إذن ما الذي يحمله المستقبل لعالم النبيذ؟ هذا سؤال جيد ولا يمكن لأي شخص الإجابة عليه في الواقع.

لكن هذا لا يمنعنا نحن البشر من الاستمرار في المبارزة في طواحين الهواء. لذا ، لكوني عضوًا في الجنس البشري (بناءً على فحصي الأخير) ، وتذكر نصيحة صديقي العزيز إد لازاروس - "الله يكره جبان" - إليك تنبؤات Underground Wineletter لعام 2012:

1. ستستمر المعجزة الصينية في التقدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع أسعار النبيذ المختار الذي يكون المعروض محدودًا للغاية. ولكن بحلول نهاية العام ، سوف يتضاءل هذا الاتجاه المتمثل في الزيادة المستمرة في أسعار النبيذ المختار.

2. سيظهر السوق الصيني للنبيذ علامات مستمرة على التوسع ، حيث أصبحت أنواع النبيذ المختلفة مألوفة.

3. سوف تستمر وفرة النبيذ في جميع أنحاء العالم ، مع انخفاض أسعار العديد من أنواع النبيذ عالية الأسعار. سيكون هذا مدفوعًا بنبيذ كاليفورنيا وبعض النمو المصنف في بوردو بأرقام ثلاثة دولارات.

4. ستستمر الظروف الاقتصادية العالمية والإنتاج الكبير في إنتاج أعداد كبيرة من الخمور الرخيصة المستوردة من أمريكا الجنوبية وإسبانيا ، مع الكثير من الدعم من فرنسا وإيطاليا. سوف تحتاج البلدان الأخرى إلى خفض الأسعار للمنافسة في شريحة الأسعار المنخفضة في السوق.

5. بسبب العدد الكبير من الخمور ذات الأسعار المنخفضة (النبيذ بسعر 10 دولارات أو أقل) ، سيكون مستهلكو النبيذ أكثر مغامرة.

6. سيستمر الاتجاه نحو "نبيذ صالح للشرب" (ADW). الورود المستوردة - خاصة من فرنسا وبروفانس على وجه الخصوص ؛ جنبا إلى جنب مع إيطاليا وإسبانيا - ستستمر في كسب التأييد.

7. سوف يتسارع اتجاه الورود هذا في عروض كاليفورنيا ، حيث سيجد العديد من المنتجين أنه من المجدي اقتصاديًا تحويل المزيد والمزيد من العنب الأحمر إلى "محصول نقدي". يجب أن تتنافس الأسعار مع العرض الكبير للواردات التي يتم تسعيرها عمومًا في نطاق يتراوح بين 10 و 30 دولارًا.

8. سيستمر الاتجاه إلى ADW في الانتشار في كاليفورنيا وسيشمل المزيد من chardonnays و cabernets ، بالإضافة إلى sauvignon blancs و syrahs و merlots و zinfandels. سيكون هناك الكثير من النبيذ في النطاق من 10 دولارات إلى 15 دولارًا مع المزيد في نطاق 10 إلى 20 دولارًا.

9. النبيذ النيوزيلندي - وخاصة sauvignon blancs - سوف يكتسب جاذبية نتيجة توافقه مع الأطعمة الخفيفة والأسعار التنافسية.

10. سوف تستمر اتجاهات أقل من خشب البلوط وقليل من الكحول. سيكون هذا ملحوظًا بشكل خاص في نبيذ كاليفورنيا مع مرور الوقت.


المعكرونة الصيفية مع وصفة بيستو اللوز مع Hester Creek Estate Winery Old Vine Pinot Blanc

من طاهي مطعم Terrafina في Hester Creek Estate Winery Winery ، Adair Scott ، تعد وصفة المعكرونة الطازجة واللذيذة هذه مزيجًا مبهجًا مع Old Vine Pinot Blanc المنعش. صُنع من مزارع الكروم المزروعة منذ أكثر من 50 عامًا في جنوب أوكاناجان ، ويتميز مصنع النبيذ القديم بينوت بلانك في Hester Creek Estate Winery بالعصارة الشديدة التي تتزاوج جيدًا مع هذا الطبق اللذيذ واللذيذ. إنها جميلة على اللوحة كما في الحنك! المكونات 3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة 4 فصوص من الثوم الطازج¼ كوب لوز 2/3 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة كوب جبن بارميزان عالي الجودة مبشور خضروات صيفية محمصة موسمية [& hellip]


المعكرونة الصيفية مع وصفة بيستو اللوز مع Hester Creek Estate Winery Old Vine Pinot Blanc

من طاهي مطعم Terrafina في Hester Creek Estate Winery Winery ، Adair Scott ، تعد وصفة المعكرونة الطازجة واللذيذة هذه مزيجًا مبهجًا مع Old Vine Pinot Blanc المنعش. صُنع من مزارع الكروم المزروعة منذ أكثر من 50 عامًا في جنوب أوكاناجان ، ويتميز مصنع النبيذ القديم بينوت بلانك في Hester Creek Estate Winery بالعصارة الشديدة التي تتزاوج جيدًا مع هذا الطبق اللذيذ واللذيذ. إنها جميلة على اللوحة كما في الحنك! المكونات 3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة 4 فصوص من الثوم الطازج¼ كوب لوز 2/3 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة كوب جبن بارميزان عالي الجودة مبشور خضروات صيفية محمصة موسمية [& hellip]


المعكرونة الصيفية مع وصفة بيستو اللوز مع Hester Creek Estate Winery Old Vine Pinot Blanc

من طاهي مطعم Terrafina في Hester Creek Estate Winery Winery ، Adair Scott ، تعد وصفة المعكرونة الطازجة واللذيذة هذه مزيجًا مبهجًا مع Old Vine Pinot Blanc المنعش. صُنع من كروم الحوزة المزروعة منذ أكثر من 50 عامًا في جنوب أوكاناجان ، ويتميز مصنع النبيذ القديم بينوت بلانك من هيستر كريك إستيت بالعصارة الشديدة التي تتزاوج جيدًا مع هذا الطبق اللذيذ واللذيذ. إنها جميلة على اللوحة كما في الحنك! المكونات 3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة 4 فصوص من الثوم الطازج¼ كوب لوز 2/3 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة كوب جبن بارميزان عالي الجودة مبشور خضروات صيفية محمصة موسمية [& hellip]


المعكرونة الصيفية مع وصفة بيستو اللوز مع Hester Creek Estate Winery Old Vine Pinot Blanc

من طاهي مطعم Terrafina في Hester Creek Estate Winery Winery ، Adair Scott ، تعد وصفة المعكرونة الطازجة واللذيذة هذه مزيجًا مبهجًا مع Old Vine Pinot Blanc المنعش. صُنع من مزارع الكروم المزروعة منذ أكثر من 50 عامًا في جنوب أوكاناجان ، ويتميز مصنع النبيذ القديم بينوت بلانك في Hester Creek Estate Winery بالعصارة الشديدة التي تتزاوج جيدًا مع هذا الطبق اللذيذ واللذيذ. إنها جميلة على اللوحة كما في الحنك! المكونات 3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة 4 فصوص من الثوم الطازج¼ كوب لوز 2/3 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة كوب جبن بارميزان عالي الجودة مبشور خضروات صيفية محمصة موسمية [& hellip]


المعكرونة الصيفية مع وصفة بيستو اللوز مع Hester Creek Estate Winery Old Vine Pinot Blanc

من طاهي مطعم Terrafina في Hester Creek Estate Winery Winery ، Adair Scott ، تعد وصفة المعكرونة الطازجة واللذيذة هذه مزيجًا مبهجًا مع Old Vine Pinot Blanc المنعش. صُنع من كروم الحوزة المزروعة منذ أكثر من 50 عامًا في جنوب أوكاناجان ، ويتميز مصنع النبيذ القديم بينوت بلانك من هيستر كريك إستيت بالعصارة الشديدة التي تتزاوج جيدًا مع هذا الطبق اللذيذ واللذيذ. إنها جميلة على اللوحة كما في الحنك! المكونات 3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة 4 فصوص من الثوم الطازج¼ كوب لوز 2/3 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة كوب جبن بارميزان عالي الجودة مبشور خضروات صيفية محمصة موسمية [& hellip]


المعكرونة الصيفية مع وصفة بيستو اللوز مع Hester Creek Estate Winery Old Vine Pinot Blanc

من طاهي مطعم Terrafina في Hester Creek Estate Winery Winery ، Adair Scott ، تعد وصفة المعكرونة الطازجة واللذيذة هذه مزيجًا مبهجًا مع Old Vine Pinot Blanc المنعش. صُنع من كروم الحوزة المزروعة منذ أكثر من 50 عامًا في جنوب أوكاناجان ، ويتميز مصنع النبيذ القديم بينوت بلانك من هيستر كريك إستيت بالعصارة الشديدة التي تتزاوج جيدًا مع هذا الطبق اللذيذ واللذيذ. إنها جميلة على اللوحة كما في الحنك! المكونات 3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة 4 فصوص من الثوم الطازج¼ كوب لوز 2/3 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة كوب جبن بارميزان عالي الجودة مبشور خضروات صيفية محمصة موسمية [& hellip]


المعكرونة الصيفية مع وصفة بيستو اللوز مع Hester Creek Estate Winery Old Vine Pinot Blanc

من طاهي مطعم Terrafina في Hester Creek Estate Winery Winery ، Adair Scott ، تعد وصفة المعكرونة الطازجة واللذيذة هذه مزيجًا مبهجًا مع Old Vine Pinot Blanc المنعش. صُنع من مزارع الكروم المزروعة منذ أكثر من 50 عامًا في جنوب أوكاناجان ، ويتميز مصنع النبيذ القديم بينوت بلانك في Hester Creek Estate Winery بالعصارة الشديدة التي تتزاوج جيدًا مع هذا الطبق اللذيذ واللذيذ. إنها جميلة على اللوحة كما في الحنك! المكونات 3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة 4 فصوص من الثوم الطازج¼ كوب لوز 2/3 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة كوب جبن بارميزان عالي الجودة مبشور خضروات صيفية محمصة موسمية [& hellip]


المعكرونة الصيفية مع وصفة بيستو اللوز مع Hester Creek Estate Winery Old Vine Pinot Blanc

من طاهي مطعم Terrafina في Hester Creek Estate Winery Winery ، Adair Scott ، تعد وصفة المعكرونة الطازجة واللذيذة هذه مزيجًا مبهجًا مع Old Vine Pinot Blanc المنعش. صُنع من كروم الحوزة المزروعة منذ أكثر من 50 عامًا في جنوب أوكاناجان ، ويتميز مصنع النبيذ القديم بينوت بلانك من هيستر كريك إستيت بالعصارة الشديدة التي تتزاوج جيدًا مع هذا الطبق اللذيذ واللذيذ. إنها جميلة على اللوحة كما في الحنك! المكونات 3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة 4 فصوص من الثوم الطازج¼ كوب لوز 2/3 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة كوب جبن بارميزان عالي الجودة مبشور خضروات صيفية محمصة موسمية [& hellip]


المعكرونة الصيفية مع وصفة بيستو اللوز مع Hester Creek Estate Winery Old Vine Pinot Blanc

من طاهي مطعم Terrafina في Hester Creek Estate Winery Winery ، Adair Scott ، تعد وصفة المعكرونة الطازجة واللذيذة هذه مزيجًا مبهجًا مع Old Vine Pinot Blanc المنعش. صُنع من مزارع الكروم المزروعة منذ أكثر من 50 عامًا في جنوب أوكاناجان ، ويتميز مصنع نبيذ هيستر كريك إيستيت القديم بينوت بلانك بالعصارة الشديدة التي تتزاوج جيدًا مع هذا الطبق اللذيذ والمكسرات. إنه جميل على اللوحة كما هو الحال في الحنك! المكونات 3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة 4 فصوص من الثوم الطازج¼ كوب لوز 2/3 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة كوب جبن بارميزان عالي الجودة مبشور خضروات صيفية محمصة موسمية [& hellip]


المعكرونة الصيفية مع وصفة بيستو اللوز مع Hester Creek Estate Winery Old Vine Pinot Blanc

من طاهي مطعم Terrafina في Hester Creek Estate Winery Winery ، Adair Scott ، تعد وصفة المعكرونة الطازجة واللذيذة هذه مزيجًا مبهجًا مع Old Vine Pinot Blanc المنعش. صُنع من مزارع الكروم المزروعة منذ أكثر من 50 عامًا في جنوب أوكاناجان ، ويتميز مصنع النبيذ القديم بينوت بلانك في Hester Creek Estate Winery بالعصارة الشديدة التي تتزاوج جيدًا مع هذا الطبق اللذيذ واللذيذ. إنها جميلة على اللوحة كما في الحنك! المكونات 3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة 4 فصوص من الثوم الطازج¼ كوب لوز 2/3 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة كوب جبن بارميزان عالي الجودة مبشور خضروات صيفية محمصة موسمية [& hellip]


شاهد الفيديو: 10 توقعات متبقية للعرافة البلغارية بابا فانغا للعام 2021 وبداية 2022. مفاجآت لجميع دول العالم


المقال السابق

طرق شيري جدًا لبار هونج كونج واحد

المقالة القادمة

وصفة أضلاع اللحم البقري Instant Pot®