فاهيتا ستيك التنورة مع الملفوف المشوي والبصل الأخضر


يجب أن تظل الخضروات مليئة بالقضم عند إخراجها من الشواية ؛ تريد مزيجًا من القوام بين شرائح اللحم الطرية والطبقة الهشة والتورتيلا الطرية.

مكونات

شريحة لحم

  • 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو الاسباني المدخن
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 2 جنيه تنورة ستيك ، مقطعة إلى 4 قطع متساوية

الخضار والتجميع

  • ملفوف أخضر متوسط ​​الرأس ، مقطّع إلى أسافين ، النواة سليمة
  • 1 بصلة بيضاء كبيرة ، مقطعة إلى أنصاف مع بعض الجذور
  • 1 حفنة بصل أخضر ، مقلّم
  • 6 ملاعق زيت زيتون ، مقسمة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • ¼ بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • تورتيلا طحين دافئ (للتقديم)

تحضير الوصفة

شريحة لحم

  • اهرس الثوم وعصير الليمون والزيت والفلفل الحلو والكزبرة والكمون والملح ومسحوق البصل في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. انقل التتبيلة إلى كيس بلاستيكي قابل للإغلاق وأضف شرائح اللحم. كيس الختم وتحويله إلى معطف ؛ يبرد لمدة 4 ساعات على الأقل.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن تتبيل الستيك قبل يوم واحد. يحفظ مبردا.

الخضار والتجميع

  • تحضير الشواية للحرارة المتوسطة والعالية. (بدلاً من ذلك ، سخني مقلاة شواء على نار متوسطة عالية.) ضعي 4 ملاعق كبيرة من الكرنب والبصل الأبيض والبصل الأخضر. نفط؛ يتبل بالملح والفلفل. اشويها مع التقليب من حين لآخر حتى تتفحم الخضار وتلين ، حوالي 4 دقائق للبصل الأخضر ، 10-12 دقيقة للملفوف والبصل. دع الخضار تبرد قليلا.

  • قلب الملفوف وقطعه إلى قطع صغيرة الحجم مع البصل الأخضر والبصل. ضعي الخضار المقطعة في وعاء كبير مع البصل الأحمر وعصير الليمون والكزبرة و 2 ملعقة كبيرة متبقية. نفط؛ يتبل بالملح والفلفل.

  • إزالة شرائح اللحم من ماء مالح ، وكشط الزائد ؛ يتبل بالملح والفلفل. تُشوى شرائح اللحم حتى تصبح متوسطة الندرة ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 5-10 دقائق قبل التقطيع. قدمي شرائح اللحم مع الخضار والتورتيلا وصلصة التشيلي المجففة.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 430 دهون (جم) 29 دهون مشبعة (جم) 7 كوليسترول (مجم) 65 كربوهيدرات (جم) 10 ألياف غذائية (جم) 4 إجمالي السكريات (جم) 4 بروتين (جم) 32 الصوديوم (مجم) 410 تعليقات القسم وصفة وأعدها مرارًا وتكرارًا. أود أن أقول إن طعم التتبيلة أفضل بكثير مع الدجاج مقابل شريحة لحم التنورة. أقوم بإقرانها بصلصة كريمة الكزبرة والليمون وهي خارجة عن هذا العالم! Anonymous دالاس ، TX05 / 29/20

المحفوظات اليومية: 4 أكتوبر 2020

هذا أسبوع آخر لم & # 8217t صنعت أي شيء جديد لمشاركته معكم جميعًا. ومع ذلك ، كانت ابنتي لديها زوجين من الأصدقاء حتى يتمكن الكلب من اللعب بإنقاذنا الجديد. يمكنني & # 8217t أن أتذكر إذا ذكرت أننا فقدنا عملية الإنقاذ الأخيرة بعد 9 سنوات من سرطان المثانة في مارس / آذار ، كنا جميعًا حزينين للغاية وكتبت أن عيني تمزق & # 8211 تحصل على الصورة. على أي حال ، كانت ابنتي وزوجي جميعًا في الحصول على كلب آخر حيث لم أكن مستعدًا لتقديم هذا الالتزام. ثم جاء بيلي وفي البداية كنت مترددًا ولكنني الآن سعيد جدًا لأننا حصلنا عليه فهو فتى لطيف للغاية.


العودة إلى الطعام تميل ابنتي إلى صنع شيء ما لن أفعله بشكل عام & # 8217t. أحب فكرة الفاهيتا لكنني لن أطلبها أبدًا ، فأنا أحب نكهة البصل التي أحضرها إلى حفلة الطعام ولا أمانع في الفلفل ولكن عندما أضيفها إلى أي شيء أقطعها صغيرة جدًا ، لذا تعال مع ما يقدمونه في المطاعم فقط لا يعجبني على الإطلاق.


عندما بدأت في المطبخ ، قلت لها إذا كنت تقوم بعمل شيء رائع ويستحق التدوين عنه ، من فضلك التقط صوراً بينما كنت متوجهاً للعمل في أحد مشاريعي حتى أتمكن من إكماله. أقوم بإعادة صقل المقعد الذي فككته منذ عامين. إنها & # 8217s عملية & # 8230


أعدت كل شيء ونقعت شرائح اللحم ، لقد صنعنا اثنين منهم. أحضرت كل شيء إلى الخارج حيث كنت أجلس مع أصدقائه بينما كانت الكلاب تطارد بعضها البعض حول الفناء. كنت أشعر بالفضول إذا كانت ستشوي وأنا أعلم أنها بدأت موقد الغاز لكنني لم أر شوايتها أبدًا أي شيء. لقد أدلت بتعليق مفاده أنه لا يمكنني & # 8217t أن يكون لدي طهاة ضيفان على التوالي ، لذا اعتقدت أنني سأعمل في الشواية حتى أكون بعيدًا عن طهي هذا الأسبوع لمدونتي Isn & # 8217t هي حلوة LOL!


لا شيء يقول الصيف تمامًا مثل حساء الذرة المصنوع من الذرة الطازجة ، ويقدم مع طبقة من لحم الخنزير المقدد المقرمش وسلطة السيزر الهشّة. .

شرائح لحم الخنزير بالفستق والنعناع مع سلطة الطماطم والنعناع والنان المشوي

Salmueras هي طريقة بسيطة رائعة لتذوق شرائح لحم الخنزير المحلية مع محلول ملحي ، ونضيف نكهة مع عشب طازج وفستق يقدم السالمويرا. نضيف جانباً من النان المشوي لامتصاص كل قطرة من الفستق السالمويرا.

شرائح لحم الخنزير خبز نان فستق طماطم نعناع بصل أحمر خل بلسميك ثوم المعمر بقدونس كزبرة


فاهيتا ستيك التنورة مع سلطة الخضار المشوية وصلصة الفلفل الحار المجفف

هذا أسبوع آخر لم & # 8217t صنعت أي شيء جديد لمشاركته معكم جميعًا. ومع ذلك ، كانت ابنتي لديها زوجين من الأصدقاء حتى يتمكن الكلب من اللعب بإنقاذنا الجديد. يمكنني & # 8217t أن أتذكر إذا ذكرت أننا فقدنا عملية الإنقاذ الأخيرة بعد 9 سنوات من سرطان المثانة في مارس / آذار ، كنا جميعًا حزينين للغاية وكتبت أن عيني تمزق & # 8211 تحصل على الصورة. على أي حال ، كانت ابنتي وزوجي جميعًا في الحصول على كلب آخر حيث لم أكن مستعدًا لتقديم هذا الالتزام. ثم جاء بيلي وفي البداية كنت مترددًا ولكنني الآن سعيد جدًا لأننا حصلنا عليه فهو فتى لطيف للغاية.


العودة إلى الطعام تميل ابنتي إلى صنع شيء ما لن أفعله بشكل عام & # 8217t. أحب فكرة الفاهيتا ولكني لن أطلبها أبدًا ، فأنا أحب نكهة البصل التي أحضرها إلى حفلة الطعام ولا أمانع في الفلفل ولكن عندما أضيفها إلى أي شيء أقطعها صغيرة جدًا ، لذا تعال مع ما يقدمونه في المطاعم فقط لا يعجبني على الإطلاق.


عندما بدأت في المطبخ ، قلت لها إذا كنت تقوم بعمل شيء رائع ويستحق التدوين عنه ، من فضلك التقط صوراً بينما كنت متوجهاً للعمل في أحد مشاريعي حتى أتمكن من إكماله. أقوم بإعادة صقل المقعد الذي فككته منذ عامين. إنها & # 8217s عملية & # 8230


أعدت كل شيء ونقعت شرائح اللحم ، لقد صنعنا اثنين منهم. أحضرت كل شيء إلى الخارج حيث كنت أجلس مع أصدقائه بينما كانت الكلاب تطارد بعضها البعض حول الفناء. كنت أشعر بالفضول إذا كانت ستشوي وأنا أعلم أنها بدأت موقد الغاز لكنني لم أر شوايتها أبدًا أي شيء. لقد أدلت بتعليق مفاده أنه لا يمكنني & # 8217t أن يكون لدي طهاة ضيفان على التوالي ، لذا اعتقدت أنني سأعمل في الشواية حتى أكون بعيدًا عن طهي هذا الأسبوع لمدونتي Isn & # 8217t هي حلوة LOL!


أسهل طريقة لتحضير التاكو التنورة الكورية المثالية ستيك تاكو مع مذاق الليمون والبصل الأخضر

تاكو ستيك التنورة الكورية مع مذاق الليمون والبصل الأخضر. سلطة العشاء هذه هي لمسة مثيرة على سلطة التاكو: قطع فطيرة اللحم المقرمشة تحل محل شرائح التورتيلا ، والتنورة المنقوعة Gochugaru - رقائق الفلفل الأحمر الكوري - تستحق البحث عنها في سوق آسيوي. تُقطع الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة توضع جانباً القمم الخضراء. يُمزج شرائح البصل الأبيض والسكر وفول الصويا.

يُمزج السكر وصلصة الصويا والساكي والثوم والبصل الأخضر والزنجبيل وزيت السمسم في طبق مسطح متوسط ​​الحجم. إذا كنت ترغب في ذلك ، قلل ما تبقى من التتبيلة إلى النصف تقريبًا واستخدمها لتقطير اللحم المشوي. يُدهن باقي البصل الأخضر (الأجزاء الخضراء) بالزيت ويتبل بالملح والفلفل ويُشوى باللحم.

مرحبًا بالجميع ، أنا & # 8217 s أنا ، ديف ، مرحبًا بكم في موقع الوصفات الخاص بنا. اليوم ، سأوضح لك كيفية تحضير طبق خاص ، سندويشات لحم التنورة الكورية مع نكهة الليمون والبصل الأخضر. واحدة من وصفات الطعام المفضلة لدي. بالنسبة لي ، سأجعله فريدًا بعض الشيء. سيكون هذا حقا لذيذ.

تاكو ستيك التنورة الكورية مع نكهة الليمون والبصل الأخضر هي واحدة من أكثر الوجبات المفضلة في العالم. يتم تقديره من قبل الملايين كل يوم. إنه سهل وسريع ومذاق لذيذ. إنهم بخير ويبدو أنهم رائعون. التاكو الكوري التنورة ستيك مع مذاق الليمون والبصل الأخضر هو شيء أحببته طوال حياتي.

سلطة العشاء هذه هي لمسة مثيرة على سلطة التاكو: قطع فطيرة اللحم المقرمشة تحل محل شرائح التورتيلا ، والتنورة المنقوعة Gochugaru - رقائق الفلفل الأحمر الكوري - تستحق البحث عنها في سوق آسيوي. تُقطع الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة توضع جانباً القمم الخضراء. يُمزج شرائح البصل الأبيض مع السكر وفول الصويا.

للبدء بهذه الوصفة ، يجب أن نعد بعض المكونات. يمكنك طهي سندويشات لحم التنورة الكورية مع نكهة الليمون والبصل الأخضر باستخدام 15 مكونًا و 11 خطوة. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

المكونات اللازمة لعمل التاكو الكوري تنورة ستيك مع مذاق الليمون والبصل الأخضر:

تنورة ستيك الكزبرة والزنجبيل والثوم والليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود وجذر الفجل (مبشور) اطبخي شريحة لحم التنورة تحت الفروج على نار كاملة لمدة دقيقتين لكل جانب. تاكو الثلاثاء مع ريك بايليس: Chipotle Skirt Steak Tacos مع Smoky Tomatillo Salsa. يُمزج السكر وصلصة الصويا والساكي والثوم والبصل الأخضر والزنجبيل وزيت السمسم في طبق مسطح متوسط ​​الحجم. نضيف شرائح اللحم ونغطيها جيداً بالتتبيلة.

تعليمات لعمل تاكو ستيك التنورة الكورية مع مذاق الليمون والبصل الأخضر:

  1. اخفقي صلصة الصويا وزيت السمسم والسكر البني والزنجبيل والثوم معًا. ابشر نصف بصلة في التتبيلة ..
  2. انقع شريحة لحم التنورة في كيس بلاستيكي محكم الغلق طوال الليل ، أو على الأقل لمدة 2-4 ساعات ..
  3. جفف شرائح اللحم بالمناشف الورقية. يتبل بمسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الأسود. اتركي الستيك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ..
  4. نقطع النصف الآخر من البصل إلى نرد صغير ..
  5. في وعاء منفصل ، يُمزج البصل الأخضر ، البصل ، قشر الليمون ونصف عصير الليمون. احتفظ بنصف الليمون الآخر لاستخدام آخر. اضافة قرصة من الملح. دعها تستمتع بالجلوس لتتبل ..
  6. تبّل شريحة لحم بقليل من الملح على كل جانب.
  7. يُسخن الزيت في مقلاة من الحديد الزهر. اشوي شريحة اللحم على كل جانب لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب على نار متوسطة عالية ، أو حتى النضج المطلوب ..
  8. دع شريحة اللحم ترتاح ، في الخيام بورق القصدير لمدة 3-4 دقائق ..
  9. قطعيها ضد الحبوب وقدميها مع جبن الشيواوا والبصل الأخضر المذاق ..
  10. الاختلافات الكيمتشي ، سريراتشا ، سامبال أوليك ، تشيليز الطيور التايلاندية ، الفلفل الأحمر المجفف ، الهالبينو ، هابانيرو ، الثوم المعمر ، تماري ، بونزو ، تمر هندي ، بيرة ، خل نبيذ الأرز ، الكزبرة ، الكزبرة ، الهليون ، الريحان ، الفاصوليا السوداء ، الفلفل الحلو ، الثوم المحمص أو الفلفل ، بوك تشوي ، سوتيه بروكلي ربيع ، جزر ، سلالم ، كراث ، جبن ماعز ، كيزو فريسكو ، ذرة ، سلطة خيار حار ، ملفوف ، كاري ، دايكون ، شبت ، باذنجان ، شمر ، خضروات مريرة ، عسل ، إدامامي ، ليمون ، مانجو ، حليب جوز الهند ، ميسو ، مشروم ،.
  11. خردل مجفف ، ديمي جلاس ، مرق لحم بقري ، نخاع عظم مكرمل ، برتقال ، بقدونس ، فلفل أبيض ، أناناس ، إكليل الجبل ، حكيم ، سمسم محمص ، قرع ، سكر ، زعتر ، طماطم ، زيت فول سوداني ، خل أرز ، كوسة.

تعتبر شريحة لحم التنورة خيارًا رائعًا للشواء خلال أيام الأسبوع. إنه غير مكلف ، وخفيف إلى حد ما ، ومليء بالنكهة ويشوى بسرعة كبيرة. عادةً ما أستخدم شريحة لحم التنورة في الفاهيتا أو أقدّمها مع شواية شريحة لحم الخاصرة بالكامل وأقطعها إلى شرائح رفيعة عند الانتهاء من الطهي. ستيك التنورة الكورية الحلو والحار من جيني لوسو. قطعي شريحة لحم التنورة إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب.

لذلك سوف يختتمها مع هذه التنورة الكورية الاستثنائية من شرائح لحم التاكو مع صلصة الليمون والبصل الأخضر. شكرا جزيلا على القراءة. أنا واثق من أنه يمكنك القيام بذلك في المنزل. سيكون هناك & # 8217s طعامًا مثيرًا للاهتمام في وصفات منزلية قادمة. تذكر أن تحفظ هذه الصفحة على متصفحك ، وأن تشاركها مع عائلتك وزملائك وأصدقائك. شكرا مرة أخرى على القراءة. استمر في الطبخ!


طريقة بسيطة لتحضير أي ليلة في الأسبوع بالتنورة الكورية ستيك تاكو مع مذاق الليمون والبصل الأخضر

تاكو ستيك التنورة الكورية مع مذاق الليمون والبصل الأخضر. سلطة العشاء هذه هي لمسة مثيرة على سلطة التاكو: قطع فطيرة اللحم المقرمشة تحل محل شرائح التورتيلا ، والتنورة المنقوعة Gochugaru - رقائق الفلفل الأحمر الكوري - تستحق البحث عنها في سوق آسيوي. تُقطع الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة توضع جانباً القمم الخضراء. يُمزج شرائح البصل الأبيض والسكر وفول الصويا.

يُمزج السكر وصلصة الصويا والساكي والثوم والبصل الأخضر والزنجبيل وزيت السمسم في طبق مسطح متوسط ​​الحجم. إذا كنت ترغب في ذلك ، قلل ما تبقى من التتبيلة إلى النصف تقريبًا واستخدمها لتقطير اللحم المشوي. يُدهن ما تبقى من البصل الأخضر (الأجزاء الخضراء) بالزيت ويتبل بالملح والفلفل ويُشوى باللحم.

مرحبًا بالجميع ، أتمنى أن تقضي يومًا رائعًا اليوم. اليوم ، سأريكم طريقة لتحضير طبق مميز ، سندويشات التاكو التنورة الكورية مع نكهة الليمون والبصل الأخضر. واحد من المفضلين لدي. هذه المرة ، سأجعلها لذيذة بعض الشيء. سيكون هذا حقا لذيذ.

التاكو الكوري التنورة ستيك مع نكهة الليمون والبصل الأخضر هي واحدة من أكثر الأطعمة الشائعة حاليًا على وجه الأرض. إنه سهل وسريع ومذاق لذيذ. هو موضع تقدير من قبل الملايين يوميا. التاكو الكوري التنورة ستيك مع مذاق الليمون والبصل الأخضر هو شيء أحببته طوال حياتي. إنهم بخير ويبدون رائعين.

سلطة العشاء هذه هي لمسة مثيرة على سلطة التاكو: قطع فطيرة اللحم المقرمشة تحل محل شرائح التورتيلا ، والتنورة المنقوعة Gochugaru - رقائق الفلفل الأحمر الكوري - تستحق البحث عنها في سوق آسيوي. تُقطع الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة توضع جانباً القمم الخضراء. يُمزج شرائح البصل الأبيض مع السكر وفول الصويا.

للبدء بهذه الوصفة الخاصة ، يجب علينا تحضير بعض المكونات. يمكنك الحصول على سندويشات لحم التنورة الكورية مع نكهة الليمون والبصل الأخضر باستخدام 15 مكونًا و 11 خطوة. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

المكونات اللازمة لعمل التاكو الكوري تنورة ستيك مع مذاق الليمون والبصل الأخضر:

تنورة ستيك الكزبرة والزنجبيل والثوم والليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود وجذر الفجل (مبشور) قم بطهي شريحة اللحم تحت الفروج على نار كاملة لمدة دقيقتين لكل جانب. تاكو الثلاثاء مع ريك بايليس: Chipotle Skirt Steak Tacos مع Smoky Tomatillo Salsa. يُمزج السكر وصلصة الصويا والساكي والثوم والبصل الأخضر والزنجبيل وزيت السمسم في طبق مسطح متوسط ​​الحجم. نضيف شرائح اللحم ونغطيها جيداً بالتتبيلة.

تعليمات لعمل تاكو ستيك التنورة الكورية مع مذاق الليمون والبصل الأخضر:

  1. اخفقي صلصة الصويا وزيت السمسم والسكر البني والزنجبيل والثوم معًا. ابشر نصف بصلة في التتبيلة ..
  2. انقع شريحة لحم التنورة في كيس بلاستيكي محكم الغلق طوال الليل ، أو على الأقل لمدة 2-4 ساعات ..
  3. جفف شرائح اللحم بالمناشف الورقية. يتبل بمسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الأسود. اتركي الستيك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ..
  4. نقطع النصف الآخر من البصل إلى نرد صغير ..
  5. في وعاء منفصل ، يُمزج البصل الأخضر ، البصل ، قشر الليمون ونصف عصير الليمون. احتفظ بنصف الليمون الآخر لاستخدام آخر. اضافة قرصة من الملح. دعها تستمتع بالجلوس لتتبل ..
  6. تبّل شريحة لحم بقليل من الملح على كل جانب.
  7. يُسخن الزيت في مقلاة من الحديد الزهر. اشوي شريحة اللحم على كل جانب لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب على نار متوسطة عالية ، أو حتى النضج المطلوب ..
  8. دع شريحة اللحم ترتاح ، في الخيام بورق القصدير لمدة 3-4 دقائق ..
  9. قطعيها ضد الحبوب وقدميها مع جبن الشيواوا والبصل الأخضر المذاق ..
  10. الاختلافات الكيمتشي ، سريراتشا ، سامبال أوليك ، تشيليز الطيور التايلاندية ، الفلفل الأحمر المجفف ، الهالبينو ، هابانيرو ، الثوم المعمر ، تماري ، بونزو ، تمر هندي ، بيرة ، خل نبيذ الأرز ، الكزبرة ، الكزبرة ، الهليون ، الريحان ، الفاصوليا السوداء ، الفلفل الحلو ، الثوم المحمص أو الفلفل ، بوك تشوي ، سوتيه بروكلي ربيع ، جزر ، سلالم ، كراث ، جبن ماعز ، كيزو فريسكو ، ذرة ، سلطة خيار حار ، ملفوف ، كاري ، دايكون ، شبت ، باذنجان ، شمر ، خضروات مريرة ، عسل ، إدامامي ، ليمون ، مانجو ، حليب جوز الهند ، ميسو ، مشروم ،.
  11. خردل مجفف ، ديمي جلاس ، مرق لحم بقري ، نخاع عظم مكرمل ، برتقال ، بقدونس ، فلفل أبيض ، أناناس ، إكليل الجبل ، حكيم ، سمسم محمص ، قرع ، سكر ، زعتر ، طماطم ، زيت فول سوداني ، خل أرز ، كوسة.

تعتبر شريحة لحم التنورة خيارًا رائعًا للشواء خلال أيام الأسبوع. إنه غير مكلف ، وخفيف إلى حد ما ، ومليء بالنكهة ويشوي بسرعة كبيرة. عادةً ما أستخدم شريحة لحم التنورة في الفاهيتا أو أقدّمها مع شواية شريحة لحم الخاصرة بالكامل وأقطعها إلى شرائح رفيعة عند الانتهاء من الطهي. ستيك التنورة الكورية الحلو والحار من جيني لوسو. قطعي شريحة لحم التنورة إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب.

لذلك سوف يختتم هذا الأمر مع هذه التنورة الخاصة بالطعام الكوري لحم سندويشات التاكو مع وصفة المذاق بالليمون والبصل الأخضر. شكرا جزيلا على وقتك. أنا متأكد من أنك ستفعل هذا في المنزل. سيكون هناك & # 8217s طعامًا مثيرًا للاهتمام في الوصفات المنزلية القادمة. تذكر حفظ هذه الصفحة على متصفحك ومشاركتها مع أحبائك وأصدقائك وزملائك. شكرا مرة أخرى على القراءة. استمر في الطبخ!


أراتشيرا تاكو: Amazing Grilled Skirt Steak Tacos

Arrachera لذيذ للأكل وسهل التحضير. Arrachera عبارة عن شريحة لحم يتم قصفها بالجانب المدبب من مطرقة حتى تصبح رقيقة جدًا. دع الجزار يقوم بذلك نيابة عنك في ماكينة خاصة للعطاء. يتم تتبيل الأراتشيرا في البيرة وعصير الليمون والتوابل المكسيكية ، ثم يتم طهيها على شواية ساخنة جدًا. تُقدم في خبز التورتيلا الدافئ مع طبق جانبي من بيكو دي جالو وأوتاد الليمون. لذيذ!

يكمن جمال هذه الوصفة في أنه يمكن تحويل قطع اللحم الأرخص ثمناً إلى شريحة لحم طرية بسرعة. لا مزيد من التهدئة البطيئة لتحقيق الحنان المطلوب. تمتلك معظم محلات البقالة جزارًا ودودًا يسعده تشغيل اللحم من خلال آلة تجارية لتطرية اللحوم.

قام جزارنا بتشغيل 3 أرطال من شرائح اللحم من خلال الماكينة 4 مرات على الأقل لتحطيم جميع الألياف وتمديد اللحم حقًا. يتكون التتبيلة من عصير الليمون والتوابل التي تجعل اللحم طريًا أيضًا.

عاد زوجي إلى المنزل من العمل ذات يوم وقال إنه حصل على وصفة من رجل يعرفه ، وكان علي أن أجربها. أخبرني أن أتبّل شريحة لحم التنورة في بيرة Modelo وعصير الليمون والملح المتبل. لم يتم توفير قياسات أو تعليمات أخرى. لذلك بعد بعض البحث والتسوق في متجر البقالة المكسيكي المحلي ، هذه هي الوصفة التي توصلت إليها.

امزج موديلو وعصير الليمون والتوابل من أجل التتبيلة.

تنقع مع شرائح البصل لمدة ساعة.

اشويها على شواية ساخنة لمدة 3-5 دقائق حتى يتفحم بشكل جيد ويصبح لونه ورديًا قليلاً.

قدمي الأراتشيرا مع البصل الأخضر المشوي والذرة المشوية بالزبدة. أضف شريحة من الأفوكادو ، وبعض بيكو دي جالو ، والثلج البارد Modelo Cerveza. جنة الصيف!


فاهيتا ستيك التنورة مع الملفوف المشوي والبصل الأخضر - الوصفات

يصنع 4 حصص
وقت التدريب العملي: 25 دقيقة
إجمالي وقت التحضير: 25 دقيقة

شريحة لحم التنورة هي أحد تلك المكونات التي يجب أن تكون موهوبًا جدًا لتفسدها. إنها طريقة رخامية جيدة (طريقة الجزار & # 8217s للقول أن هناك دهونًا كبيرة تمر من خلالها) قطعة قاسية من اللحم يجب طهيها بشكل نادر إلى متوسط ​​ونادر وشرائح رقيقة عبر الحبوب. شريحة لحم التنورة هي قطع لحم البقر ذات النكهة الكاملة التي تستخدم عادةً في إعداد الفاهيتا وتستغرق هذه الطريقة الآسيوية بشكل جيد للغاية. إذا كان لديك وقت ، ضاعف الصلصة وانقع اللحم في نصفها لمدة ساعة. لقد اخترت ملفوف نابا لأنه أكثر حساسية من الملفوف العادي ويوفر خلفية مثالية للحوم البقر.

3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
2 بصل أخضر (أجزاء بيضاء وخضراء) مقطّعتان شرائح رفيعة (حوالي 1/4 كوب)
2 ملاعق كبيرة خل أرز
1 ملعقة كبيرة سكر بني غامق
2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور جيدًا (باستخدام Microplane)
1 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
1 فص ثوم مفروم (حوالي 1 ملعقة صغيرة)
1 جنيه تنورة ستيك
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
4 أكواب من ملفوف نابا ، مقطع رقيقًا (حوالي 1 باوند)
1/4 باوند من البازلاء المقطعة نصفين قطريًا
1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

اخفقي صلصة الصويا والبصل الأخضر والخل والسكر البني والزنجبيل وزيت السمسم والثوم وضعيها جانبًا. نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود على كلا الجانبين. قطعيها إلى قطع إذا لزم الأمر لتتناسب مع المقلاة.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يسخن أضف اللحم. يحرق اللحم على كلا الجانبين ، من 4 إلى 6 دقائق للإجمال متوسط ​​الندرة.

انقل اللحم إلى طبق ، وغطيه بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ، واتركه يرتاح أثناء طهي الملفوف. تخلصي من الدهن في المقلاة ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في نفس المقلاة على نار عالية حتى يسخن. نخفض الحرارة إلى متوسطة ونضيف الملفوف. يُقلى لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح الملفوف طريًا. أضف البازلاء ، ورقائق الفلفل الأحمر ، والملح حسب الرغبة.

للتقديم ، قطعي الستيك إلى شرائح رفيعة مقابل الحبوب بزاوية. أضيفي أي عصائر من الطبق إلى خليط صلصة الصويا وقلبي اللحم مع الصلصة في وعاء. رتبي كومة من الملفوف على أربعة أطباق فوقها اللحم والصلصة.


ستيك التنورة مع صلصة البردقوش والليمون

بدلًا من تتبيل شريحة لحم التنورة بالطريقة التي تريد أن تُنقع بها أسادا أو فاهيتا ، اشوي اللحم مثل فيليه ، متبلًا بالملح والفلفل ، ثم قدمه مع عشب السالسا القوي. إذا لم تتمكن من العثور على البردقوش ، فاستبدل البردقوش الطازج.

نقطع الثوم ناعماً على لوح تقطيع. رش الثوم مع قليل من الملح ، ثم استخدم الجانب المسطح من السكين لسحق الملح في الثوم ثم مرر السكين على الثوم والملح لتقطيعه بشكل أدق. استمر في التبديل بين هاتين الحركتين حتى يصبح الثوم معجونًا ناعمًا. اكشطي معجون الثوم في وعاء متوسط ​​الحجم وضعيه في عصير الليمون والبصل الأخضر والفلفل الحار. نتركه لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف زيت الزيتون ، البردقوش ، الكزبرة ، البقدونس والأفوكادو. يتبل الصلصة بالملح والفلفل.

قم بإعداد شواية فحم للشواء المباشر عالي الحرارة أو تسخين شواية الغاز إلى درجة عالية. (بدلاً من ذلك ، سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية.) تبلي شرائح اللحم بكمية وافرة من الملح والفلفل ثم ضعيها على الشواية وطهيها ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطريق ، حتى تتفحم قليلاً وتنضج حتى 120 إلى 125 درجة متوسطة نادرة. النضج ، حوالي 6 دقائق. (قلل أو زد وقت الطهي بناءً على تفضيل درجة نضجك.)

انقل شريحة اللحم إلى لوح التقطيع ، ثم ضع الخيمة بشكل غير محكم بورق القصدير ، واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. قطعي شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب وانقليها إلى طبق التقديم. رشي القليل من الصلصة وزيّنيها بقطع الليمون. قدميها مع باقي الصلصة وبعض التورتيلا أو الأرز.


الرئيسية Entrées

تأتي القطع المحمصة والمحمصة على قيد الحياة بنكهات جريئة وصلصة غنية.

أضلاع اللحم البقري الآسيوية فيوجن

ضلوع قصيرة مطهية بالفرن بنكهة آسيوية غنية.

خس مقدد و طماطم مع سندويتش أيولي مدخن

ليس BLT القياسي الخاص بك! من السهل صنع صلصة أيولي تضيف الكمية المناسبة من الركلة لوجبة لا تنسى.

فيليه مينيون مغلف بلحم الخنزير المقدد مع صلصة تخفيض بورت

ستحب براعم التذوق لديك مزيجًا لذيذًا من النكهات وستسعد عيناك بالعرض التقديمي الرائع.

باستا مخبوزة مع سجق راجو

النبيذ الأحمر والنقانق الإيطالية وإكليل الجبل والموزاريلا - ما الذي لا يمكن أن يكون جيدًا في هذا المزيج! بالإضافة إلى أنه من السهل جدًا صنعه وتدفئة الروح في ليلة شتاء باردة.

بيغ بويز كوندي كراب فاميلي

من بين جميع تقاليد الطهي لعائلة Kunde ، هذه الوصفة هي الانقلاب العسكري وقد تم تسليمها إلى كل جيل من جدنا ، Arthur “Big Boy” Kunde.

فخذ خروف بالزبدة مع فستق ديجون كرست

سيستفيد الحمل من تتبيلة ليلية إذا كان لديك متسع من الوقت ، ولكن حتى 3-4 ساعات ستكون رائعة أيضًا.

ضلوع كابيرنت ساوفيجنون القصيرة مطهو ببطء

هذا طبق لذيذ بشكل لا يصدق ومن المؤكد أنه سيرضي. ضعه في وعاء الفخار وعد إلى المنزل لتناول وجبة ساخنة لذيذة.

برجر كابريسى

يقدم هذا البرجر اللذيذ وجبة سريعة خلال الأسبوع أو سلايدر وقت الاحتفال الرائع.

لازانيا البصل والفطر بالكراميل مع صلصة البشاميل

نسخة لازانيا خالية من اللحم مرضية للغاية ولن تفوتك اللحوم.

الدجاج وفطائر

نحن نعلم أن الدجاج والزلابية قد تبدو وكأنها مدرسة قديمة ، ولكن هذه الوصفة للموت من أجلها! هذا ما يدور حوله طعام الراحة. والبسكويت. . . من السهل جدًا صنعه ولذيذ جدًا.

سالتيمبوككا الدجاج مع بروسيوتو والمريمية الطازجة

واحدة من المفضلة لزوجي! Prosciutto والمريمية الطازجة تجعل هذا الطبق لذيذًا وجميلًا بشكل استثنائي.

الحمضيات بوك تشوي ، فطر شيتاكي ولحم بقري مقلي فوق الأرز

الخضار الطازجة واللحم البقري الطري يجعلان من هذا القلي السريع مكانًا بارزًا على مائدة العشاء.

دجاج مشوي بالذرة وصلصة الفلفل الأخضر الحار

سهل التحضير. احصل على عدد قليل من الأصدقاء ، وبضع زجاجات من شاردونيه ، وستحصل على مهرجان!

ريش ضأن مشوية مع صلصة الفستق والأعشاب

مزيج الفستق والأعشاب يبرز النكهة حقًا في الشرائح.

ساندوتش بورتوبيلو مشوي مع بصل مكرمل ، بيستو مايو و بلسميك جلايز

بديل نباتي لذيذ للهامبرغر الكلاسيكي.

سلمون مشوي مع صلصة المانجو والبصل الأحمر

تتوازن الصلصة الحلوة والحارة بين سمك السلمون اللذيذ المتبل بالبهارات الآسيوية.

ريب آي ستيك مشوي مع بصل مكرمل وجبنة زرقاء

من منا لا يحب شرائح اللحم المشوية؟ خياري من اللحم البقري - شركة سونوما ماونتين بيف بالطبع!

فاهيتا ستيك التنورة المشوية

اشوي اللحم والخضار ودع الجميع يجمعون فاهيتا بالطريقة التي يحبونها. وصفة بيكو دي جالو الطازجة متضمنة!

ستيك مشوي وخبز فلاتبريد موزاريلا طازج

مفضل لكوندي! هذه الوصفة بسيطة وملونة ولذيذة ، وهي مثالية لأي مناسبة. ناهيك عن أنه يتماشى بشكل رائع مع Kunde Malbec.

سمك الهلبوت مع الشمر والزيتون والطماطم الكرزية

مزيج جميل من النكهات للاستمتاع بها مع السمك المفضل لدي.

انتشلادا ستيك هانجر

أصبحت وجبة رائعة طوال الأسبوع أسهل باستخدام صلصة الانتشلادا التي يتم شراؤها من المتجر.

هريسة كباب لحم مع الكسكس بالأعشاب

وصفة رائعة للشواء في الصيف.

جيري في Jumpin 'الفلفل الحار

وصفة من إعداد جيري ماكلينج ، مدير كرم العنب إنها الوصفة الفائزة بجائزة الفلفل الحار الذهبي في حفلة عيد الميلاد لعام 2011 في Kunde!

ضلوع كورية قصيرة مع سلو و أرز

من السهل جدا صنعها ولذيذ للأكل.

لينغويني مع المحار الطازج في صلصة شاردونيه البيضاء

هذا الثوم الكريمي وصلصة شاردونيه تغني فقط مع linguini والمحار. ديليزيوسو!

ماك والجبن مع بانسيتا والفطر البري

يضيف البانسيتا والفطر لمسة مرحة إلى الماك والجبن التقليديين. إذا كنت تشعر بالمغامرة ، فإن لمسة من زيت الكمأة هي خيار نهائي لذيذ.

قطع لحم الخنزير القيقب مع التين المكرمل والشمر

التين والشمر الطازج يجعلان هذا الطبق ينبض بالحياة.

سلمون ميسو جليز مع أرز فطر شيتاكي

يبرز طلاء الميزو اللذيذ الثراء الرائع للسلمون الطازج.

طاجن الأم اللذيذ جيد Enchilada Casserole

كانت هذه إحدى الدعائم الأساسية لوالدتي عندما كانت الشركة قادمة وأرادت إعداد وجبة دسمة.

ريزوتو مشروم مع روبيان و زعفران

لقد ألهمتني في الأصل صديقة العائلة سيلفيا سيباستياني أن أصنع الريزوتو. لقد قمت بتكييف وصفتها على مر السنين وأضفت القريدس والجبن الرائع ، من صنع صديقتي كارين من أبقارها جيرسي التي تمت تربيتها على ساحل شمال كاليفورنيا.

مربية عيد الشكر تركيا محشوة بالسجق والمريمية

أعدت جدتي مربية هذه الحشوة كل عام لعشاء عيد الشكر لعائلتنا وكان جزءًا من التقليد هو استخدام نقانق لحم الخنزير من جيمي دين.

خبز بارميزان كرات اللحم

هذه وجبة واحدة. اجمع مكوناتك ، الحد الأدنى من التحضير ، ضعها في الفرن وفويلا - يتم تقديم العشاء الخاص بك.

باستا فينو

طبق مكرونة لذيذ وشهي يعتمد على الطماطم وهو رائع للجمهور أو لعدد قليل منهم.

بيتزا البيستو والستيك والجرجير

وصفة خبز مسطح خارج هذا العالم! أضاف موظفو Kunde هذا إلى خطة الوجبة الأسبوعية. لا يمكننا مساعدته ، إنه لذيذ!

لحم خنزير ساتيه مع لفائف الخيار والخس وصلصة الفول السوداني الحارة

تاباس مثالي أو عشاء خفيف للاستمتاع به مع الأصدقاء في الفناء.

لحم الخنزير المتن مع Chipotle Peach Glaze والخوخ المشوي

حلو و بهارات و كل شئ جميل نكهات الخوخ اللامعة مختلطة مع مكونات التوابل الحارة لصلصة أدوبو.

لحم الخنزير المتن مع صلصة ديجون كريم

عشاء بسيط يرفع لحم الخنزير المتن مع صلصة كريمة ديجون اللذيذة. قدمها مع البطاطس المهروسة أو المشوية وستحبها عائلتك.

النبيذ الاحمر منقوع بلحم البقر ستروجانوف مع مشروم ميدلي

سوف تبهر ضيوفك بهذه الوجبة السهلة التحضير.

دجاج مشوي بالليمون والزعتر مع بطاطس يوكو الذهبية

طبق كلاسيكي وبسيط سيملأ مطبخك برائحة لذيذة أثناء الطهي.

بيتزا الفلفل الأحمر المشوي والهمبرغر مع جبنة الموزاريلا المدخنة والجرجير الطازج

طريقة مختلفة للبيتزا الطازجة المطبوخة في المنزل.

بريسكت اللحم البقري اللذيذ المطبوخ مع Zesty Gremolata

استخدم ليمون ماير لأنه حلو ولذيذ. يمكنك أيضًا صنع هذا اللحم في وعاء الفخار.

سكالوب محمر مع أرز ممنوع وبوري بلانك

تعزز صلصة الكريمة الرقيقة والخفيفة من نكهة الإسكالوب اللذيذ.

ستيك التنورة مع تشيميشوري أحمر

نحن نحب صلصة تشيميشوري الحمراء - سهلة التحضير ومليئة بالنكهة!

فاصوليا سوداء مدخنة بالفلفل الحار

هذه الصورة تقول كل شيء - دفء الروح!

مدخن مسحب لحم الخنزير تاكو مع كولسلو طازج

سهل التحضير في وعاء الفخار الخاص بك للحصول على لحم خنزير مسحب طري ولذيذ.

سونوما سيوبينو للمأكولات البحرية

النكهات الرائعة للساحل الشمالي لولاية كاليفورنيا.

سريراتشا لايم سمك مشوي تاكو

سريع وطازج ومسبب للإدمان. سمك متبل بالحمضيات مغطى بصلصة سيراتشا رانش. فرحة حقيقية!

بيتزا الصيف باللحم البقري والخوخ

وصفة رائعة لفصل الصيف عندما يكون البرقوق في ذروة مذاقه.

دجاج ترياكي مع ملفوف سافوي وبصل أخضر

طبق الدجاج البسيط هذا حلو ومالح ، يقدم وجبة غداء أو عشاء رائعة.

صدر البط البري مع صلصة الفلفل الحار والأرز البري

صلصة طرية تحمل بعض الحرارة ، ممزوجة بمذاق حلو. وصفة رائعة من صديقي مارك.



المقال السابق

طرق شيري جدًا لبار هونج كونج واحد

المقالة القادمة

وصفة أضلاع اللحم البقري Instant Pot®