضعها بعيدًا ، انغمس الضيوف بسرعة في الأمر مرة أخرى. & # x27ll حفظ الوصفة وبكل سرور أعدها مرة أخرى.

لقد استمتعت تمامًا بهذه الوصفة ، ولكني أود أيضًا أن أقترح أنه - إذا كان لدينا هدف مشترك وهو أن يكون هذا المنتدى مكانًا يمكن للطهاة من جميع المستويات طرح الأسئلة ومشاركة النصائح - فنحن لا نصيح على بعضنا البعض في جميع الحالات! استمر في طرح الأسئلة واستمر في الطهي!

للطبخ في نيوجيرسي ، ألم تقرأ تعليمات التحضير ؟؟ امزج أول 4 مكونات في وعاء. رقيق لدرجة الاتساق القابل للدهن بالقشدة الحامضة. يتبل بكمية وفيرة من الفلفل. كومة الجبن في فخار أو وعاء. (يمكن تحضيرها قبل يومين. غطها واتركها تبرد. توضع في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.) رش الجبن بالزعتر والجوز. تقدم مع الخبز.

تعليمات الوصفة لخلط المكونات الأربعة الأولى. ماذا عن القشدة الحامضة؟ هل يتم خلط المكسرات أو رشها فوقها فقط؟

لقد صنعت هذا لحفلة واعتقدنا جميعًا أنها كانت جيدة جدًا. تغيير لطيف من جبن الماعز المتبل.

بسيط جدا ولذيذ جدا. مثالية لفصل الربيع والصيف!

لقد حققت هذا مرتين ودائمًا ما تحقق نجاحًا رائعًا !! مقطوعة مع المفرقعات التي سارت على ما يرام.

لقد & # x27ve فعلت هذا مرتين الآن ويمكن & # x27t أن أفهم سبب انخفاض التصنيف. هذا رائع.

أنت & # x27ll إما تحبه أو تكرهه. لقد أحببته تمامًا وسأجعله مرارًا وتكرارًا.

كانت هذه بالتأكيد هي الضربة التي شهدناها في الحفلة المنزلية الأسبوع الماضي. تمتزج النكهات جيدًا معًا. قمنا بتشكيلها على شكل كرة ورشنا عليها أوراق الزعتر.

نصيحتي بشأن هذه الوصفة: حتى إذا لم تعجبك & # x27T ، فضعها في متناول الآخرين. لقد أحببته ولكن لم يكن الأمر كذلك ، لكن العديد من الأشخاص فاجأوني بحبهم.

استخدم الطماطم المجففة بالشمس غير المعبأة في الزيت. صب الماء المغلي فوق الطماطم واتركه لمدة خمس دقائق. يُصفّى ويُترك ليجف ويُقطع. لم أقم بإضافة الجوز ولا أي من البهارات بدلاً من ذلك استخدمت الفلفل فيتا لإضافة القليل من التوابل. يقدم في راميكين مع عجين مخمر طازج. أوه ، يا له من طبق رائع! تم تقديمها للأصدقاء عشية عيد الميلاد ولم يتمكنوا من الحصول على ما يكفي. من أجل جعل المزيج دسمًا حقًا وقابل للدهن ، استخدمت معالج الطعام الخاص بي. إذا كان الطاهي يرغب في غمس اللوز أو الجوز المقرمش ، فيمكن مزجه بسهولة (باليد) قبل وضعه في طبق للتقديم.

هذا لذيذ وسهل التحضير. لقد صنعتها للتو للمرة الثانية ، وستصبح بالتأكيد واحدة من أولئك الذين أجربتهم وأتذكرهم. في هذه المرة ، استخدمت جبن الماعز مع الفلفل المكسر ، ورفعت درجة المذاق - رائع!

كان هذا فظيعا. أنا أحب جبن الماعز والطماطم المجففة بالشمس ، لكنني لم أستطع خنق حتى حبة واحدة من هذا الطبق. اتبعت الوصفة بالضبط وكانت مروعة. صنع للحفلة وكان لا بد من التخلص منه وعمل شيء آخر. عندما أفكر في كل الأموال التي أهدرتها على جبن الماعز ، كنت أبكي.

لقد صنعت هذه الوصفة عدة مرات وقد استمتع بها الجميع!

إذا كنت تحب الطماطم المجففة ، فأنت & # x27ll تحبها. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستربح & # x27t. إنها أقوى نكهة. تغيير لطيفة من وتيرة. أنا أيضا تحمص الجوز أضافوا المزيد من القرمشة.

لقد جعل هذا مقبلات لطيفة - لقد قدمته مع بعض الثوم كروستيني ، وذهب بشكل جيد للغاية.

آسف ، كرات الجبن لا تفعل ذلك من أجلي - هذا طعمه مثل & quot؛ كلاسيك & quot؛ واحد. لقد كان لطيفًا جدًا بالنسبة لمجموعتي.

لم أستخدم جبن الماعز مطلقًا من قبل ، وقد اندهشت من السعر. لذلك استبدلت جبن المزارع & # x27s. لقد كانت لذيذة. عندما أقوم بذلك مرة أخرى ، أعتقد أنني & # x27ll أضف القليل من الجبن الكريمي لمزيد من النكهة والقوام.

لقد صنعت هذا المستلم على مر السنين وفقدته. أنا سعيد جدًا لأنني وجدته. شكرا لك!

لقد قدمنا ​​هذا للضيوف وأحبها الجميع. مزيج رائع من النكهات. لقد قمت بتحميص وخفض كمية الجوز بناءً على أحد التعليقات. أضاف الجوز ملمسًا لطيفًا للدهن. كان من السهل جدًا التحضير. وصفة حافظة محددة.


سيمنحك اتباع مكونات الوصفة الأصلية والتعليمات أفضل النتائج ، ولكن إليك بعض التعديلات التي ستنجح إذا لزم الأمر.

للحصول على خيار خالٍ من الجوز: جرب استخدام الفاصوليا البيضاء أو التوفو الحريري بدلاً من الكاجو. كل من الفاصوليا والتوفو أنعم من الكاجو ، لذا ستحتاج إلى كمية أقل من الماء عند الخلط. أضف الفول / التوفو إلى محضر الطعام في نفس الوقت مع الطماطم المجففة بالشمس. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف الماء من 1 إلى 2 ملاعق كبيرة في كل مرة حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب.

يمكن إضافة توابل إضافية: تعمل الأعشاب الإيطالية بشكل جيد ، مثل إكليل الجبل أو الزعتر. سيكون من الجيد أيضًا رش القليل من الخل البلسمي.


وصفة طماطم مجففة وقحيفة - رائعة للترفيه!

تمتزج النكهات المليئة بالثوم والريحان والطماطم المجففة مع الفاصوليا البيضاء في وصفة الطماطم المجففة. قدّميها مع شرائح الخبز المقرمش لتقطيعها.

الطماطم المجففة في الشمس هي أحد المكونات المفضلة لدي. منذ الكلية ، عندما بدأت لأول مرة في صنع نسخ من معكرونة الطماطم المجففة ، كنت من أشد المعجبين. لذلك ، عندما أرى عبوة مغرية من الطماطم المجففة الصغيرة والمسطحة ، فأنا لديك لشرائها واستخدامها. إنها جيدة في كل شيء من البيستو إلى فوكاسيا إلى كرات اللحم والهيلب وأشياء كثيرة بينهما.

في عطلة نهاية الأسبوع الماضية ، زار بعض الأصدقاء المقربين من نيويورك وأردت إعداد بعض الأطباق لهم. ولكن ، يجب أن تكون الأطباق في الغالب جاهزة للطهي و [مدش] كنت أرغب في الاستمتاع بالشركة ، وليس العبيد في المطبخ أثناء وجودهم هناك. في القائمة كان هذا الانتشار: مزيج عالي النكهة من الفاصوليا البيضاء والطماطم المجففة والثوم والريحان.

ليس فقط أنها لذيذة حقًا ، ولكنها أيضًا سهلة التحضير.

للقيام بذلك ، ابدأ ببعض زيت الزيتون الساخن. أضيفي بعض الثوم المهروس والريحان المفروم والطماطم المجففة المفرومة واتركيها تنضج لبضع دقائق لإخراج النكهة. أحب الرائحة التي تنتج أثناء طهي الخليط. إنه & rsquos مسكر إيجابيا. الآن ، الطماطم المجففة التي أستخدمها معبأة جافة. هم & rsquore ببساطة المفضل لدي و [مدش] وأنا قد أو لا أتناولها في الواقع من وقت لآخر. فقط قل و rsquo.

بعد ذلك ، تقذف الفاصوليا بخليط الطماطم المجفف و [مدش] بما يكفي لتغطيتها. أستخدم الفاصوليا الشمالية العظيمة في هذه الوصفة لأنني أحب طعمها اللذيذ. ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام حبة بيضاء مختلفة.

أخيرًا ، يتم سكب كل شيء في محضر الطعام. زيت وطماطم وثوم وندش الاعمال. تقوم بتدويرها قليلاً حتى يتم سحق الفاصوليا تمامًا ويصبح قوامها سميكًا ومتساويًا. تذكر ، هذا انتشار لذا من المفترض أن يكون سميكًا جدًا.

انقليها إلى وعاء وقدميها مع بعض شرائح الخبز الفرنسي الرقيقة. إذا أردت ، يمكنك وضع بعض أوراق الريحان الجميلة في الأعلى ورشها بقليل (جيد جدًا) من زيت الزيتون ، قبل التقديم مباشرة. تأكد من أن لديك سكينًا أو مفرشة في متناول اليد حتى يتمكن الجميع من مساعدة أنفسهم.

ماذا تحب أن تفعل عندما يزور الضيوف؟ شارك في التعليقات!


ألقِ نظرة على هذه الوصفات الشهية للطماطم المجففة بالشمس من مدوني الطعام الآخرين!

حمص بالطماطم المجففة أنا أحب الحمص ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون مملًا بعض الشيء ، فلماذا لا تتبله ببعض الطماطم المجففة بالشمس؟ نودلز الكوسة مع صلصة كريمة الطماطم المجففة تخطي السعرات الحرارية المضافة للمعكرونة وصنع معكرونة الكوسة بدلاً من ذلك لتتصدر بصلصة كريمة الطماطم المجففة ذات الرائحة والرائحة. أرغب في إضافة كريمة جوز الهند إلى الكريمة الثقيلة والجبن للحصول على نسخة نباتية من هذا الطبق حمص جوز الهند مع ليمون وسبانخ مرق وحليب جوز الهند على أساس من الحمص والسبانخ مع نكهة الطماطم المجففة. لذيذ! بيستو الطماطم المجفف بالشمس أتعلم أنني أحب بيستو الريحان الجيد لكن بيستو الطماطم المجفف بالشمس؟ بالطبع! لقد صنعت بنفسي من قبل بمزيج من الريحان ، لكن هذا الطعم احتضن تمامًا طعم الطماطم اللذيذ. سلطة سيزر بالطماطم المجففة في الشمس من أشلي

تخطي سلطة القيصر العادية واصنع هذا بدلاً من الخبز المحمص محلي الصنع وتتبيلة الطماطم المجففة بالشمس.

الكرنب مع الطماطم المجففة والصنوبر وصفة من ثلاثة مكونات تتألق ببساطة في بساطتها. تُطهى خضار الكرنب والطماطم المجففة بالشمس والصنوبر معًا للحصول على طبق جانبي لذيذ وبسيط. سلمون مسلوق ، كالي لاتكس ، طماطم مجففة ، ريكوتا

هل تعجبك الطريقة الجديدة في وصفة اللاتكس في هذه الوصفة مع إضافة اللفت والسلمون وبالطبع من يمكنه مقاومة صلصة الطماطم الريكوتا المجففة بالشمس؟

تنظيف وصفة الدجاج بالطماطم المجففة بالكريمة أحب الطبخ بأفخاذ الدجاج بدلاً من صدور الدجاج & # 8211 نكهة أكثر بكثير ، وهذا الطبق المصنوع من مرق الدجاج وحليب جوز الهند يجلب جميع النكهات إلى المستوى التالي ، مع الطماطم المجففة بالشمس تتصدر كل شيء سباغيتي مع القرنبيط بيستو والطماطم المجففة

Wow I & # 8217 لم أقم بصنع بيستو القرنبيط من قبل ولكن يبدو الأمر مذهلاً. أحب أن أجعل هذه الوصفة نباتية وخالية من الغلوتين عن طريق إضافة القليل من كريمة جوز الهند بدلاً من الجبن واستخدام المعكرونة الخالية من الغلوتين بدلاً من ذلك

بسكويت مقطر بجبنة الماعز والطماطم المجففة

لا أستطيع حتى تخيل انفجار النكهة من جبن الماعز وبسكويت الطماطم المجفف بالشمس. رائع!

بعد البريد

احصل على وصفات صحية مرسلة إلى صندوق الوارد الخاص بك

كيف تريد أن يكون لديك ملف يتم إرسال خطة الوجبة إليك كل يوم أحد لمساعدتك على التخطيط للأسبوع والبقاء بصحة جيدة؟


شاهد الفيديو: How to make Sun-Dried Tomato Dip in a Vitamix Blender. Recipe Video


المقال السابق

10 وجبات يمكنك تحضيرها بالبيض في 30 دقيقة أو أقل

المقالة القادمة

محلي CBS