أولا عليك تحضير الدم. عند جمعه من الدجاج المذبوحة يوضع الخل على الفور حتى لا يتخثر ويحتفظ به في الثلاجة حتى يتم تحضير الطعام.

الدجاج مقسم نقطع البصل ناعما ويسخن بزيت الزيتون. نضيف الثوم المهروس ونضيف اللحم. تقلى قليلا من جميع الجوانب ويضاف الملح والفلفل والشهية والقليل من معجون البابريكا ، ثم النبيذ الأبيض. صب ما يكفي من الماء الساخن لتغطيته. اتركه يغلي على نار متوسطة حتى ينضج اللحم جيدًا.

نضع الأرز مع الحبوب المستديرة (أضع قبضتين لكل شخص) واسكب الماء الساخن مرة أخرى لتغطيته. يقلب من وقت لآخر حتى لا يلتصق الأرز بالقاع ويضاف الماء إذا لزم الأمر. عندما يكاد الأرز ينضج ، يُسكب الدم الممزوج بالخل ويخلط. اتركه يغلي لمدة دقيقتين على نار خفيفة ثم أطفئه. نحن نغطي. بعد 5 دقائق نخدم.


نحن أرز بسمتي صنعه في قدر بغطاء. قم بقياس كوب من أرزيُطهى المزيج لمدة دقيقتين مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم يُضاف كوبين من الماء ، ورشة ملح ويُغلى المزيج.

يُقطع صدر الدجاج إلى مكعبات ويوضع في مقلاة. عندما يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني ، أضيفي البصل المفروم. عندما يصبح زجاجيًا ، أضف كوبًا من الماء واترك اللحم ينضج. أضيفي كوبًا من الكريمة الدهنية واخلطيها حتى تذوب. ضعي ملعقة كبيرة أو اثنتين من الكاري ، واخلطيهم جيدًا وقدميهم مع الأرز.

لتحضير هذه الوصفة اخترنا استخدام واحدة مقلاة ريجيس ستون ووكمما أتاح لنا الفرصة لتحضير صدور الدجاج والصلصة دون القلق من أنها ستلتصق وتفسد مذاق الطعام. هكذا تمكنا من طهي شيء لذيذ وحسن المظهر.

السبب؟ مجموعة أحواض ريجيس ستون لديك & icircnveliș الخاصة, الافراجالذي يمنح تأثير الحجر الساخن. بالإضافة إلى ذلك ، ستلاحظ أن المنتجات تقدم جودة أعلى من تلك المصنوعة من السيراميك ، لأنها أكثر مقاومة للخدوش وأكثر متانة.

تيجيا ريجيس ستون ووك إنه مثالي ليس فقط للأطباق مع الصلصة ، ولكن أيضًا لإعداد مزيج من الخضار ووصفات المعكرونة وجميع أنواع الأشياء الجيدة الأخرى!

لا حاجة لاستخدام الزيت ، لأن الخضار واللحوم لا تلتصق إطلاقاً! لا تدخن ، لا تنظف المقلاة من علامات الحروق والخضروات أو اللحوم والجليد وحافظ على المظهر الجميل والصفات الغذائية! طهي طعام صحي ولذيذ ، دون الكثير من المتاعب! المنافسين من المعرض و bdquoالشيف بالسكاكين& rdquo مقتنعًا بالفعل أن لديهم مساعدة موثوقة و icircn مقلاة ريجيس ستون ووك.

انس الأحواض القديمة وقم بتجهيز مطبخك على وجه السرعة بمنتج مقدم من قبل الوشوب! سوف تشكرنا لاحقا!


أرز بيلاف بالدجاج

أرز بيلاف بالدجاج
طعام بسيط ولذيذ مع مكونات في متناول اليد. حتى نقوم بإعداد الحساء أو الحساء لأول مرة على الغداء ، ويتم تحضير هذا الأرز بالدجاج ببطء في الفرن.
أن جميع ربات البيوت أحيانًا في ورطة ولا يعرفن ماذا يطبخن. أحيانًا يصيبني الإلهام في الوقت الحالي ، وفي أحيان أخرى تخبرني عائلتي بما يرغبون في طهيه (نادرًا ما يحدث هذا & # 8230) ، والفكرة هي أن النتيجة النهائية يجب أن تكون لذوق الجميع. لهذا السبب أحاول طهي الأطباق في كل مرة أعلم أنها ستحظى بتقدير الجميع.
يمكن العثور على وصفات أخرى مع منتجات صن فود في القسم وصفات صن فود.

المقادير أرز بيلاف بالدجاج

أجنحة ، ظهر ، صدر ، بيبوتا ، قلوب (لكن يمكنك أيضًا استخدام دجاجة كاملة)
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
1 جزرة مبشورة
1 الطماطم المعلبة- صن فود (كامل أو مكعبات)
الملح والفلفل حسب الرغبة
أرز (150 جم تقريبًا)
2-3 ملاعق كبيرة زيت (أو 1 ملعقة كبيرة دهن الأوز)

تحضير أرز بيلاف بالدجاج

سخني الزيت وسخني البصل المفروم ناعماً. نضيف اللحم مع البصل ونتركه يحمر قليلاً على النار. يضاف الأرز المغسول والمصفى. دعها تقلى لمدة 3-4 دقائق.

أضف كمية كافية من الماء لتغطية كل شيء. نضيف مكعبات الطماطم والجزر المبشور والملح والفلفل ونضع المقلاة في الفرن المسخن لمدة 30-40 دقيقة. تحقق مما إذا كان اللحم قد نضج وأضف القليل من الماء إذا لزم الأمر.

اتركيه في الفرن حتى تتكون قشرة ذهبية في الأعلى. تُرفع وتُقدم ساخنة مع الطماطم أو سلطة الخيار مخللات .
ملحوظة : يمكن أيضًا تحضير أرز بيلاف مباشرة على اللهب ، لكن ألذ بكثير يُطهى على نار خفيفة في الفرن. وإذا كان الفرن واحدًا بالخشب ومُعد في قدر من الفخار ، فسيكون هذا بيلاف الجنة نفسها.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 173)

دانييلا قبل 7 سنوات - 7 مايو 2010 12:31

رد: أرز بيلاف بالدجاج

عندي سؤال. عندما تقول أنه في النهاية ، تُترك لمدة 15 دقيقة مع الغطاء على المقلاة ، هذا يعني أنه بعد أن أوقفنا النار ، نترك المقلاة لمدة 15 دقيقة أخرى مع الغطاء ، أليس كذلك؟

إيوانا قبل 7 سنوات - 7 مايو 2010 12:42 مساءً

رد: أرز بيلاف بالدجاج

نعم ، أطفئي النار واتركي الأرز يطهى في البخار

دانييلا منذ 7 سنوات - 7 مايو 2010 13:03

رد: أرز بيلاف بالدجاج

شكرا. يبدو جيدا جدا

بيانكا قبل 7 سنوات - 7 مايو 2010 13:42

رد: أرز بيلاف بالدجاج

ممم ما هو الشيء الجيد الذي فعلته. بيلاف جيد جدًا ، في منزلنا مطلوب بشدة.

ماريانا منذ 7 سنوات - 7 مايو 2010 18:01

رد: أرز بيلاف بالدجاج

أنا أفعل! إنه لأمر رائع! أنا لا أضع تلك التوابل ولكن. أنت تهدئ أصابعك!
سأفعل نفس الشيء الذي لم أفعله منذ وقت طويل!
عطلة سعيدة!

Simona-Adina Hotea قبل 7 سنوات - 8 مايو 2010 12:18

رد: أرز بيلاف بالدجاج

Foaaaaaarte جيد! سأجرب توابل adobo أيضًا ، فأنا أشعر بالفضول إذا كان بإمكاني العثور على تلك الرقائق. إذا لم يكن كذلك ، سوف "تقشر" لهم.

مونيكا ميهالي قبل 7 سنوات - 9 مايو 2010 13:39

رد: أرز بيلاف بالدجاج

إيانا تصنع لي هذه الوصفة بأم عيني ، لكنني لم أتمكن من صنع توابل أدوبو ، لقد جففت البصل والثوم لكنهم خرجوا من raaaauuu ، لقد احترقوا ، هل يمكن أن تخبرني درجة الحرارة والوقت الذي يجب أن يكونوا فيه تركت في الفرن؟

إيوانا منذ 7 سنوات - 10 مايو 2010 11:21

رد: أرز بيلاف بالدجاج

monika ، قطع البصل والثوم إلى شرائح رقيقة ، ووضعهم في المقلاة في طبقة واحدة ، قدر الإمكان حتى لا يتداخلوا كثيرًا ، ووضعهم في الفرن عند حوالي 50 درجة مئوية. تعرف بالضبط كم من الوقت تدوم ، ولكن في درجة الحرارة. لا يمكنك حرقهم.
أو ببساطة (إذا كان الطقس جيدًا الآن في مدريد) ، ضع الشرائح على الورق وضعها على شرفة بها شمس لمدة 2-4 أيام تقريبًا. كلما قمت بتقطيعها أرق ، زادت سرعة تجفيفها.

مونيكا ميهالي قبل 7 سنوات - 10 مايو 2010 11:58

رد: أرز بيلاف بالدجاج

شكرا ioana سأحاول مع الفرن ، أضع 200 درجة مئوية ، والآن أدرك الفرق بوضوح أنهم لم يتمكنوا من الخروج ، على الشرفة من المستحيل بالنسبة لي لأن الطقس الجيد متوقع هذا العام.
شكرا جزيلا لك مرة أخرى

إيوانا منذ 7 سنوات - 10 مايو 2010 12:08

رد: أرز بيلاف بالدجاج

آسف لم أكتب درجة الحرارة. آخر مرة ولكني لا أعرف لماذا تذكرت أنك صنعت الطماطم المجففة التي وضعتها عند 100 درجة مئوية. ولذا استنتجت أنك ستضعهم في درجة حرارة. أقل من 100 درجة مئوية. يكفي للبصل 50 درجة مئوية. قد يستغرق الأمر عدة ساعات ، لكن يمكنك وضع عدة صواني في وقت واحد لتخزين البصل المجفف

michaela قبل 7 سنوات - 11 مايو 2010 12:10

رد: أرز بيلاف بالدجاج

مونيكا ميهالي قبل 7 سنوات - 12 مايو 2010 13:45

رد: أرز بيلاف بالدجاج

ioana العظيم ، اتضح أنه رائع.
استمرت التوابل لفترة ولكن لدي الآن لفترة من الوقت
إنه يستحق ذلك على أي حال ، إنه جيد جدًا

إيوانا منذ 7 سنوات - 14 مايو 2010 10:56

رد: أرز بيلاف بالدجاج

رائع ، خاصة وأنك صنعت البهارات من الصفر. تهاني! أنت ربة منزل خارقة

Monica Mihaly قبل 7 سنوات - 14 مايو 2010 12:00

رد: أرز بيلاف بالدجاج

شكرًا لك ، على أي حال ، فأنت تعلم أن الميزة جزئية لك أيضًا ، لأنني منذ أن اكتشفت وصفاتك أحب طهيها أكثر ، خاصة أنها كلها سريعة ولذيذة
ألف مبروك عليك في المقام الأول

Corina منذ 7 سنوات - 2 يونيو 2010 16:15

رد: أرز بيلاف بالدجاج

انظر ، لقد جربت وصفتك أيضًا ، اتضح أنها رائعة ، سأفرقع. شكرا ioana: *

ليانا منذ 7 سنوات - 13 يوليو 2010 14:06

رد: أرز بيلاف بالدجاج

مرحبًا ، اتضح أنه جيد بالنسبة لي أيضًا ، فقط الأرز الذي تم التقاطه في الوعاء واضطررت إلى تغييره

marcela منذ ٧ سنوات - ٢٧ أغسطس ٢٠١٠ ١٣:٠٢

رد: أرز بيلاف بالدجاج

بالنسبة لبيلاف الدجاج الأسباني ، يتم استخدام النبيذ الأبيض الحلو بدلاً من الماء ، 1-2 أوراق إيزما وهو ممتاز.

marian & # 40Craiova & # 41 منذ 7 سنوات - 12 سبتمبر 2010 23:50

رد: أرز بيلاف بالدجاج

لقد تم تقديري للنجاح! لن أجرب وصفات أخرى خوفًا من أن أطهو زوجتي

lidia منذ 7 سنوات - 21 سبتمبر 2010 16:53

رد: أرز بيلاف بالدجاج

كانت الوصفة مفيدة جدًا بالنسبة لي ، لم أطبخها حقًا حتى الآن. والمرة الثانية: د
شكرا!

Schneider قبل 7 سنوات - 28 نوفمبر 2010 23:07

رد: أرز بيلاف بالدجاج

بدأ كل شيء ليلة الأحد ، كانت السماء تمطر بالخارج ، كنت أتضور جوعاً ، فتحت الثلاجة فارغة GOL (لا شيء جديد تحت الشمس) ، فتحت محفظتي في نفس الحالة المؤسفة مثل الثلاجة (هذا ليس خارج عن المألوف إما). أقوم بالبحث في المنزل بأكمله بحثًا عن سعادة قابلة للهضم ستبقيني قبيحًا في الليل حتى صباح الغد حيث سيظهر الراتب على البطاقة: D أجد ثديًا ديك روميًا واحدًا في الفريزر (الله أعلم بما أنه ليس لدي أي فكرة عن كيفية وصوله إلى هناك) ، ضاع عدد قليل من الخضار في الثلاجة. إذن ماذا تفعل مع ذلك الثدي الديك الرومي و2-3 من الخضار المرة. أنا أدرس الموقف ، لنصنع شريحة لحم إما على الشواية أو على الصينية. فشل تام ليس لدي ما أحتاجه لشيء من هذا القبيل + لم أشعر بالرغبة في قلي أو تذوق اللحم المشوي الجاف والمذاق مرة أخرى. أنا غزل وأطلب رأي صديقي (لا تفعل هذا أقول لك من تجربتي الخاصة) ، لذلك أعود للبحث عن خيول خضراء على الجدران. يتضورون جوعًا حزينًا في المكتب ، أبحث عن وصفات على النت ، لأجد من المؤسف أنهم لا يصنعون أنفسهم وموكا. في النهاية ، صادفت هذا الموقع وأقول حسنًا ، لدي ما أحتاجه أقل من العنصر الأساسي RICE) ابحث عن الأرز في المطبخ بعد بضع ساعات جيدة أجد كيسًا متعبًا مخبأًا في قاع الغرفة مع BINGO الأرز هذا كل شيء. صديقته التي تكسر الجليد وتذهب إلى المقلاة ، من الواضح أنه لا توجد فرصة للفوز بهذه المفاوضات وتخمين ماذا: تفوز بالمركز الأول في المقلاة ، بينما كانت "تستعد" أن غدًا هو يوم الإثنين ولديها ما جلسة في العمل. بلاه بلاه بلاه مثلنا نحن الرجال لا نملك هذا fssss. جيد أنا في المطبخ مع المقلاة وجهاً لوجه مع المشكلة ، بعد حوالي 40 دقيقة و 20 دقيقة أخرى أمضيت على الهاتف مع الأشخاص الذين قاموا بالطهي (مشاكل مثل لماذا يلتصق الأرز ، لماذا يسقط الماء ، عندما يكون جاهزًا ، كانت لا تزال تمطر بالخارج.) أن الأرز جاهز بأعجوبة. ملاحظة: قضيت حوالي 10 دقائق على كمبيوتر المطبخ على الطريق لاتباع التعليمات المنشورة على الموقع على الشبكة. كما قلت ، كان الأرز جاهزًا ، وقلبي في أسناني ، مع دمعة في زاوية عيني (ذهب ديك رومي) طعم ثمار عملي الأرز. بشكل لا يصدق ، لقد ظهر جيدًا حقًا ، ليس فقط من الجوع الذي كنت أعاني منه أو حتى أنه خرج جيدًا ، الفكرة هي أنه كان جيدًا ورخيصًا وسريعًا.

شكرا لك على الوصفة واتمنى لك شهية طيبة (والكثير من الصبر + الشجاعة لمن هم مثلي).

Tina Ware منذ 7 سنوات - 18 ديسمبر 2010 3:58 م

رد: أرز بيلاف بالدجاج

اليوم صنعت هذا بيلاف. لقد بدأت في الطهي منذ شهرين فقط ، وهذه هي المرة الأولى التي أحاول فيها طهي بيلاف من أي نوع. كل ما يمكنني قوله هو أنه كان نجاحًا تامًا ، وإذا نجحت ، أعتقد أن الجميع قادرون. مبروك للشخص الذي نشر العنوان ، لقد قام بعمل غير عادي.

Giani منذ 6 سنوات - 12 يناير 2011 06:29

رد: أرز بيلاف بالدجاج

وجدت بعض الأخطاء في الوصفة ، وإليك خطأ: لا يوجد زيت زيتون مقلي بزيت الزيتون ، يجب استخدامه فقط في السلطات

إيوانا منذ 6 سنوات - 12 يناير 2011 08:37

رد: أرز بيلاف بالدجاج

يمكن أن يتم القلي بزيت الزيتون ، إذا لم يكن وقت القلي طويلاً ، لأنه يحترق بشكل أسرع. لكن بالنسبة للبطاطس المقلية القصيرة ، لا بأس بذلك. أنا حقًا لا أستخدم زيت الزيتون بهذه الطريقة ، لأنه سيكون عارًا. لكن بالنسبة للسلطات النباتية ، أستخدم فقط زيت الزيتون البكر الممتاز مع حموضة أقل من 0.5 لأنه مذاق رائع ومكثف.

حسنًا ، دعنا نعود إلى الوصفة. عندما تقلى الدجاج ثم الخضار (البصل والفلفل) تعلم أنها ستترك الماء. لذا فإن وقت القلي الفعلي قصير جدًا ، ثم يصبح خانقًا عمليًا بسبب الماء المتبقي. نظرًا لأنك لا تدع اللحم أو الخضار تقلى حتى تصبح بنية ، ولكن فقط حتى تنضج ويتغير لون اللحم ، فلا داعي للخوف من حرق زيت الزيتون.

monik منذ 6 سنوات - 28 يناير 2011 08:49

رد: أرز بيلاف بالدجاج

مرحبًا ، أريد فقط أن أقول إن الوصفة رائعة ، لقد وضعتها موضع التنفيذ وأحبها جميع أفراد الأسرة ، شكرًا لك إيوانا على إسعادنا بوصفاتك وأردت أن أشكرك على إجابتك على وصفتي مع المعجنات (يمكنني ذلك) اذهب إلى هناك لكتابة رسالة بعد الآن لا أعرف لماذا) على أي حال ، شكرًا مرة أخرى!

ايوانا منذ 6 سنوات - 28 يناير 2011 12:15 م

رد: أرز بيلاف بالدجاج

مونيك ، ماذا يحدث عندما تدخل المعجنات؟ لماذا لا تستطيع كتابة تعليق أخبرني ما هي المشكلة بالضبط حتى أتمكن من مساعدتك!

monik منذ 6 سنوات - 28 يناير 2011 16:20

رد: أرز بيلاف بالدجاج

حسنًا ، لا يوجد المزيد من المربعات حيث يمكنك كتابة عنوان البريد الإلكتروني والرسالة ، فقد تم حظره منذ أن أرسلت آخر رسالة "تم إرسال الرسالة" أو شيء من هذا القبيل

إيوانا منذ 6 سنوات - 28 يناير 2011 16:29

رد: أرز بيلاف بالدجاج

ربما قمت بحفظ الرابط بعد نشر الرسالة والآن تقوم بإدخال الوصفة تلقائيًا من هناك. لذا فإن الحل هو إدخال وصفة البسكويت المملح من مكان آخر أو النقر هنا: [رابط] وسترى أنه يمكنك الآن نشر الرسائل
باختصار: الرابط الذي حفظته ليس جيدًا

monik منذ 6 سنوات - 29 يناير 2011 09:48

رد: أرز بيلاف بالدجاج

شكرًا على الإجابة ، نعم ، صحيح أنني حفظت الرابط إلى المفضلة. شكرا مرة اخرى

dacian منذ 6 سنوات - 6 فبراير 2011 17:49

رد: أرز بيلاف بالدجاج

بطاقات وصفات جيدة جدا

viorica منذ 6 سنوات - 7 فبراير 2011 14:36

رد: أرز بيلاف بالدجاج

FT .. بيلاف جيد! أنا أفعل أيضا قدم. غالبًا لأن الأحفاد الذين يعيشون معنا يحبونه. في آخر دقيقة ، أضع الإناء في الفرن بما يكفي من السوائل ومغطى بغطاء ، على النار لا أفعل بسرعة. وعاء آخر به ماء. أقول إن كل هذه الأشياء قد تكون مفيدة.
1

dinav منذ 6 سنوات - 8 فبراير 2011 12:32

رد: أرز بيلاف بالدجاج

أهلا
لم أطبخ منذ فترة طويلة ، لأن والدتي تطبخ بشكل ممتاز وتعلق على كل شيء ، لكن كعكاتي تعمل بشكل رائع. اليوم أريد أن أصنع بيلاف ، لدي ثدي أوزة ، آمل أن يكون لذيذًا. شكرا على الوصفة ، أعود بالملاحظة ، الصف.

tordan gyongyi-ibolya منذ 6 سنوات - 14 فبراير 2011 16:25

رد: أرز بيلاف بالدجاج

marieta منذ 6 سنوات - 28 فبراير 2011 18:29

رد: أرز بيلاف بالدجاج

الآن أفعل شيئًا مثل الحفيدة التي آكلها ووالداي والمخللات
:

Cosmin منذ 6 سنوات - 16 مارس 2011 20:28

رد: أرز بيلاف بالدجاج

رائع ، حتى لو كنت أنا في فوضى في المطبخ ، تمكنت من طهي هذا بيلاف. زادت ثقتي بشكل كبير))

منذ 6 سنوات - 15 مايو 2011 15:59

رد: أرز بيلاف بالدجاج

جربته وهو لذيذ:

كاتي منذ 6 سنوات - 20 مايو 2011 23:52

رد: أرز بيلاف بالدجاج

لذيذ. للمبتدئين الصغار. : X: X: X
شكرا.

casian olariu منذ 6 سنوات - 4 حزيران 2011 18:05

رد: أرز بيلاف بالدجاج

في حياتي لم أطبخ شيئًا سوى البطاطس المقلية والبيض (مسلوق ، بيض وعجة) وعمري أكثر من 40 عامًا. وقد أصبت بسكتة دماغية وبقيت مع ابني البالغ من العمر 18 عامًا واليوم "فعلت". حسب وصفتك واتضح أنها جيدة بشكل لا يصدق وأنه وفقًا لماريو ، فقد أردت أن أتذوق ابني الذي لم يبدأها حتى.في الختام ، وصفتك جيدة جدًا وأريد أن أشكرك بهذه الطريقة. حسنًا. ، أتمنى لك كل خير!

stefan 6 سنوات مضت - 5 تموز 2011 15:45

رد: أرز بيلاف بالدجاج

كل شيء جيد وصحي إذا كان لدينا كل شيء طبيعي.

vasile scortanu منذ ٦ سنوات - ٢٤ سبتمبر ٢٠١١ ٢٢:٥١

رد: أرز بيلاف بالدجاج

وصفة جيدة جدا. شكرا جزيلا. اتضح أنه لذيذ جدا.

روكسانا ميكا منذ ٥ سنوات - ١٣ مارس ٢٠١٢ ١١:٢٠

رد: أرز بيلاف بالدجاج

مشكلتي القديمة. لم يكن لدي وقت لإعداد adobo.
إذا لم يكن لدي تلك البهارات للتتبيل ، هل يمكنني نقع اللحم بشيء آخر ، مع بهارات أخرى؟ أم أتخلى عن هذه الخطوة وأذهب مباشرة إلى قلي اللحم ؟؟

إيوانا منذ 5 سنوات - 13 مارس 2012 11:44

رد: أرز بيلاف بالدجاج

يمكنك استخدام توابل أخرى للدجاج إذا كان لديك. لا يقارن بـ adobo ، لكن حتى تحصل على المكونات الضرورية.

هل وصلتك رسالتي في الايميل؟ من فضلك أرسل لي العنوان حتى أتمكن من إرسال الهدية إليك

روكسانا ميكا 5 سنوات مضت - 14 مارس 2012 11:55

رد: أرز بيلاف بالدجاج

شكرا على الرد وآسف لقد رأيت للتو ما كتبته لي.
لم أتلق بريدًا إلكترونيًا منك ، لكني سأكتب عنوان التسليم الخاص بك هناك.

إيوانا منذ 5 سنوات - 14 مارس 2012 13:19

رد: أرز بيلاف بالدجاج

أرسل إليك بريدًا إلكترونيًا آخر الآن ، يرجى إعلامي إذا تلقيته

لورينا منذ ٥ سنوات - ٢٢ مارس ٢٠١٢ ١٥:٤٦

رد: أرز بيلاف بالدجاج

طلب مني زوجي لبعض الوقت أن أصنع له بيلاف أرز مع الدجاج ، لكنني لم أكن أعرف حقًا كيف أبدأ ، وكيف أصنعه ، وبحثت على الإنترنت ووجدت وصفتك الآن أريد أن أصنعها آمل أن أخرج لأنه بالنسبة لجميع أولئك الذين جربوا من هنا خرجوا ، آمل أن يخرج من أجلي ، والليلة يأتي من العمل ، وآمل أن يأتي بشكل جيد. سأضع التوابل التي لا أملكها كأدوبو ولكن ليس عليّ شرائها؟

marcela منذ ٥ سنوات - ١٨ أغسطس ٢٠١٢ ١٥:٥٢

رد: أرز بيلاف بالدجاج

لقد قمت للتو بتنزيل هذه الصفحة المثيرة ، مع الأخذ في الاعتبار أنني أطبخ المزيد من الدجاج بسبب الكوليسترول.

ميهاي مرسى قبل 5 سنوات - 5 سبتمبر 2012 18:32

رد: أرز بيلاف بالدجاج

انها جيدة جدا. لقد فعلتها مرة أخرى اليوم

Ioan Radu منذ ٥ سنوات - ١٩ سبتمبر ٢٠١٢ ١٩:٢٣

رد: أرز بيلاف بالدجاج

يوحنا
أبلغ من العمر 74 عامًا وتجبرني الحياة على الطهي بمفردي.
أنا سعيد لأنني وجدت وصفتك وغدًا سأحاول إعداد بيلاف الأرز بالدجاج. سأخبرك بما خرج.

PETRU.LADAN قبل 5 سنوات - 29 نوفمبر 2012 12:37 مساءً

رد: أرز بيلاف بالدجاج

لقد اتبعت وصفة INTOCMAI الخاصة بك وخرجت متعة الطعام! شكرا!

بول منذ ٤ سنوات - ١٧ مايو ٢٠١٣ ٢١:١٣

رد: أرز بيلاف بالدجاج

مرحبًا Ioana ، لا يمكنني إلا أن أشكرك على هذه الوصفة ، لقد كان رائعًا منذ نصف ساعة انتهيت من تناول الطعام ، لست في البلد لذلك أردت أن أتناول بيلاف ، فاتني ذلك ، لقد رأيت وصفتك من بين العديد من الأشياء الأخرى وأنا وجدته الأكثر إثارة للاهتمام ، لذا خرجت بيلاف سوبر كما قلت أنك تلعق أصابعك ، لذلك لا يسعني إلا أن أشكرك

Moisi Anamaria قبل 4 سنوات - 22 أغسطس 2013 11:57

رد: أرز بيلاف بالدجاج

إيوانا ، جربت وصفتك أيضًا ، لا يسعني إلا أن أقول إنها لذيذة جدًا ، وسأحاول قبلات أخرى في يوم جيد

dani منذ ٣ أعوام - ٥ أبريل ، ٢٠١٤ ٢١:٠٠

رد: أرز بيلاف بالدجاج

أعتقد أنني عمري 6-7 سنوات لأنني لم أتناول بيلاف ، ليس الطعام هو الذي سيجذبني ، لكن كما وصفته ، لقد جعلتني أشعر بالجوع الشديد ، سأفعله وأرى ما ستخرجه منه !!
سأعود مع إعادة بمجرد أن أنتهي.

إيوانا منذ 3 سنوات - 7 أبريل 2014 09:44

رد: أرز بيلاف بالدجاج

إيوانا منذ عامين - 3 يونيو 2015 13:16

رد: أرز بيلاف بالدجاج

غابرييلا ، لقد ارتدتِ بلطف شديد في غياب اللبن. طعم chorizo ​​جيد بالإضافة إلى الفطر. أنا سعيد لأنك أبليت بلاء حسنا.

pop منذ عام - 23 فبراير 2016 18:14

رد: أرز بيلاف بالدجاج

مرحبًا ، لقد بدأت الآن في الوصول إلى الوصفة ، أتمنى أن تخرج ، سأقبلك ، سأبدأ العمل !! . ؟؟ -)

Ioana قبل عام - 23 فبراير 2016 18:27

رد: أرز بيلاف بالدجاج

مونيكا قبل عام - 18 مارس 2016 16:33

رد: أرز بيلاف بالدجاج

أنا لست طباخا متعطشا. لكن اليوم كان صديقي يتوق إلى بيلاف ووجدت هذه الوصفة. أستطيع أن أقول أن النتيجة رائعة ، لقد أحببت ذلك حقًا. أنا أنتظر عودته إلى المنزل من العمل وإبداء رأيه (خاصة أنه طباخ). شكرا جزيلا على الوصفة. يوم جيد!

إيوانا قبل عام - 18 مارس 2016 18:08

رد: أرز بيلاف بالدجاج

مارسيل شيف قبل عام - 31 مارس 2016 10:17

رد: أرز بيلاف بالدجاج

بالفعل من النقطة 2. لم أكمل القراءة. يعتبر زيت الزيتون سامًا عند تركه للتسخين في المقلاة.

إيوانا قبل عام - 31 مارس 2016 10:45

رد: أرز بيلاف بالدجاج

هذا لأنك لا تفهم كيف يصبح الزيت سامًا.

لا يوجد دليل على أن زيت الزيتون يتفاعل مع درجة الحرارة بشكل مختلف عن الأنواع الأخرى من الزيت ، وأنه أكثر سمية من الزيوت الأخرى. لديها نقطة احتراق أقل ، ولكن إذا لم تقم بتسخينها ، اللعنة ، فلن يحدث شيء مختلف. ومع ذلك ، هنا ، بمجرد أن يسخن (يسخن ، لا يحترق) ، أضف اللحم الذي يترك العصير وعمليًا يخنق اللحم أكثر مما يقلى ولن يصل الزيت إلى نقطة الاحتراق.

لذلك ، حتى يعرف الجميع ، أي زيت ، طالما أنك لا تحرقه ، فلا بأس من الطهي به.

على سبيل المثال ، يمكنك صنع بعض معكرونة aglio دون قلق ، olio e peperoncino بزيت الزيتون البكر الممتاز ، أنت فقط ستكون ألطف مع الزيت مقارنة بزيت الزيتون العادي [رابط]


1. اترك ماء الأرز يغلي ، وعندما يغلي نضيف الأرز وملعقة كبيرة من الزبدة والملح ، ثم اشعل النار على نار هادئة.

2. ضع في اعتبارك أن حجم الأرز يتضاعف ، لذا اختر الوعاء الذي يغلي فيه الأرز حجمًا كبيرًا بدرجة كافية.

3. أثناء غليان الأرز ، قطّعي صدور الدجاج إلى مكعبات ، ثم اقليها في 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى نفاذها تمامًا.

4. عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، أضف صلصة الترياكي إلى المقلاة (يمكنك شرائها أو تحضيرها في المنزل) ، لفترة كافية لتظل في المقلاة لتضاف فوق الأرز.

5. دعي الصلصة تلتصق باللحم ثم أطفئي النار.

6. عندما يصبح الأرز جاهزًا (اختبره بتذوق القليل من الحبوب) ، قدمه على الطبق ، مع وضع دجاج الترياكي في الأعلى وترك الصلصة في المقلاة.


أرز بسمتي أو أرز طويل الحبة ، مسحوق كاري ، فلفل حار (اختياري ، حسب السرعة التي تفضلها للوصفة) ، خضروات حسب الرغبة (طماطم مقطعة ، بقدونس ، ذرة ، فاصوليا حمراء معلبة ، إلخ) ، ملح وفلفل ، قطع دجاج (صدر) ، المطارق ، الأجنحة)

بسيط للغاية وسريع. في الأساس ، يمكنك عمل وصفة صحية للغاية ولذيذة في 20 دقيقة فقط! نبدأ بتسخين المقلاة غير اللاصقة. سنضع فيه قطع اللحم التي اخترناها (الصدر ، المطارق ، الأجنحة) وسنحمّرها جيدًا على كلا الجانبين.

بشكل منفصل ، أضف قطرة من الزيت ، حيث نصلب القليل من الخضار المختارة (الطماطم ، الذرة ، الفاصوليا الحمراء المعلبة ، إلخ). عندما تبدأ في التليين ، أضف كوبًا من الأرز وكوبين من الماء ، ثم اتركها تنضج. في النهاية ، عندما تغلي هذه المكونات ، أضيفي الملح والفلفل والبقدونس ومسحوق الكاري والفلفل الحار حسب الرغبة لإضفاء نكهة على الوصفة.

ضعي الأرز المكسيكي في طبق ، بجانب الدجاج المحمر في وقت سابق واستمتع به على أكمل وجه.


في قدر ، اغلي الماء حتى يغلي ، ثم أضيفي الأرز واتركيه حتى يغلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بعد أن ينضج الأرز ، توضع المقلاة تحت تيار من الماء البارد ، حتى تغسل حبة الأرز من النشا. يُصفّى الأرز بمصفاة ويُقلى قليلاً في القليل من زيت الزيتون ويُتبل بالفلفل المطحون. احتفظي بالدفء حتى الاستعداد للخدمة.

يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح بعرض 1 سم. تُتبل شرائح الدجاج لمدة 15 دقيقة ، في تركيبة تتكون من صلصة الصويا والتوابل الخاصة بشرائح اللحم والثوم المبشور جيدًا.
في هذه الأثناء ، اغسل الخضار ، وقطع أو إزالة السيقان عند الضرورة ، ثم قطعها إلى جوليين. في وعاء نخلطهم برفق.
في مقلاة كبيرة نسكب باقي زيت الزيتون وعندما يسخن نضيف الخضار. تخلط برفق أو تهز المقلاة حتى لا تلتصق الخضار. عندما ينضج الجزر ، اسحب الخضار في نصف القدر وأضف شرائح الدجاج المتبل في النصف الآخر من المقلاة. سنبقي المقلاة على النار لمدة 5 دقائق ، أكثر على الجانب الذي يوجد فيه اللحم ، حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً.
ثم نخلط الخضار مع اللحم حتى تمتزج النكهات وتبقى مقرمشة وليست مطبوخة.

يتم وضع جزء الأرز في وسط الطبق ، وعلى حافة الأرز نضع شرائح الدجاج مع الخضار. سنزين الأرز بالنعناع المفروم ناعماً.


طريقة التحضير

لفائف الدجاج مع الأرز والخضروات

تتكون الوصفة من 3 خطوات: 1. تقطع شرائح الدجاج إلى جزأين متساويين وتُخفق قليلاً ، الفلفل

أرجل دجاج مع أرز بني و خضروات

نظف الفخذين ، ونقع الأرز بشكل منفصل ، ونظف الخضار ، وقطع البصل الأحمر المخلوط ،


دجاج صيني مع أرز

وصفة دجاج صيني مع أرز هي واحدة من ألذ أطباق الدجاج الصينية. يتم تحضير شرائح الدجاج والخضروات في مقلاة حسب طريقة القلي السريع. إذا لم يكن لدينا مقلاة يمكننا استخدام مقلاة أكبر. القلي السريع هو طريقة سريعة لمكونات القلي مفضلة في المطبخ الصيني لأنه يحتفظ بالكامل تقريبًا بلون ونكهة ومظهر المكونات.

يجب تحضير المكونات مسبقًا ووضعها في أوعية في متناول اليد. سخني المقلاة أو الووك جيدًا على نار عالية. بهذه الطريقة لن تلتصق المكونات بالوعاء ويتم الحفاظ على درجة حرارة ثابتة أثناء الطهي. ضع الزيت وحرك المقلاة أو المقلاة بحيث تشحم الجدران حتى المنتصف. يجب أن يكون الزيت ساخنًا جدًا (لكن بدون دخان) عندما نضع المكونات ، حتى تبدأ في القلي على الفور. عادة ما توضع المكونات العطرية (الثوم والزنجبيل والبصل) في البداية لتترك نكهاتها وتخلط لبضع ثوان ثم تضيف المكونات الأساسية التي تحتاج إلى مزيد من وقت الطهي. ثم أضف المكونات التي تطهى بشكل أسرع. اخلطي المكونات من منتصف المقلاة إلى الحواف بملعقة خشبية أو ملعقة بها ثقوب.

نقوم بإعداد مقبلات من أرز بسمتي نقدمها مع دجاج فيليه وخضار. طبق دجاج صيني مع أرز يقدم ساخناً.


فيديو: الارز مع الدجاج على الطريقة اللبنانية - الحلقة 68 - Amina is Cooking


المقال السابق

كعكة موس الليمون - دوكان

المقالة القادمة

سينامون كرنشر دودلز ماشوب