مدرسة Pixar's In-House Bars جميع البارات الأخرى ، على الإطلاق


على محمل الجد ، يعرف رسامو الرسوم المتحركة في Pixar كيفية الاسترخاء مع مشروب

أروع الحانات في منطقة الخليج ليست هي تلك التي تتبادر إلى الذهن أولاً - Bar Agricole ، و Jasper's Corner Tap ، و Public House. كما اتضح ، فإن Pixar جعلتنا نتعلم طوال الوقت.

بازفيد قام بجولة في مقر شركة Pixar وباراتها الموجودة تحت الأرض و "صالات الحب" وغرف البوكر - وهذا أمر رائع للغاية. يوجد Knife and Fiddle ، مزين من قبل فنانين Pixar ، مع غرفة للموسيقى الحية وبار مجهز بالكامل. هناك Love Lounge ، مخبأة من خلال مجرى هواء (بدون مزحة) حيث يأخذ الرسامون ضيوفهم للاسترخاء ؛ كان من بين الضيوف السابقين ماليا وساشا أوباما وبارت سيمبسون وديف باتيل. والحانة الحقيقية في المنزل ، بار Lucky 7 ، تحتوي على طاولة سرطان البحر مجهزة بالكامل وأرائك حمراء مخملية وبار صغير.

تحقق من جولة Buzzfeed ؛ الآن نحن فقط ننتظر Pixar لفتح الحانات للجمهور.


مراجعة: Disney / Pixar & # 8217s & # 8216Soul & # 8217

روح، يتدفق الآن على Disney + ، ويتبع مدرس فرقة في منتصف العمر يدعى Joe Gardner (Jamie Foxx) خلال ما أصبح أكثر يوم مليء بالأحداث في حياته & # 8230 وما بعده. في غضون ساعات من عرضه على منصب دائم يمنحه الاستقرار المالي الذي تمنحه والدته ليبا (فيليسيا رشاد) الأولوية ، يُعرض على جو أيضًا الفرصة لتحقيق أحلامه في أن يصبح موسيقي جاز محترفًا.

مبتهجًا باحتمالية التغلب على الفشل المتصور مدى الحياة ، يخطئ جو بطريق الخطأ في الماضي العظيم ، حيث يتم إعداد أرواح جديدة ومبرمجة لبدء الحياة على الأرض. إن تصميم Joe & # 8217s على العودة إلى جسده وتحقيق طموحاته في موسيقى الجاز يجده مجبرًا على التعاون مع Soul 22 (Tina Fey) & # 8212 ، وهو من السكان الساخطين منذ فترة طويلة في Great Before ، والذي تجاوزت مقاومته للولادة أي شيء عدد المرشدين المشهورين.

Pixar Soul Concept Art © Disney / Pixar

هل يمكن لروح أن تقنع شخصًا آخر بأن الحياة تستحق العيش بينما حياتها ليست سوى شهادة على أحلام محطمة وإشباع مؤجل؟ في أفضل تقاليد نقرات الأصدقاء ، يشرع Joe و 22 في رحلة جنونية تمتد عبر كل من New York و Great Before لمعرفة ذلك.

إذا لم يكن المشاهدون على دراية بموسيقى الجاز ، فبالكاد يمكنهم الحصول على مقدمة أفضل من روح. مع تمثيل نيويورك من قبل مرشح جرامي جون باتيست & # 8217 المؤلفات الأصلية و Great Beyond الذي يعرض موسيقى الفائزين بجوائز الأوسكار ترينت ريزنور وأتيكوس روس ، فإن الموسيقى التصويرية هي شخصية في الفيلم مثلها مثل جميع الآخرين.

المشاهد التي يؤدي فيها جو ويدخله في & # 8220zone & # 8221 يشعر بدقة شديدة حتى الأوتار في يديه (على غرار فيديو باتيست.) من الواضح أن نفس المستوى من التفاصيل قد تم إنفاقه أيضًا في رغبتهم في تمثيل جوانب من تجربة الأسود لجو.

لقد قيل الكثير عن Black Cultural Trust ، حيث تجمع صانعو الأفلام للتأكد من أن تصويرهم كان صادقًا وحساسًا قدر الإمكان ، وأنه يتألق بطرق رائعة وخفية ، من رحلة Joe & # 8217 الوحي إلى صالون الحلاقة في الحي لتتلاشى حتى خط رميته حول الصعوبات التي يواجهها في استدعاء سيارة أجرة. بالنسبة لاستوديو لم يكن معروفًا من قبل بسرد القصص المتنوع عرقياً ، فإن فيلمهم الأول الذي يحمل عنوان Black Lead هو فيلم محترم يمكن أن يفخروا به.

تينا فاي تصنع 22 قطعة مرحة لجو ، ساخرة وساخرة لعواطفه الجادة. كما هو متوقع من شخص ما بقطعها التمثيلية والكوميدية ، ليس لديها مشكلة في إبقاء الروح المترددة على الجانب الأيمن من الإزعاج ، بينما تترك أحيانًا نواة غير آمنة لها نظرة خاطفة على غلافها المزعج. في المقابل ، يسكن Foxx جوًا بالكامل بطريقة حقيقية تؤسس للفيلم وتؤثر على إعادة اتصاله بعائلته وأصدقائه.

الروح - مفهوم الفن لدانيال لوبيز مونيوز. © 2020 ديزني / بيكسار. كل الحقوق محفوظة.

كأحدث عرض من المخرج (والمدير الإبداعي لشركة Pixar) Pete Docter ، روح يعرض بعض علاماته التجارية التي شوهدت في أفلامه الأخرى مثل فوق وخاصة روح & # 8216 s أقرب أخت روحية ، بالداخل بالخارج & # 8212 التفكير العميق والشعور اللطيف بالاستفسار عن كيفية تعامل الناس مع قضايا الخسارة والخوف.

إذا كان هناك & # 8217s نقطة ضعف تظهر أحيانًا في بعض أفلامه أيضًا ، فهي عبارة عن تسلسل أكشن تم وضعه فجأة في نهاية القصة يبدو مختلفًا قليلاً في النغمة ومُجبرًا في السرد. هنا ، على الأقل يعتمد على بعض الأساس الذي تم وضعه سابقًا ، لذلك إذا كانت الكلاب تطير بطائرات ثنائية فوق لم & # 8217t يزعجك ، هذا المشهد بالتأكيد فاز & # 8217t أيضًا.

SOUL - مفهوم الفن بواسطة ديف ستريك. © 2020 ديزني / بيكسار. كل الحقوق محفوظة.

أخيرا، روح هي قصة عن كيفية وجود العديد من الطرق لتجربة الحياة وتقديرها بقدر ما توجد أرواح لتعيشها ، وكيف يمكن أن تكون كل هذه الطرق صالحة على قدم المساواة.

في أوقاتنا الحالية ، عندما أُجبر الكثير من الناس على تأجيل عملهم وأحلامهم ، من دواعي الراحة أن نشعر بأن الإنجازات الكبرى هي & # 8217t المقياس الوحيد لنجاح الحياة & # 8217s & # 8212 التي في بعض الأحيان & # 8217s أصغر لحظة أو إحساس أو اتصال يمكن أن يستثمر الحياة بمعنى. هناك جمال هادئ وموسيقى لتلك الفكرة ، تمامًا كما هي موجودة روح.

روح تم تقديمه بواسطة Disney / Pixar. تصنيف PG. مدة العرض: 100 دقيقة. النجوم جيمي فوكس ، تينا فاي ، جراهام نورتون ، راشيل هاوس ، أليس براغا ، ريتشارد أيواد ، وفيليسيا رشاد.

من إخراج بيت دوكتر الحائز على جائزة الأوسكار® ("Inside Out" و "Up") ، وشارك في الإخراج كيمب باورز ("One Night in Miami") وإنتاج دانا موراي ، المرشحة لجائزة الأوسكار ، ص. (بيكسار قصير "لو").

روح يتدفق حاليًا حصريًا على Disney +.

احرص على متابعةallearsnet على Facebook و Instagram و Twitter!


لماذا يجب أن تصنع الشوكولاتة الخاصة بك

بعد أن أدركت أن الشوكولاتة غذاء آمن بالنسبة لي ، قررت أن الوقت قد حان للعثور على شوكولاتة جيدة وصحية يمكنني الاستمتاع بها. بعد كل شيء ، الشوكولاتة التقليدية تمثل مشكلة لعدد من الأسباب ، أهمها:

اليوم ، لا تزال معظم الشوكولاتة التقليدية تحتوي على مكونات مثل حليب CAFO وفول الصويا كمستحلب. بالطبع ، يتم تضمين كميات كبيرة من السكر أيضًا ، ولكن معظم ألواح الشوكولاتة العضوية تحتوي على السكر أيضًا ، ولهذا السبب قررت صنع ألواح الشوكولاتة محلية الصنع ، لكنني سأصل إلى ذلك في غضون دقيقة.

ما زلت أتذكر منذ حوالي خمس سنوات كنت أعتقد أن الشوكولاتة كانت طعامًا آمنًا إلى حد ما ، ثم شعرت بالصدمة عندما نظرت إلى ملصق لوح شوكولاتة أساسي. كانت مليئة بالمواد الحافظة والمكونات الأخرى المكونة من أسماء رمزية غير قابلة للفهم تحتوي على أحرف وأرقام يمكن أن تكون & # 8217ve أي شيء. (لحسن الحظ ، تستمع الشركات وتعمل على جعل الشوكولاتة أكثر نظافة وأمانًا لمن يعانون من الحساسية الغذائية. يبدو أن Hershey & # 8217s على سبيل المثال قد أزال PGPR ، وهو مستحلب إشكالي يستخدم في الشوكولاتة.)

هناك أطنان من ألواح الشوكولاتة العضوية في السوق اليوم ، وتتنوع جودتها على نطاق واسع. يمكنك العثور على ما هو في الأساس مجرد نسخة عضوية من لوح شوكولاتة تقليدي ، والذي لا يزال ممتلئًا بالسكر ويحتوي على فول الصويا ، ولكنه يستخدم مكونات عضوية (والتي تقول القليل جدًا عن جودة الحليب المستخدم في شوكولاتة الحليب أو ممارسات العمل التي اشتُقت منها الشوكولاتة).

هناك ألواح عالية الجودة تستخدم كميات أقل من السكر ومكونات أكثر جودة ، بالإضافة إلى عمالة من التجارة العادلة. أنا أحب الكثير من هؤلاء ، وعلى الرغم من أنني لا أتحمل السكر جيدًا ، فقد انغمس في ذلك من وقت لآخر.

يمكنك حتى شراء شوكولاتة صديقة للبيئة تستخدم سكر جوز الهند أو العسل كمُحلي ، وبعضها لذيذ! أنا أحب بشكل خاص ألواح الشوكولاتة Hu Kitchen Cashew Butter (احصل عليها هنا أو هنا) ، Pure 7 (أشتريها هنا) ، و Honey Mamas ، والتي أشتريها في القسم المبرد من متجر الأطعمة الصحية المحلي.

لكن ألواح الشوكولاتة محلية الصنع هي خياري الأول لأنني أستطيع:

  • تخصيص الشوكولاته
  • التحكم في المكونات والجودة
  • حفظ الكثير من $$
  • وأكل الشوكولاتة الطازجة!

ملاحظة حول التجارة العادلة

ستلاحظ أن معظم قطع الشوكولاتة العضوية عالية الجودة هذه الأيام لها شعار صغير يقول & # 8220fair Trade المعتمدة. & # 8221 وهذا يعني أن الأشخاص الذين حصدوا الشوكولاتة الخاصة بك فعلوا ذلك بإرادتهم الحرة وتم الدفع لهم بشكل مناسب مقابل وقتهم.

2.3 مليون طفل يعملون في حقول الكاكاو في غانا وساحل العاج d & # 8217Ivoire.

هؤلاء الأطفال عرضة لممارسات العمل الوحشية ، بما في ذلك الاتجار والرق.

اعترفت شركات الحلوى & # 8211 بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر نستله ، هيرشي ، كارجيل ، ADM ، وباري كاليبوت & # 8211 بالمساءلة ووعدت بمعالجة هذا الوضع. للأسف ، مرت 14 عامًا على هذه الاتفاقية ولم يتغير شيء يذكر.

هذا سبب كافي لعدم شراء الشوكولاتة التقليدية مرة أخرى ، أو شراء شوكولاتة التجارة العادلة فقط ، أو لصنع الشوكولاتة الخاصة بك بمكونات التجارة العادلة.


أصابع زبدة الفول السوداني ريسيس

شارك أحد الجيران اللطيفين قضبان زبدة الفول السوداني من Reese & # 8217s معنا منذ سنوات وكانت المفضلة على الفور! لقد طلبت الوصفة على الفور ولم نتمكن من التراجع عن إعدادها في اليوم التالي مرة أخرى. حسنًا ، نظرًا لأن اليوم هو اليوم الوطني لعشاق زبدة الفول السوداني ، فقد اعتقدت أنه من المناسب أن أشارككم وصفتي المفضلة للغاية التي تركز على زبدة الفول السوداني اليوم!

لقد صدمت بصراحة عندما صنعت لأول مرة قضبان زبدة الفول السوداني من Reese & # 8217s لأول مرة وأدركت كيف دانغ كان من السهل عليهم القيام به! هؤلاء الأطفال لديهم كل ما تحبه في كأس Reese & # 8217s ، بأقل جهد ، والقدرة على إطعام الحشد! أعني ، إنه لا يتحسن & # 8217t من هذا!

بالنسبة للصور ، قمت بتقطيعها إلى مربعات كبيرة بحجم كعكة الشوكولاتة ، لكنها بصراحة غنية جدًا بحيث يمكنك قصها أصغر بكثير من ذلك ولا يزال لديك علاج لذيذ! لذلك ، فهي مثالية لمشاركتها مع الأصدقاء والجيران ، أو إحضار الحفلات والتجمعات العائلية في وقت الإجازة! هل انت جاهز للوصفة ؟!


لماذا تم اختيار بار كوكتيل دنفر هذا للتو كأفضل مطعم في أمريكا

في جوائز Spirited هذه السنوات ، ذهبت جائزة Best American Cocktail Bar إلى مكان في دنفر. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول هذا الموضوع قبل حجز رحلة طيران.

في Williams & amp Graham ، على ناصية 32nd Avenue و Tejon Street في حي Lower Highland سريع النمو في دنفر ، يجب على الجميع مواجهة الطبقة الأولى من السرية: مكتبة صغيرة ولكنها مقنعة.

إذا كنت من المحظوظين القلائل الذين لديهم حجز ليلي و mdashand ليس واحدًا من 1500 من عشاق الكوكتيل الحرفي في قائمة الانتظار الأسبوعية لمدة ثلاث ساعات في البار ، وسيقوم المضيف بتمرير قطعة من الورق عليها اسمك من خلال باب صغير في حائط. بعد ذلك بوقت قصير ، تفتح خزانة الكتب لتكشف ، ولم يكن مفاجئًا لأي شخص ولكن تقريبًا يسعد الجميع ، وهو شريط مضاء بشكل خافت ومغطى بألواح خشبية.

تلوح في الأفق سقوف من الصفيح المختوم فوق الغرفة الطويلة ذات الجدران الحمراء ، والتي تصطف على جانب واحد بأكشاك عالية الظهر وعلى الجانب الآخر بقضيب مكتظ بأرفف مقوسة. على الرغم من المصابيح المتوهجة العارية المعلقة من السقف ، فإن المكان ينبثق من الدفء والأناقة كالحلم. تم إعداده للأزواج والعزاب. مع عدم وجود أجهزة تلفزيون أو وهج رقمي ، يأتي المحترفون الذين يرتدون ملابس غير رسمية للشرب والتحدث ، ولا يرون ولا يُرى.

على الرغم من أن وسيلة التحايل الحديثة السهلة كانت عصرية عند افتتاح البار في عام 2011 ، إلا أنها (بشكل لا يصدق) لم تفقد أي أوقية من جاذبيتها. كما أن ضيافة مدرسة Williams & amp Graham القديمة ، التي بنت أتباعًا مخلصين مع خدمة لطيفة وهادئة وقائمة مشروبات توازن بين الكلاسيكيات مع مزيج لذيذ. الطراز القديم المثالي بشكل مخيف ومانهاتان يبيعون بخفة. يتم صنع العصائر في المنزل ، يوميًا ، وتكريم المشروبات مثل Blackberry Sage Smash و Sloe Summer لهذا الموسم.

الآن الفريق الذي يقف وراء Williams & amp Graham ، والذي تم اختياره العام الماضي كواحد من أفضل 50 بارًا في العالم من قبل Drinks International ، جاهز لتقشير طبقة أخرى.

قال شون كينيون ، الشريك في الملكية ، "ربما لم تكن تعلم حتى أن لدينا نافذة" ، بينما كان يفك لوحًا خشبيًا ، متنكراً بلوحة مؤطرة ، ليكشف عن عمود من ضوء الشمس. "جزء مما نحبه هو أن هذا المكان واقع معلق. العالم الخارجي يختفي. لا توجد أجهزة تلفزيون ، ولا مشتتات. ولكن هذا هو بيت القصيد."

خارج المدن الساحلية وشيكاغو ، لم يفز أي بار أمريكي داخلي بجائزة المشروبات الدولية المرغوبة. كتب روبرت سيمونسون ، كاتب الكوكتيل في نيويورك تايمز ، على موقع تويتر أن فوز كينيون بجائزة نادل العام في حفل توزيع جوائز سبيريتيد العام الماضي كان أكبر شيء حدث لمشهد الكوكتيل في دنفر. في نهاية الأسبوع الماضي ، في مسابقة في نيو أورلينز ، تم اختيار Williams & amp Graham كأفضل بار كوكتيل أمريكي في حفل توزيع جوائز Spirited لعام 2015.

ولكن حتى عندما بنى كينيون سمعة دولية لشريطه ، مع تدفق قوي من السكان المحليين والسياح والمشاهير الموالين مثل ديف تشابيل ، أصبح من الواضح بشكل متزايد أنه بحاجة إلى التوسع. تتسع غرفته التي تتسع لـ 65 شخصًا ببطء في التقليب ، وينتظر العملاء المحتملين لساعات للانزلاق عبر خزانة الكتب المزيفة.

جنبا إلى جنب مع شركائه في العمل ، سيفتتح كينيون البالغ من العمر 46 عامًا ، وهو نادل مخضرم من سلسلة طويلة من السقاة في نيوجيرسي ، الشهر المقبل مشروعًا جديدًا ، The Occidental. إنه متصل من خلال ممر قصير بـ Williams & amp Graham ، لكنه وحش مختلف تمامًا ، وواحد يقدم تنازلات للقرن الحادي والعشرين بطريقة من شأنها أن تحطم خيال ويليامز وأمبير جراهام المصمم بدقة.

تبلغ مساحة المتجر الذي تبلغ مساحته 1200 قدم مربع ، وهو متجر سابق للفنون الأمريكية الأصلية ، أقل بقليل من 100 مقعد ، بما في ذلك في فناء متواضع يطل على أفق دنفر إلى الجنوب. تشكل الأرضيات المصنوعة من الطوب المكشوف والأرضيات الخشبية موضوع ثقافة مضادة مع إشارات إلى الفن والأدب والموسيقى (تحمل أبواب الحمام صورًا لنكات Blondie و Iggy Pop cue حول أيهما يجب أن يستخدمه الرجال). تضفي جدران الصناديق والكاسيتات العتيقة ، جنبًا إلى جنب مع ألعاب الآركيد ، وأجهزة التلفزيون ، ولعبة الرشق بالسهام وملعب البوتشي ، مزيدًا من اللمسات غير الرسمية. منافذ الطاقة ومنافذ USB وفيرة.

ليس هناك قدر ضئيل من الترقب المحيط بنشاط تجاري جديد من مالكي أحد أكثر الحانات شهرة في البلاد. ستكون المشروبات أرخص ، نعم: متوسط ​​8 دولارات لكل كوكتيل بدلاً من 12 دولارًا لـ Williams & amp Graham. سيضمن نظام البيرة المكون من 12 صنبورًا ، والذي يفتقر إليه Williams & amp Graham ، أن عددًا قليلاً من الطلبات (إن وجدت) تحتاج إلى التدفق إلى أوكسيدنتال من قريبها الأكثر حصرية.

لكن كينيون يصر على أن فلسفاته العديدة الراسخة حول الضيافة ستمتد إلى الغرب.

قال كينيون وهو ينقر على طاولة خشبية: "الكوكتيل يمثل 10 إلى 15 في المائة فقط من المعادلة" ، بينما يرفع الوشم على أصابعه ذراعه ويختفي تحت قميص أسود كتب عليه "أنا أحب تيكيلا".

"يتحدث الكثير من الأشخاص عن حسن الضيافة الآن لأنهم أدركوا خلال جنون المزج أن السقاة أصبحوا مثل العلماء أو أنظمة توصيل المشروبات غير الشخصية. كانوا مهووسين بالكتب يمكنهم إخبارك بما هو موجود في الصفحة 19 من ذا سافوي (كتاب كوكتيل)، لكن لا يمكنني إخبارك ما إذا كانت فرقة Rockies قد فازت الليلة الماضية. لذلك عليك تعيين الأشخاص المناسبين ، وتعليمهم ماهية الضيافة والكلمات التي تدخل فيها ، والأدوات و mdashand ثم إحاطةهم أيضًا بالأشخاص المناسبين ".

إنه يتحدث في الغالب عن ويليامز وأمبير جراهام ، حيث أن أوكسيدنتال ، كما قال شريك الأعمال في كينيون ، تود كوليهور ، "جو أقرب إلى حانة الحي". لكن الاثنين لا ينفصم.

قال كولهور ، 47 عامًا: "نحن نأخذ عقلية DIY فيما نفعله هنا خطوة إلى الأمام. الكثير من الحانات في هذا الحي هي المكان الذي سينتظر فيه زبائننا للوصول إلى هنا. نحن نبني غرفة الانتظار الخاصة بنا ".

الولاء في مقدمة أذهان كينيون. في كل عام ، كان يأخذ الموظفين الذين عملوا معه لأكثر من عام في إجازة مدفوعة التكاليف بالكامل إلى قلب إنتاج السكوتش والكونياك والشيري في اسكتلندا وفرنسا وإسبانيا. إنه ينظر إليها على أنها استثمار ومكافأة ، وهي الطريقة التي ينظر بها إلى مستوى الخدمة في حاناته.

"إذا كان الناس محبطين قليلاً في انتظار الدخول ، فيمكننا علاج ذلك. ولكن إذا أغضبناهم عندما يكونون هنا ، فسيكون من الصعب التعافي منهم. نريد أن نجعل كل شيء يستحق الانتظار. جوائزنا لن تذهب للقفز من على الرف والاعتناء بضيوفنا ".


أصابع جرانولا محلية الصنع

  • تغيير الخلطات! أحب مزيج رقائق الشوكولاتة الصغيرة والبيبيتاس في هذه الألواح ، لكنها لذيذة مع الخلطات الأخرى أيضًا. جوز الهند المبشور غير المحلى ، والتوت البري المجفف المفروم ، وبذور عباد الشمس ، والكشمش المجفف هي بعض الأشياء المفضلة لدي. لا تتردد في استخدام ما تريد ، ولكن تأكد من تقطيع أي فواكه مجففة أو مكسرات إلى حجم صغير. يجب عليك أيضًا الحفاظ على النسب التي أستخدمها في الوصفة الأصلية. إذا كانت عمليات المزج كبيرة جدًا ، أو إذا أضفت عددًا كبيرًا جدًا ، فلن تتماسك الأشرطة & # 8217t معًا.
  • اجعلهم نباتيين. لجعل ألواح الجرانولا نباتية ، استبدل العسل بشراب الأرز البني. إذا كنت تستطيع & # 8217t العثور على شراب الأرز البني ، يمكنك استخدام شراب القيقب هنا. إنه ليس لزجًا بدرجة كافية لربط هذا المزيج بقضبان متماسكة ، ولكنه يصنع كرات طاقة لذيذة! إذا كنت تستخدم القيقب ، فقم بلف خليط الشوفان إلى 16 كرة قبل أن تبرده. يصنعون وجبة خفيفة مثالية بحجم لدغة!

أفضل أشرطة تيكي في أمريكا

على غير هدى ، دنفر

تحث الهروب بقوة في Adrift ، سواء من الداخل (جدران الخيزران اللامعة ، الأكشاك الفخمة ، الفوانيس المعلقة) وخارجها (الفناء الخلفي المريح ، الكامل مع طاولات من القش ، ومظلات وحفرة نار صاخبة). المشروبات ، بطبيعة الحال ، تتطابق مع السقاة المليئين بالحيوية ، ويمكنهم تحضير مبرد باراديس خاص بالمنزل (الروم ، الكرز Heering ، falernum ، البرتقال ، الجير) بنفس السهولة مثل سنغافورة سلينج الكلاسيكية أو الزومبي.

الصورة: بإذن من المشاع الإبداعي / فليكر / ستيفن إيه ميلر

Beachbum Berry’s Latitude 29 ، نيو أورلينز

لم يكن أحد مؤثرًا في إحياء tiki الحديث مثل Jeff & ldquoBeachbum & rdquo Berry ، وهو كاتب وخبير في tiki الذي تعقب الوصفات المفقودة من Trader Vic & rsquos و Don the Beachcomber & mdashrecipes التي تشتمل على العديد من مشروبات tiki التي نعرفها اليوم. لذلك عندما افتتح Beachbum Berry & rsquos Latitude 29 في نيو أورلينز في عام 2014 ، كانت صفقة ضخمة. يقدم Berry الكلاسيكيات مثل pi & ntildea colada المخملي ، وبرميل الروم المذهل ورم الزبدة المثلج ، بالإضافة إلى الإبداعات الحديثة. إنها & rsquos قائمة كوكتيل جادة مليئة بالضربات و mdash على الرغم من أننا & rsquod لا نتوقع شيئًا أقل من Bum.

Burt’s Tiki Lounge ، البوكيرك

& ldquo نحن نحب تلبية ما هو غريب وفريد ​​من نوعه ، & rdquo يقول Israel Berube of Burt & rsquos ، وهي واحة تيكي غارقة في الخمور في بلدة البوكيرك الصحراوية. هذا يعني أن المشروبات القوية بشكل غير اعتيادي مثل Flaming Volcano (الفودكا ، الروم ، الجن ، ثلاثي ثوانٍ ، عصائر متعددة ، مقبلات الفاكهة وتاج محترق من Bacardi 151 في المنتصف للحصول على مقياس جيد) تكملها قائمة كاملة من العروض من الفنانين المحليين ، بدءًا من موسيقى الهيب هوب إلى موسيقى البانك. المساحة ، المزينة بمجموعة كبيرة من صور الجزيرة والسفن التي تبحر في البحر ، هي أكثر خشونة من مخبأ تيكي ذي الألوان النيون العادية و mdashjust بالطريقة التي يحبها Burque & ntildeos.

هيل بيليه بورتلاند ، أو

بالنسبة للمالك "بلير رينولدز" ، فإن معرفة القصص وراء مشروبات تيكي المفضلة لديه تساعده على التراجع بشكل أفضل. هذا & rsquos سبب إضافة تعليقات توضيحية إلى قائمة الطعام في ملاذ روم PDX المبهج الخاص به ، ويتم تتبع mdashcocktails بواسطة شريط وفي كثير من الأحيان عام المنشأ. ومع ذلك ، فإن تناول المشروبات في Hale Pele ليس سعيًا أكاديميًا بحتًا ، حيث تم تصميم القائمة ، التي تضم أكثر من 40 خيارًا ، مع وضع المتعة البولينيزية في الاعتبار. يمكن للأزواج الانغماس في مشروبات مشتركة كبيرة ، مثل Boo Loo ، وهو مزيج من الروم الداكن يتم تقديمه في أناناس مجوف للخارج إذا كنت تريد وضعًا مطلقًا من الداخل ، يمكنك أن تصبح & ldquoFire Drinker & rdquo من خلال أخذ عينات على الأقل من 50 من المشروبات التي يزيد عددها عن 300 مشروب على الرفوف الخلفية الحانة. الامتيازات: ميدالية ، اسمك في القائمة ، وبلا شك ضجة قوية.

نادي لا ماريانا للإبحار أواهو ، هاي

على الرغم من أنه يجب أن تكون عضوًا للوصول إلى مرسى البحيرة ، إلا أن مطعم La Mariana & rsquos التاريخي وبار tiki كان دائمًا مفتوحًا على مصراعيه للجمهور. تأسست في أواهو في عام 1957 ، وهي عبارة عن أنشودة مكسورة لعصر & ldquo Old Hawaii & rdquo وأسلافها من tiki ، والتي تتميز بالموسيقى الحية التقليدية والعناصر الزخرفية الموروثة من الحانات القديمة. تماشيًا مع الموضوع ، فإن اختيار المشروب هش وكلاسيكي أيضًا ، و mdashmai tais و zombies من بين أطباق البيت المختلطة الطازجة.

لي لو ، هيوستن

يعتقد مالكو شركة Tiki المشتركة Lone-Star-State ، Russell و Elizabeth Thoede ، أنه كلما تمكنوا من صنع المزيد في المنزل ، كان ذلك أفضل. في مساحة مركز التسوق الدافئة والجذابة ، المكملة بجدران من القش وطواطم تيكي الرواقية ، كل شيء تقريبًا مصنوع من الصفر ، من درام البهارات والفاليرنوم إلى مشروب جوز الهند والجوافة. يتميز Lei Low أيضًا بكوكتلين استوائيين على السحب و mdasha mai tai ، يتم سحبهما بالنيتروجين لإنتاج تناسق كريمي ، و Jerry Rig و bar & rsquos يأخذون اللون الكلاسيكي الداكن والعاصف.

لوست ليك ، شيكاغو

يستمر إحياء tiki مع Lost Lake ، وهي بقعة جديدة من Paul McGee (Three Dots and a Dash) افتتحت في يناير 2015. المكونات الأساسية لأسلوب tiki هنا & mdashdrinks التي تتضاعف مثل ترتيبات الزهور والديكور الاستوائي الخصب وطباعة هاواي السقاة المكسوون والوجبات الخفيفة الصينية الأمريكية و [مدش] ، لكن المشروبات أكثر تحديًا (وإثارة للاهتمام) مما تجده في معظم بارات تيكي. يحتوي Hula Hips of Heaven على جرعة مضاعفة من الصبار ، مع مسكال مدخن وتكيلا يوفران قاعدة قوية للفواكه الحمضية والتوابل ، بينما يحتوي Cocoanut Grove Cooler الذي يعتمد على سكوتش على مزيج من الخث المنعم بالأناناس والليمون ، بالإضافة إلى Batavia Arrack ، الروم و rsquos سلف الأندونيسية. شكرًا جزيلاً على شكرًا لك ، مكان تناول الطعام المجاور ، لأنك ستحتاج إلى الوجبات الخفيفة المالحة والدهنية مثل لفائف البيض وأجنحة الدجاج لإبقائك واقفًا.

ماي كاي ، فورت لودرديل

واحدة من المعاقل الأخيرة من ذروة ازدهار تيكي كيتش الأمريكية ، لا تظهر Mai-Kai أي علامات على التباطؤ بعد ما يقرب من 60 عامًا في أعمال الحفلات البولينيزية. يشتهر المكان بخوادمه المكسوة بالرداء والجو المعسكر الذي لا تشوبه شائبة كما هو الحال بالنسبة لأطباق pu pu واللكمات القوية ، فقد أبقى المكان شعلة الخيزران مشتعلة لعقود من خلال التمسك بما يفعله بشكل أفضل. لكن السبب الحقيقي وراء حشد rsquos في الحشود لفترة طويلة قد يكون Polynesian Islander Revue الشهير ، الذي يضم فرقة موهوبة من المطربين والموسيقيين وراقصي النار الجريئين.


509 بير: هل تشرب نصف لتر؟ فيما يلي 10 بارات مملوكة محليًا للمشروبات لتحميص يوم البيرة الوطني

تحظى مصانع الجعة الحرفية بحق بالكثير من الاهتمام والأوسمة من عشاق البيرة. من الواضح أننا نحبهم هنا في شمال غرب المحيط الهادئ ، ولكن وسط كل الضجيج والثناء ، نستحم في مصانع الجعة المفضلة لدينا ، ينسى الناس أحيانًا نقطة دخول رائعة أخرى إلى عالم البيرة الحرفية: بار البيرة المحلي.

في أفضل حالاتها ، تعد بارات البيرة المحلية متاجر شاملة للناس لتجربة مجموعة كبيرة ومتنوعة من البيرة ، كما أن مالكي وموظفي هذه المؤسسات لديهم نفس القدر من الحب للبيرة مثل أي صانع جعة. لذلك ، تكريما لليوم الوطني للبيرة يوم الأربعاء ، نحتفل بهؤلاء الأبطال المجهولين في عالم البيرة الحرفية مع قائمة ببعض بارات البيرة المحلية الرائعة للتحقق منها. هتافات!

المجتمع باينت

تحتوي جوهرة East Sprague هذه على قائمة نقر موسعة ومتغيرة بشكل متكرر تتميز بالمفضلات المحلية والإقليمية. أصحاب T.J. ولدى Sarah Wallin العديد من الاتصالات في بورتلاند ، مما يجعل Community Pint مكانًا رائعًا للعثور على مكاييل وعلب من مصانع الجعة الشهيرة في منطقة بورتلاند مثل Great Notion و Ruse و Wayfinder وغيرها الكثير.

تغييرات كبيرة في المخزن لـ Community Pint هذا الصيف. بسبب البناء المخطط له في East Sprague Avenue ، قررت Wallins إغلاق موقعها الحالي مؤقتًا ونقل العملية على بعد أميال قليلة شمالًا إلى منطقة Garland (630 W. لمصنع الجعة الخاص بهم ، Garland Brew Werks.

بينما يتشكل مصنع الجعة الجديد ، يمكن للمعجبين القدامى والعملاء الجدد على حد سواء الاستمرار في الاستمتاع بنفس الجعة والخدمة الرائعة التي يشتهر بها بار البيرة المحلي هذا.

إذا ذهبت: 120 E. Sprague Ave.، (509) 624-1631، facebook.com/communitypint

برميل الصلب غرفة الحنفية

بعد إغلاق مطول بسبب COVID-19 العام الماضي ، عاد Steel Barrel للعمل مع قائمة طعام جديدة ولكن نفس المجموعة الدورية الرائعة من البيرة. Steel Barrel هي حاضنة الجعة الوحيدة في Spokane ، والعديد من مصانع الجعة أعضاء حاليًا ، بما في ذلك Hello Brewing و No Dفاف و Golden Hand Project.

في غرفة الطعام ، يمكنك العثور على بيرة من هذه الأماكن بالإضافة إلى صنابير من جميع أنحاء المنطقة. إذا كنت لا تشعر بالبيرة ، فهذا أيضًا أحد البارات المحلية القليلة التي تركز على البيرة والتي تتضمن أيضًا مجموعة كاملة من المشروبات الكحولية والكوكتيلات المصنوعة يدويًا. إذا كان بإمكانك الابتعاد عن طاولة الشفلبورد بالحجم الكامل ، فمن المؤكد أن الفناء الذي تم تجديده سيكون مكان الاستراحة المفضل في فصلي الربيع والصيف.

إذا ذهبت: 154 شارع ماديسون ، (509) 315-9879 ، thesteelbarrel.com

بينتس أليهاوس

بعد عدة سنوات من كونها مكانًا لعشاق البيرة الحرفية في شمال سبوكان ، بدأت Pints ​​Alehouse مؤخرًا مصنع الجعة الخاص بها ، Hop Chaos Brewing Co. ، والذي يمكن الآن الاستمتاع به جنبًا إلى جنب مع البيرة المفضلة من واشنطن مثل Fremont Brewing و Bale Breaker و مشروبات روبن.

يخزن مكاييل أيضًا مجموعة رائعة من البيرة ذات عمر البراميل ، والتي يتم إحضارها للمناسبات الخاصة بعمر البرميل وفي أوقات أخرى على مدار العام.

إذا ذهبت: 10111 N. Newport Highway، (509) 368-9671

صنابير NorthStar

إذا كنت تبحث عن مكان تذهب إليه قبل أو بعد مباراة كرة القدم مع فريق Eagles ، فإن NorthStar هي بالتأكيد مكان تستحق الزيارة. منذ افتتاحها على بعد عدة مبانٍ من حرم جامعة شرق واشنطن في عام 2019 ، عملت NorthStar بجد لتقديم مجموعة رائعة من الاختيارات من مصانع الجعة Spokane والإصدارات التي يصعب العثور عليها من مصانع الجعة الحرفية في جميع أنحاء البلاد إلى Cheney.

يمكنك أيضًا العثور على مجموعة كبيرة من العلب والزجاجات لتذهب إليها ، وتأكد من ترقب الإصدارات العرضية من الأواني الزجاجية المصممة خصيصًا.

إذا ذهبت: 1818 Second St.، Cheney، (509) 498-4052، northstartaps.com

محطة التعبئة

تحتوي محطة التعبئة التي تحمل اسمًا مناسبًا على واحدة من أكبر قوائم الصنابير في شمال ولاية أيداهو. والأفضل من ذلك ، أن الصنابير مليئة باختيارات لا تصدق. هناك العديد من السلع الأساسية الإقليمية والغربية التي تتوقع العثور عليها ، لكن محطات التعبئة تبذل أيضًا جهدًا لعرض البيرة من شمال أيداهو ، بما في ذلك شركة Post Falls Brewing Company و Radio Brewing في Kellogg وحتى Hardware Brewing من Kedrick (pop : 303.)

هذا التفاني في العثور على بيرة حرفية رائعة أينما كانت مختبئة جعل من محطة التعبئة مكانًا لا بد منه عند عبور خط الولاية.

إذا ذهبت: 306 شارع سبوكان ، بوست فولز ، (208) 981-0444 ، fillstationpostfalls.com

فيما يلي خيارات بار البيرة المحلية الرائعة الأخرى في المنطقة:

نكتار و بيرة

مع مناظر شاملة لوسط المدينة ، يتميز هذا Kendall Yards المفضل أيضًا بنادي بيرة شهري رائع. يمكنك الوصول إلى هناك مبكرًا ، أو توقع انتظار طاولة في الفناء خلال الأيام الأكثر دفئًا - ولكن مع اختيار البيرة في Nectar ، لن تمانع.

إذا ذهبت: 1331 دبليو سوميت باركواي ، (509) 290-5239 ، nectarwineandbeer.com

زجاجات

كانت Bottles تخدم Millwood لسنوات ، وبعد الانتقال إلى مساحة أكبر على الطريق من الموقع الأصلي في عام 2018 ، أصبحت أفضل. بالتأكيد واحدة من أفضل الزجاجات ويمكن أن يتم التحديدات في المنطقة.

إذا ذهبت: 3223 N. Argonne Road، Millwood، (509) 443-4027، bottlesspokane.com

مسارات سعيدة للمشروبات

عندما تم افتتاح Happy Trails to Brews في عام 2018 ، بدا أنه كان هناك نوع من الأحداث عمليًا كل ليلة في Indian Trail tap house. على الرغم من أن COVID-19 أفسد المتعة ، حيث تبدأ الأمور في العودة إلى طبيعتها ، سيكون لديك أسباب أكثر من أي وقت مضى للتحقق من 18 صنبور والمبرد المثير للإعجاب.

إذا ذهبت: 9025 N. Indian Trail Road ، (509) 822-7037 ، happytrailstobrews.com

ثابت التدفق الهادر البيت

يتميز Steady Flow بـ 43 صنبورًا مثيرًا للإعجاب ، ومن المؤكد تقريبًا أن لديه شيئًا سيستمتع به كل محبي البيرة. تشتهر Steady Flow أيضًا باستضافة معارك مصانع الجعة عدة مرات في السنة ، حيث تقوم بتأليب مصنعي جعة محليين لحقوق المفاخرة وملكية كأس السفر.

إذا ذهبت: 328 N. Sullivan Road، Spokane Valley، (509) 598-8297، Steadyflowgrowlerhouse.com

شركة صب

تم افتتاح Pour Company خلال عام 2020 شديد الصعوبة ، وقد ازدهرت من خلال امتلاكها دائمًا قائمة صنبور قوية وتخزين العلب والزجاجات التي يصعب جدًا العثور عليها من البيرة الحرفية من جميع أنحاء الولايات المتحدة وحتى أوروبا. إذا كنت تبحث عن بيرة لم تشربها من قبل ، فهذا هو المكان المناسب للذهاب إليه.

إذا ذهبت: 402 غرب شارع السادس ، موسكو ، (208) 596-4517 ، pourcompanymoscow.com

الصحافة المحلية ضرورية.

امنح مباشرة إلى سلسلة منتديات المجتمع Northwest Passages في The Spokesman-Review - والتي تساعد على تعويض تكاليف العديد من مناصب المراسلين والمحررين في الصحيفة - باستخدام الخيارات السهلة أدناه. الهدايا التي تتم معالجتها في هذا النظام ليست معفاة من الضرائب ، ولكنها تستخدم في الغالب للمساعدة في تلبية المتطلبات المالية المحلية اللازمة لتلقي أموال المنح المطابقة الوطنية.


ستيك الاعشاب

عندما يتعلق الأمر بوجبات العشاء الصالحة للأكل ، فإن شريحة لحم الأعشاب هي واحدة من أفضل المنافسين. وصفة الحشائش الصالحة للأكل قابلة للتخصيص للغاية لتناسب تفضيلاتك. التسريب سريع وبسيط مما يتيح لأي شخص أن يكون قادرًا على صنعه بسهولة في المنزل.


شهرة وصقيع وأكثر

تم تسمية المخبز المرشح لجائزة جيمس بيرد في كيركوود ضمن قوائم أفضل لا تعد ولا تحصى ، ويملأ علبه بضوء مثل الهواء حلوى الماكرونوالكرواسون الحلو والفواكه والموسمية والكعك غير العادي. تشمل المذاق شطائر الإفطار والغداء والكيشي والسلطات. هناك سبب لامتداد الخط بشكل متكرر (حتى في فترة ما قبل الجائحة) في التفكير في الطلب مسبقًا من أجل الالتقاط على الرصيف. 11243 مانشستر، 314-858-1019.

يقدم الكأس موقعين في منطقة المترو ، في إدواردسفيل ووسط ويست إند. توقف لتناول الكعك الموسمي ، مثل Pumpkin Harvest ، بالإضافة إلى خيارات الإصدار المحدود. مواقع متعددة.

يمكن أن يتحول تردد المعدة الفارغة إلى شلل كامل عندما يتم استقبالك بالعديد من الخيارات. البراوني - مربع فدج رطب تقطع حلاوته بنوتة مريرة من الإسبريسو - مطلوب تناول الطعام. وللحصول على حلوى غير شوكولاتة ، هناك كعكة الشوفان القوية. 3825 واتسون ، 314-645-7142.

بطل مرتين لشبكة الغذاء حرب الكب كيك، خبير النكهات Casey Shiller من Jilly’s Cupcake Bar & amp Café هو الرجل المناسب للتعرف على مستقبل الكب كيك. كما يقوم بالتدريس في كلية سانت لويس كوميونيتي - فورست بارك ، حيث ينقل أفكارًا أساسية عن الطهي للطلاب: "بغض النظر عن المنتج الذي تصنعه ، من الضروري معرفة التركيب الكيميائي. وبدون معرفة الكيمياء والعلوم الكامنة وراءه ، في أي من جانب كعكة أو الآيس كريم ، أنت في ورطة. وعليك أن تعرف الرياضيات. شربات متوازن بشكل صحيح ، على سبيل المثال ، هو كل الرياضيات والعلوم. " وكذلك هل شعر الطلاب في أي وقت مضى بنوع الضغط الذي شعر أنه يتنافس عليه حرب الكب كيك؟ يقول شيلر: "في فصل الكيك لدينا ، نصنع كعكة إسفنجية أساسية وكريمة الزبدة". "امتحاننا العملي هو من طراز حرب الكب كيك- لقد تم توقيتهم ، وتمحيصهم ، وتشعر بالضغط ". 9509 Delmar، 314-993-5455.


شاهد الفيديو: EzzyBooks for Hotels, Bars and Restaurants Demo


المقال السابق

تقول الدراسة: من المرجح أن يأكل الأطفال الخضار إذا لم يعجبهم مبتدئهم

المقالة القادمة

وصفة بسكويت شامروك السكر