1. ابشري الجبن ، ثم اخلطيها في وعاء كبير بالدقيق والزبدة والملح والقشدة الحامضة.

2. نحصل على عجينة سميكة ، تنقسم إلى جزأين أو 3 أجزاء ، وهذه بدورها تفرش على ورقة ؛ يتم تقسيم الورقة الناتجة بعجلة خاصة ، على شكل أعواد ، يتم دهنها بصفار البيض ، ثم توضع في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، على نار خفيفة إلى متوسطة.

3. وصفة بسيطة ، من الجيد أن تجربها في الأعياد!


ابحث عن الوصفات بالاسم

  • الحلوى والكمأ
  • الشيكات والقوائم
  • الفطائر
  • كومبوت
  • Cornlets و Saltines
  • كريمات
  • مربيات
  • حلويات متنوعة
  • الطبقة
  • مثلجات
  • الفطائر والفطائر
  • كيك
  • سلطات فواكه
  • الرغاوي والسارلوت
  • كيك

آلاف المقالات المبنية على دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار الطبية والمستجدات والأحداث

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هو الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


مملح بالكثير من الجبن & # 8211 وصفة للملح الطري والرائحة

هذه الأجبان التي تحتوي على الكثير من الجبن هي ببساطة لذيذة! الفراولة عطرة ولذيذة. العجينة عبارة عن عجينة كلاسيكية من الأملاح مع الجبن والقشدة وقليل من الخميرة. تتطابق رائحة جبن au gratin تمامًا مع رائحة بذور الكمون (التي لا تنقصها السلطات). يمكنك أيضًا رش السلطة بالسمسم أو بذور الخشخاش ، لكنها ستكون أكثر رقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أحد الجوانب الأساسية هو الخبز الصحيح لأي أملاح: يجب أن تكون محمرة وملونة بشكل جميل وشهية. البيض ذو مظهر مثير للشفقة ، وفوق كل ذلك ، هم أيضًا غير قابل للهضم لأنهم غير ناضجين بشكل كافٍ.

كونها عجينة هشة (حتى لو كانت تحتوي على القليل من الخميرة) يجب علينا الامتناع عن العجن بقوة وطويلة لأننا لا نريد تطوير شبكة الغلوتين. هذا يعطي العجين مرونة ونريد الطراوة.

في الأساس ، جمعت بين وصفتين تم نشرهما بالفعل على المدونة: سلطة الجبن للجدة الكبرى بويا (انظر هنا) مع النتوءات المالحة بالقشدة والخميرة (انظر هنا). جاء شيء حلم!

إذا قمت بالمتابعة تمامًا كما هو موضح أدناه ، فستحصل على أملاح طرية مع الكثير من الجبن! من الكميات الموجودة أدناه النتيجة 2 صواني كبيرة من الملح (صواني 33 & # 21542 سم).


أملاح بالجبن

لقد قمت بتضمين هذا الطبق في المقبلات لأنه مالح ويحتوي على جبن وجبن ويتناسب جيدًا مع البيرة الباردة (أو أكثر). يمكن بسهولة أن تحل محل الفشار أو الناتشوز.

إذا كنت لا تحب الكمون ، يمكنك استبداله بالجبن أو جبن البارميزان المبشور.

ابشر كل أنواع الجبن ، بما في ذلك الجبن ، واخلطها مع الكريمة الحامضة وبيضة واحدة حتى تصبح ناعمة.

نخلط الدقيق مع الخميرة ونضيف الجبن ونقلب جيدا حتى نحصل على عجينة. إذا كانت لزجة جدًا ، أضيفي المزيد من الدقيق والقليل من الحليب.

اخفقي البيضة الثانية في وعاء.

ضع بعض الدقيق على منضدة. نكسر حوالي ثلث العجين ونفرده على المنضدة ، على الدقيق ، بواسطة درفلة العجين ، حتى يصل سمكها إلى نصف سنتيمتر.

سخني الفرن إلى 180 درجة.

في صينية خبز كبيرة ، ضعي صينية خبز.

تقطع العجينة إلى شرائح بعرض 1 سم وطول 7-10 سم (أو حسب رغبتك). ضعي شرائح العجين في المقلاة على ورق.

دهن صفار البيض بفرشاة ثم رش الكمون (أو الجبن) عليه.

اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة. عندما يتم تحميرها بشكل جيد (بدون حرق) ، أزلها وكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل العجينة.

اذهب إلى غرفة المعيشة ، وشغل التلفزيون لمشاهدة عرض أو فيلم مفضل ، وتناول بيرة باردة وقدمها مع الملح!

ميهاي بريدا

أهلا. أنا ميهاي. طباخ الأسرة. أعني ، أنا أطبخ لعائلتي ومن وقت لآخر للأصدقاء. أنا لست محترفًا ، لكني أطبخ من أجل المتعة. إذا وصلت إلى هنا ، فهذا يعني أنك قرأت للتو وصفة كتبها لي. أتمنى أن تكون قد أحببت ذلك (لا تنسى أن تقديريه من خلال النقر على النجوم أعلاه) وأتمنى لك الكثير من النجاح لتجربته أيضًا. استمر في البحث عن الوصفات الأخرى على الموقع. إذا كانت لديك اقتراحات ، يمكنك مراسلتي باستخدام صفحة الاتصال. "انا أطبخ!" واستمتع بوجبتك! " لشهواتك.


مملح بالكثير من الجبن & # 8211 وصفة للملح الطري والرائحة

هذه الأجبان التي تحتوي على الكثير من الجبن هي ببساطة لذيذة! الفراولة عطرة ولذيذة. العجينة عبارة عن عجينة كلاسيكية من الأملاح مع الجبن والقشدة وقليل من الخميرة. تتطابق رائحة جبن au gratin تمامًا مع رائحة بذور الكمون (التي لا تنقصها السلطات). يمكنك أيضًا رش السلطة بالسمسم أو بذور الخشخاش ، لكنها ستكون أكثر رقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أحد الجوانب الأساسية هو الخبز الصحيح لأي أملاح: يجب أن تكون محمرة وملونة بشكل جميل وشهية. البيض ذو مظهر مثير للشفقة ، وفوق كل ذلك ، هم أيضًا غير قابل للهضم لأنهم غير ناضجين بشكل كافٍ.

كونها عجينة هشة (حتى لو كانت تحتوي على القليل من الخميرة) يجب علينا الامتناع عن العجن بقوة وطويلة لأننا لا نريد تطوير شبكة الغلوتين. هذا يعطي العجين مرونة ونريد الطراوة.

في الأساس ، جمعت بين وصفتين تم نشرهما بالفعل على المدونة: سلطة الجبن للجدة الكبرى بويا (انظر هنا) مع النتوءات المالحة بالقشدة والخميرة (انظر هنا). جاء شيء حلم!

إذا قمت بالمتابعة تمامًا كما هو موضح أدناه ، فستحصل على أملاح طرية مع الكثير من الجبن! من الكميات الموجودة أدناه النتيجة 2 صواني كبيرة من الملح (صواني 33 & # 21542 سم).


أملاح بالجبن

قلت إنه بالإضافة إلى الكثير من الحلاوة ، هناك بعض الملح.

300 جرام طحين
200 جرام جبن مبشور
200 سمن
100 غرام كريمة حامضة (حامضة)
2 بيضة للعجين و 1 للزيت
ملح (في العجينة أو فوقها)

اخلطي الدقيق مع الجبن والقشدة الحامضة والبيض (والملح) جيدًا.

انقع السمن وأضفه فوق السمك.

اعجن الكيك واتركيه ليبرد لمدة ساعة. لقد أخطأت في المساء ولهذا تركتها باردة بين عشية وضحاها.

تكسر قطع العجين وتدهن بمسمار العجين. قطع أشكال مختلفة ، دهنها بالبيض وضعها على صينية على ورق.

# 2 الشميلة



# 3 الشميلة

اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 12 دقيقة.

حرره شميلة 22 كانون الأول 2008 - 03:38 مساءً.

# 4 شهرزادة.

  • الجنس: أنثى
  • الموقع: هولندا
  • الاهتمامات: أنام وأنا أفكر فيك. & ltbr / & gt أحلام الأشياء التي كنت أتمنى أن تكون حقيقية. & ltbr / & gt As I استيقظت ذرفت دمعة ، & ltbr / & gtcause أنا مستيقظ معك هنا.

أنا أغفو وأنا أفكر فيك.
حلم الأشياء التي كنت أتمنى أن تكون حقيقة.
عندما استيقظت ذرفت دمعة
لاني مستيقظ بدونك هنا.
شهرزاده من أجلك & # 33

# 5 الشميلة

افعل الكثير للتأكد من أنها لن تنتهي. سينتهون.

# 6 كسنا

# 7 الشميلة

أعتذر ، أضفت في الموضوع. شكرا

# 8 كسنا

# 9 الشميلة

إذا كنت تحب الطبخ وتناول ما تطبخه ، فافعلها ، إذا لم تكن كذلك.

# 10 كسنا

إذا كانت متعة الطهي هي كل ما من شأنه أن يقودنا في هذه الحياة ، أعتقد أنني كنت سأقضي كل يوم في تجربة المطبخ. لكن هذا اليوم له ساعات قليلة جدًا ، وبطننا سعة قليلة جدًا
ما زلت لا أعرف ما إذا كان بإمكاني الانفصال حتى أتمكن من القيام بها الآن في عيد الميلاد ، لكنهم بالفعل في العام الجديد & # 33

# 11 الشميلة

هذا صحيح. أنا أيضًا أشتري أشياء مختلفة ، لكنني دائمًا أعود إلى الحب الكبير.

# 12 بوررينا

# 13 الشميلة

لا شيء & # 33 ومع ذلك كبرت جميلة جدا. أنا عظيم.

# 14 ورق

# 15 بيبو

# 16 شميلة

بسرور كبير & # 33 & # 33 عليك أن تغادر أكثر ، حتى ليلة واحدة ، كما فعلت ، ويمكنك أن تساعد نفسك بالدقيق. الكوكا لزجة بعض الشيء. الشيء المهم هو أنهم أحبوا ذلك.

# 17 باباب

تبدو مستنقعات الملح رائعة للغاية ، لذلك بدأت العمل بشجاعة. أعددت ، وزنت ، وخلطت ، وعجن. ها هي ثلاجة الكوكا.
لكن لدي سؤال: هل هي حقًا لزجة قبل وضعها في الثلاجة؟ بالنسبة لي كانت لزجة للغاية.
هل أخطأت مرة أخرى؟ على الرغم من أنها ستكون الذروة ، إلا أن الإجراء بسيط. (لكن كم أنا "موهوبة" ، لن أتفاجأ)

# 18 الشميلة

تبدو مستنقعات الملح رائعة للغاية ، لذلك بدأت العمل بشجاعة. أعددت ، وزنت ، وخلطت ، وعجن. ها هي ثلاجة الكوكا.
لكن لدي سؤال: هل هي حقًا لزجة قبل وضعها في الثلاجة؟ بالنسبة لي كانت لزجة للغاية.
هل أخطأت مرة أخرى؟ على الرغم من أنها ستكون الذروة ، إلا أن الإجراء بسيط. (لكن كم أنا "موهوبة" ، لن أتفاجأ)

شكراً لكم & # 33 & # 33 & # 33
و. عيد سعيد & # 33

نعم ، إنه لزج ، لكن ساعد نفسك بالدقيق. يرش الدقيق على الطاولة عند الاستلقاء. يمكنك أن تعجن كل قطعة مكسورة بمسحوق الطحين ، لا شيء يحدث.
شكرا جزيلا على التمنيات ولكم ايضا العديد والعديد من الافراح والهدايا # 33


ملح مع الجبن ولحم الخنزير المقدد

الأملاح ، الملح ، الحلزونات ، بغض النظر عن تسميتها ، هي لذيذة ومقرمشة. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعدادهم ولكن النتيجة مذهلة. يمكنك دائمًا تجربة الحشوة ، رش القليل من الجبن وبذور السمسم أو حتى القليل من الملح والفلفل الحلو. إنه اختيارك ، كيف لا تجعلهم صالحين.

المكونات:

  • 400 غرام & # 8211 aluat foitaj
  • 250 غرام & # 8211 لحم مقدد (مقطّع إلى شرائح رفيعة)
  • 200 غرام & # 8211 جبن مبشور
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 2 ملاعق كبيرة من الخردل # 8211
  • دقيق بودرة
  • زيت نباتي

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. تُوزّع العجينة على طبق من مسحوق الدقيق وتُخفّف قليلاً. وزعي الخردل على العجينة.
  3. ابشري الجبنة على الوجه ثم قطّعي العجينة إلى شرائح بحجم 2-3 سم. في العرض وحوالي 15 سم. في الطول.
  4. غطي كل شريط بشريحة أو قطعتين من لحم الخنزير المقدد بحيث يغطيه بالكامل.
  5. قم بلف الشرائط في شكل حلزوني.
  6. دهن صينية خبز مسطحة بالقليل من الزيت ورتّب عجينة الفطيرة الحلزونية عليها. دهنها بالبيض المخفوق وضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لون الملح إلى البني بشكل جيد. شهية طيبة.

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


ما عجين الفطير الذي نستخدمه لهذه الوصفة؟

لهذه الوصفة من الملح مع الجبن والبارميزان يمكنك استخدامها عجينة عجين الفطير محلية الصنع أو من التجارة. النوع محلي الصنع لذيذ جدًا ، لكن التحضير يستغرق وقتًا طويلاً ويجب أن يكون لديك وقت لذلك. يمكنك العثور في السوق على عجينة الفطائر المصنوعة من السمن الصناعي ، ولكن يوجد أيضًا عجين بالزبدة. إذا وجدته ، فلا تتردد في شرائه. إنه صحي أكثر ، لكنه ألذ أيضًا. يمكن أن يكون الجبن من أي نوع. لقد تناولت جبنة شيدر ، لكنها أيضًا جبنة رومانية جيدة أو حتى موزيلا أو جودة أو أي نوع آخر. الجبن المدخن جيد أيضًا إذا كنت تحب الرائحة. يمكن استبدال جبن البارميزان بأي نوع من الجبن الصلب ، حتى مع جبن البقر أو الأغنام أو حتى جبن الماعز.

إذا كنت تريد أن تكون سلطات الجبن وجبن البارميزان رقيقًا مثل تلك الموجودة في وصفتي ، فلا تقم بتدوير العجين حتى تضيف الجبن. تُفكّ قطعة من العجين وتُوضع الجبن والبارميزان وتُغطّى بالقطعة الأخرى. انشرها جيدًا حتى يتم ضغط القطع ولا يخرج الحشو. ثم ، بناءً على تفضيلاتك ، قم بقص شرائح أكثر سمكًا أو أرق. لقد استخدمت مسطرة من الفولاذ المقاوم للصدأ لإرشادي وأسطوانة البيتزا لقطع. يمكنك بسهولة استخدام سكين حاد. يقدم مع سلطات الجبن وستحصل على بعض المقبلات المالحة للغاية فقط للاستمتاع بها لأحبائك!


فيديو: علامات تدل على زيادة الملح في جسمك علاج زيادة الاملاح اسباب زيادة الاملاح و الوقاية منها


المقال السابق

حمص هيربي أفوكادو

المقالة القادمة

شوكولاتة منزلية بالفستق والبندق