لا يجب أن تكون الأطعمة المريحة للعطلات مسببة للسمنة أو غير إنسانية! استمتع بهذه الوصفة النباتية الصديقة.

ملحوظات

* السر في جعل هذا الأمر يبدو وكأنه سلطة بيض حقيقية هو قوام التوفو الذي يتطلب إخراج أكبر قدر ممكن من الماء منه.
** سر طعم البيض هو ملح أسود. يحتوي على نسبة عالية من الكبريت ومذاقه ورائحته مثل البيض.

مكونات

  • 1 كيس من التوفو شديد الصلابة ، مصفى ومضغوط *
  • 1/2 كوب مايونيز نباتي
  • 3 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر مفروم ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة مخلل شبت مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
  • 1/2-1 ملعقة صغيرة ملح أسود **
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كركم

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل وجبة 162

ما يعادل الفولات (إجمالي) 20 ميكروغرام 5٪



المقال السابق

توت العليق كولينز

المقالة القادمة

كعكة الحلوى بالكابتشينو والشوكولاتة