تذوب الشوكولاتة في وعاء على حمام بخار. اتركيها لتبرد قليلاً ، ثم امزجيها (في اتجاه واحد) مع السكر البودرة والقشدة السائلة والماسكاربوني. يتم وضع التركيبة الناتجة في الثلاجة حتى تصلب (1-2 ساعة).

بمساعدة القفازات ، يتم تشكيل الكرات ، والتي يتم تقديمها من خلال رقائق الشوكولاتة. ضعها في الثلاجة لبضع ساعات. حصلت على 31 تذكرة.


اخلطي رقائق جوز الهند والسكر البودرة والحليب المكثف والزبدة المذابة في وعاء أكبر. تشكل كرات من الخليط المتحصل عليه بمساعدة m & acircinins. بعد ذلك ، ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز وضعها في الفريزر لمدة ساعتين.

عندما تعلم أن الوقت قد حان لإخراجها من الفريزر ، قم بإذابة رقائق الشوكولاتة في حمام ماري ، أي في قدر بخاري. كل ما عليك فعله هو إدخال الكرات المصنوعة من جوز الهند وتكوين الشوكولاتة المذابة. ضعها مرة أخرى في الدرج وضعها في الفريزر. احتفظ بها هناك لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتصلب التزجيج.

للحصول على مظهر أنيق ، قدميها مع كريمة خاصة ورشي عليها رقائق جوز الهند. إذا كنت ترغب في تقديمها كهدية ، فستثير إعجاب أحبائك بالتأكيد.

دلل نفسك مع هذه الأطعمة الشهية! عندما تشعر برائحة جوز الهند وتغمض عينيك ، ستجد نفسك على الفور في وجهة عطلة غريبة.


الكمأ الشوكولاته

الكمأ الشوكولاته. حلوى بسيطة للغاية لتحضيرها في المنزل ، بمكونات قليلة ونتائج مخصصة. من يحب الشوكولاتة يجب أن يجرب الكمأ أيضًا. أنا أحبهم لأن قوامهم ناعم جدًا ويحتوي على الكثير من الشوكولاتة.

الحلوى أقوى وأكثر هشاشة ، لكن الكمأة التي تُقدم في درجة حرارة الغرفة تذوب في فمك.

لا يستغرق تحضيرها وقتًا طويلاً ، لكن علينا انتظارها حتى تبقى في الثلاجة طوال الليل.

هم لطيفون للحصول على هدية أو وجبة خفيفة. واحد يكفي لإخراجك من النعاس. وربما الآن ، بواسطة Dragobete ، يمكنك إعداد صندوق من الكمأة لشخص مميز. فقط اكتشف النكهات التي يحبونها أكثر ويمكنك لعبها.

مكونات

350 مل كريم مخفوق للقشدة & # 8211 استخدمته مع 35 ٪ من الدهون
5 غرام ملح
50 غرام سكر بني
300 غرام شوكولاتة & # 8211 استخدمت 150 غرامًا. 85٪ شوكولاتة مُرّة و 150 غرام. من 55٪

اسلقي الكريمة مع الملح والسكر. يُغلى المزيج ويُطفئ النار. دع السائل يبرد قليلاً.

نسكب الشوكولاتة المكسورة إلى قطع أو قطرات إذا كان لدينا (قطرات الشوكولاتة).

قلّب باستخدام ملعقة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل. اخلط جيدا.

تُسكب تركيبة الكمأة في وعاء ضبع مبطن بورق الخبز أو الطعام. غطي بورق الزبدة.

نحتفظ بها في الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي ، نكسر قطعًا من التركيبة ونشكل كرات 20 جرامًا. نحصل على 30 كمأة من كمية الوصفة.

نقوم بإعداد بعض الأطباق مع رقائق جوز الهند ومسحوق الكاكاو والبندق والجوز والشوكولاتة البيضاء الذائبة ونزينها. مرر الكمأ من خلال الكاكاو أو جوز الهند واضغط عليها لتلتصق جيدًا.

بالنسبة للشوكولاتة البيضاء ، يمكننا استخدام ملعقة صغيرة لتزيين الكمأة وعمل خطوط عليها.


مثالي في المطبخ

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا والجهات الخارجية لأغراض التحليل ، لتحسين خدماتنا وتقديم إعلانات مخصصة لك بناءً على عادات التصفح الخاصة بك. بالنقر فوق الزر "قبول" ، فإنك توافق على السماح لنا بتسجيل سلوك التصفح الخاص بك على هذا الموقع. يتيح لنا ذلك تحسين موقعنا وتخصيص الإعلانات لك.

لمنع متصفح الإنترنت الخاص بك من استخدام ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك:
- رفض استخدام ملفات تعريف الارتباط عند دخولك إلى موقعنا عن طريق النقر فوق الزر "لا ، شكرًا" الموجود على يمين هذه الرسالة
أو
- قم بتعطيل فئات ملفات تعريف الارتباط غير المرغوب فيها من القائمة أدناه.

ملفات تعريف الارتباط الإحصائية (أداء الموقع)

تجمع ملفات تعريف الارتباط هذه معلومات حول كيفية استخدام الزوار لموقع ما ، على سبيل المثال ، الصفحات التي يزورها الزوار في أغلب الأحيان ، واللغة أو المنطقة التي تتواجد فيها ، وما إذا كانوا يتلقون رسائل خطأ من صفحات الويب أم لا. لا تجمع ملفات تعريف الارتباط هذه المعلومات التي تحدد هوية الزائر. يتم تجميع جميع المعلومات التي تجمعها ملفات تعريف الارتباط هذه ، وبالتالي تكون مجهولة الهوية. يتم استخدامها فقط لتحسين الطريقة التي يعمل بها الموقع ولا يمكنها تتبع نشاط التصفح الخاص بك على مواقع الويب الأخرى.

ملفات تعريف الارتباط التسويقية (الاستهداف أو الإعلان)

هذه هي ملفات تعريف الارتباط التي تُستخدم لتقديم محتوى يناسب اهتماماتك على أفضل وجه. يمكن استخدامها للإعلان / العطاءات المخصصة ، أو للحد من عرض الإعلانات ، أو لقياس فعالية حملة ترويجية. إذا قمت بتمكين ملفات تعريف الارتباط هذه ، فستتمكن من رؤية الإعلانات التي تستهدف اهتماماتك وتفضيلاتك. ستظهر هذه الإعلانات أيضًا عند تصفح مواقع الويب الأخرى.

ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث

تسمح ملفات تعريف الارتباط هذه للموقع بتخصيص المحتوى والإعلانات وتحليل حركة مرور الزوار. إذا قمت بتمكين ملفات تعريف الارتباط هذه ، فقد تتم مشاركة معلومات حول نشاطك على هذا الموقع مع شركاء الإعلان والتحليل على المواقع الأخرى التي تزورها.


ملخص إحصائيات الموقع

أهلا بك! أنا طاهي طعام خام ، ومؤلف تسعة كتب ، ومستشار تغذية ، ومضيف عروض Ligia & # 8217s Kitchen و De Vorba cu Ligia ومؤسس مشارك لمعرض Raw Generation Expo.

اقرأ عني المزيد هنا. يمكنك أن ترى مظهري في وسائل الإعلام هنا.

يحتوي موقع الويب الخاص بي على مجموعة من المقالات والوصفات والصور ومقاطع الفيديو الأصلية. أحتفظ بحقوق الطبع والنشر لجميع محتويات هذا الموقع ، باستثناء المنشورات التي أقتبس فيها اقتباسات أو وسائط متعددة وأشير إلى المصدر.


كمأ منزلي الصنع (حلوى بدون خبز)!

هذه الحلوى الرائعة - ذات المذاق القوي والقوام الناعم - جاهزة في حوالي 60 دقيقة! كل شيء بسيط وسريع بشكل مدهش ، والنتيجة - لذيذة وحسن المظهر. المكونات الضرورية هي الأكثر توفرًا. طعم الكمأ ليس أدنى من طعم الحلوى الأصلية. تستحق المحاولة!

المكونات:

-250 جرام من الماسكاربوني (أو الجبن الحلو بقوام عجيني - سيكون مذاق الحلوى مختلفًا قليلاً)

- 50 مل من الكريم مقابل 33٪ قشدة (أو قشدة مخمرة)

- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة والمرة (تحتوي على نسبة 70٪ من الكاكاو على الأقل)

- صفائح بسكويت ويفر مطحونة ، بسكويت مطحون ، جوز مطحون أو بذور سمسم - لرش الحلوى.

طريقة التحضير:

1.قطع الشوكولاتة إلى قطع. ضعه في وعاء مقاوم للحرارة وقم بإذابه في حمام مائي أو في الميكروويف. دعها تبرد قليلا.

2- ضعي الجبن الكريمي في وعاء عميق. أضف الشوكولاتة المذابة والكريمة المخفوقة والسكر البودرة. تخلط جيدا. تحتاج إلى الحصول على تركيبة متجانسة مع نسيج فطري.

3. قم بتغطيته بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. سيسهل ذلك عليك تشكيل الحلوى.

4. في هذه الأثناء ، جهزوا الطبقة العلوية لهم: افرموا صفائح الويفر ، البسكويت ، المكسرات أو جففوا بذور السمسم قليلاً.

5. لتسهيل تشكيل الحلوى ، نوصي باستخدام زوج من القفازات. خذ حوالي ملعقة كبيرة من الجبن والشوكولاتة ، ثم أعطها شكل كرة.

6. دحرج الكرة من خلال القمة المختارة.

7. ضع الحلوى على طبق. برد لمدة 30 دقيقة. هذا سوف يقويهم ويجعلهم ألذ.

8. قدمي كمأ الشوكولاتة واستمتع بطعمها الرائع!

شوكولاتة الكمأ هي الحلوى المثالية ، والتي يمكن تحضيرها بسرعة لجميع أنواع المناسبات: كهدية لوجبة العيد أو كهدية!


ترافلز شوكولاتة بالفلفل الحار (مكسيكي)

قم بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف في خطوات لمدة 20 ثانية واخلطها في كل مرة. نضع الكريمة الحلوة في قدر ونضعها على نار هادئة مع الفلفل المفروم والقرنفل المهروس. اتركيه على النار فقط حتى يسخن. اسكبي القليل من الكريم الدافئ فوق الشوكولاتة المذابة واخلطيها جيدًا باستخدام سيليكون أو ملعقة خشبية. في النهاية ، نضع 35 جرامًا من الزبدة الطرية في التركيبة الرقيقة والعطرية. نحن نمزج. يُسكب الكريم في شكل مربع أو مستطيل (20 سم) مع رش القليل من الزيت ثم تبطينه بغشاء بلاستيكي. ضعه في الفريزر لمدة ساعتين أو في الثلاجة حتى يتماسك.
نقطع الثمار إلى مكعبات نلفها في الكثير من الكاكاو حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
يمكننا الاحتفاظ بها في الفريزر لبضعة أشهر!


وصفة مقترحة من قبل: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


9 وصفات كمأة بسيطة ولذيذة

هذا هو أفضل وقت لإعداد الحلويات مع معظمها صغار المنزل. الكمأ الشوكولاته وأصدقائهم (الجزر أو المشمش المجفف أو كرات التمر) مثالية لهذه المناسبة.

نتركك مع تجميع أفضل ما لدينا حلويات بحصة واحدة من هذا النوع. ألق نظرة واختر وصفة أو اثنتين. سوف تستمتع بإعدادها وستستمتع بتناولها أكثر.

هناك وصفة واحدة فقط مع الكحول (الشوكولاتة مع الروم). هذه خاصة للبالغين.

المشمش واللوز المجفف - كرة صحية مناسبة لعدم تحمل البيض ومنتجات الألبان والغلوتين.

شوكولاتة الكمأ مع الروم - إنها وصفة بالكحول لذا من الأفضل في هذه الحالة عدم اصطحاب الأطفال.

الكمأ اليوسفي - مثالي لقضاء العطلات. إنها مصنوعة من الشوكولاتة البيضاء ومسحوق الكاكاو والقشدة. فرحة.

كمأ الشوكولاتة وجوز الهند - سيستمتع عشاق جوز الهند حقًا بهذه الكمأة. وصفة بسيطة وناجحة.

الكمأ بالمكسرات والتمر - أصح أنواع الكمأ التي يمكننا تحضيرها.

كمأ البرقوق والجوز - وصفة غنية بالألياف. لجعلها تحتوي على دهون أقل ، يمكنك استخدام المارجرين. يمكن أيضًا استبداله بالسكر بدقيق الشوفان والنخالة.

كرات جوز الهند مع الشوكولاتة - هذه الوصفة سهلة التحضير ، نحتاج فقط إلى 3 مكونات. إنها وجبة خفيفة لذيذة لإنهاء أي عشاء خاص.

كرات الجزر - حلوى يمكنك صنعها مع الصغار.

كرات جوز الهند مع الشوكولاتة والشوكولاتة الحلوة - فهي سهلة التحضير وتتطلب القليل من المكونات. مرة أخرى ، يمكننا أن نطلب من الصغار مساعدتنا.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المسار الكامل للمقال: Recetin »الإجازات والأيام الخاصة» 9 وصفات كمأة بسيطة ولذيذة


كمأ الشوكولاتة الخام

اخترنا اليوم الاحتفال بالربيع مع حلوى مختارة لذوق رفيع: الكمأ الشوكولاته، نسخة بدون حليب وسكر ومحسنات ، من مكونات عالية الجودة ، والتي تجلب لنا بالفعل مغذيات حقيقية في الجسم ، مثل مسحوق الكاكاو الخام ، مسحوق الكاكاو الحقيقي ، وليس مسحوق الكاكاو التقليدي (حيث لا يعرف ما هو عليه) ، والكاكاو الخام زبدة ، عسل طبيعي من الزهور البرية ، خام (غير معالج بالحرارة) ، كاجو خام وخلاصة الفانيليا الطبيعية.

الكمأ الشوكولاته

مكونات الشوكولاتة:

  • 100 جرام مسحوق الكاكاو الخام أوبيو
  • 100 جرام زبدة كاكاو خام
  • 200 جرام كاجو خام
  • العسل الخام حسب الرغبة
  • خلاصة الفانيليا الطبيعية

طريقة التحضير:

  1. تُطحن زبدة الكاكاو ناعماً في معالج الطعام بشفرة S ، أو توضع على مبشرة ناعمة. لا تذوبها لأنها ستغير طعمها.
  2. يُطحن الكاجو ناعماً جداً في محضر الطعام ويخلط مع زبدة الكاكاو والفانيليا والعسل الخام حتى تصبح التركيبة لزجة وسهلة التشكيل.
  3. يتم تشكيل الكمأ المستدير ، من خلال مسحوق الكاكاو وحفظه في الثلاجة.

شارك هذا:

يقدر:

ذات صلة


هل فكرت يومًا أنه يمكن تحضير كمأ الشوكولاتة اللذيذ في الإصدار الصائم؟ نقدم لكم وصفة سهلة ولذيذة جدا. وبهذه الطريقة ستتمكن من الاستمتاع بحلوى صائمة تذوب في فمك وتلبي رغبتك في تناول الشوكولاتة. ها هي المكونات التي تحتاجها!

المكونات:

- 100 جرام من التمر المجفف
- 100 جرام من المشمش المجفف
- 50 جرام لوز مطحون ناعماً
- 25 جرام من الكاكاو عالي الجودة
- 25 جرام من رقائق جوز الهند
- 20 جرام من مزيج البذور (شيا ، كتان ، قرع)
- ملعقة كبيرة سكر أو محلي
- خلاصة الفانيلا
- 2-3 ملاعق كبيرة من الماء حسب القوام المطلوب

طريقة التحضير:

يوضع التمر المجفف والمشمش في وعاء نظيف. صب الماء الساخن عليها واترك الفاكهة ترطب لمدة 30 دقيقة أو حتى أكثر. ثم يتم تجفيفها جيدًا ووضعها في الخلاط أو معالج الطعام. يُضاف مسحوق اللوز والكاكاو ورقائق جوز الهند ومزيج البذور والسكر والفانيليا.

اخلط جميع المكونات جيدًا وأضف الماء ، حسب الاتساق الذي تريده. ضع في اعتبارك أن هذه التركيبة يجب أن تكون مضغوطة بما يكفي لتشكيلها في كرات صغيرة. تعطى الكرات من خلال الكاكاو وتترك لتبرد لمدة 2-3 ساعات.


فيديو: Top 7 chocolate dessert and cake collection - Korean street food


المقال السابق

توت العليق كولينز

المقالة القادمة

كعكة الحلوى بالكابتشينو والشوكولاتة