مؤسسة جيمس بيرد تعلن عن الفائزين بجائزة أمريكا الكلاسيكية لعام 2016


تُمنح الجائزة للمطاعم ذات "الجاذبية الخالدة" التي تنتج طعامًا عالي الجودة يعكس "طابع مجتمعهم"

الفائزون هم مطعم الأمير في ميشيغان. منزل Brooks للشواء في Oneonta ، نيويورك ؛ ومطعم Bully’s في ميسيسيبي.

لا يتم العثور على الطعام الجيد فقط في مطاعم الأكل الفاخر مع حجوزات من المستحيل الحصول عليها - يمكن أيضًا للأطعمة المحلية التي تقدم طعمًا للمنزل أن تجعل تجربة تناول الطعام لا تُنسى. ومن هذا المنطلق ، قامت مؤسسة James Beard Foundation بتسمية الفائزين الخمسة لجائزة America's Classics لعام 2016 ، والتي تُمنح للمطاعم "التي تتمتع بجاذبية خالدة وتعتز بأطعمة عالية الجودة تعكس شخصية مجتمعهم" ، وفقًا لإصدار.

تقول سوزان أنغارو ، رئيسة مؤسسة جيمس بيرد ، "كان جيمس بيرد سيحب هذه المطاعم ؛ يمثلون كيف تأكل أمريكا. لقد لعب كل منهم دورًا في جمع مجتمعاتهم معًا ، لتمثيل قلب وروح مشهد الطهي الوطني لدينا - نحن فخورون بتكريمهم ككلاسيكيات! "

الفائزون هم مطعم الأمير في ديربورن ، ميشيغان ؛ بيت بروكس للشواء في أونيونتا ، نيويورك ؛ Matt’s Place Drive-In في بوتي ، مونتانا ؛ مطعم Bully’s في جاكسون بولاية ميسيسيبي ؛ و مطعم رانشو دي شيمايو في شيمايو ، نيو مكسيكو.

للتأهل لهذه الجائزة ، يجب أن تكون المطاعم مملوكة محليًا وتوجد منذ 10 سنوات على الأقل. ينضم المكرمون لعام 2016 إلى ما يقرب من 100 مطعم حصل على الجوائز على مر السنين ، منذ تقديم هذه الفئة في عام 1998. وسيتم الاحتفال بهم في 26ذ جوائز مؤسسة جيمس بيرد السنوية ، والتي ستقام في 2 مايو في ليريك أوبرا شيكاغو.


تقضي لوس أنجلوس ليلة سعيدة في حفل توزيع جوائز جيمس بيرد

أعلنت مؤسسة جيمس بيرد الليلة الماضية عن جوائز الشيف والمطاعم لهذا العام ، وكانت أمسية جيدة جدًا في لوس أنجلوس. فازت سوزان جوين من شركة Lucques بجائزة الشيف المتميز ، وهي جائزة فاز بها مؤخرًا أحد طهاة لوس أنجلوس في عام 2014 ، عندما حصلت نانسي سيلفرتون على هذا التكريم. فاز Goin بجائزة Best Chef of the West في عام 2006 وقد تم ترشيحه سابقًا لجائزة Outstanding Chef عدة مرات.

”Night night #jbfaaward. كنت تستحق الانتظار! شكرًا لعائلتي وأصدقائي وطاقم العمل على كل الدعم والحب! " كتب Goin على Instagram.

لم يكن غوين الطاهي الوحيد في لوس أنجلوس الذي فاز. فازت داليا نارفيز ، طاهية المعجنات لدى Mozza منذ فترة طويلة ، بشيف معجنات متميز. وفاز كل من جون شوك وفيني دوتولو من أنيمال ، ابن أ جون وجون وأمب فينيز معًا بجائزة أفضل شيف في الغرب.

هذا تقدير مستحق لمجموعة من الطهاة المتفانين الذين يعملون بجد والموهوبين الذين قاموا بشكل جماعي بترقية مشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس على مر السنين. مما يعني أن الحصول على طاولة في Lucques و Mozza و Animal - جميع التركيبات الثلاثة في قائمة أفضل 101 مطعم في جوناثان جولد - لن يكون أسهل على الأرجح.

يأتي العرض الإقليمي المثير للإعجاب بعد الصمت النسبي العام الماضي ، حيث ذهبت جائزة LA الوحيدة إلى عائلة Lopez في Guelaguetza ، التي فازت بواحدة من خمس جوائز America's Classic عن مطعمها المحبوب Oaxacan.

وفي الجوائز الأخرى ، فاز مطعم Alinea التابع ل Grant Achatz في شيكاغو ، بالمطعم الرائع. وذهبت نجمة الطاهي الصاعد لهذا العام إلى دانييلا سوتو إينيس من كوزمي في مدينة نيويورك ، وفاز كين فريدمان من مطعم سبوتيد بيج ومطاعم أخرى بجائزة مطعم رائع. تم تكريم Eleven Madison Park للخدمة المتميزة. فاز Shaya في نيو أورلينز بجائزة أفضل مطعم جديد ، وحصل Joanne Cheng of Flour Bakery + Cafe في بوسطن على جائزة الخباز المتميز.

للحصول على قائمة كاملة بالجوائز ، التي تم تسميتها الليلة الماضية خلال حفل أقامته Carla Hall في Lyric Opera في شيكاغو ، قم بزيارة موقع James Beard الإلكتروني.

تم تقديم جوائز جيمس بيرد للكتاب والإذاعة والصحافة في 26 أبريل في نيويورك.

في وقت سابق من هذا العام ، حصل الأب جريجوري بويل على جائزة مؤسسة جيمس بيرد الإنسانية للعام عن عمله مع شركة Homeboy Industries في لوس أنجلوس.


تقضي لوس أنجلوس ليلة سعيدة في حفل توزيع جوائز جيمس بيرد

أعلنت مؤسسة جيمس بيرد الليلة الماضية عن جوائز الشيف والمطاعم لهذا العام ، وكانت أمسية جيدة جدًا في لوس أنجلوس. فازت سوزان جوين من Lucques بجائزة الشيف المتميز ، وهي جائزة فاز بها مؤخرًا طاهي لوس أنجلوس في عام 2014 ، عندما حصلت نانسي سيلفرتون على هذا التكريم. فاز Goin بجائزة Best Chef of the West في عام 2006 وقد تم ترشيحه سابقًا لجائزة Outstanding Chef عدة مرات.

”Night night #jbfaaward. كنت تستحق الانتظار! شكرًا لعائلتي وأصدقائي وطاقم العمل على كل الدعم والحب! " كتب Goin على Instagram.

لم يكن غوين الطاهي الوحيد في لوس أنجلوس الذي فاز. فازت داليا نارفيز ، طاهية المعجنات لدى Mozza منذ فترة طويلة ، بشيف معجنات متميز. وفاز كل من جون شوك وفيني دوتولو من أنيمال ، ابن أ جون وجون وأمب فينيز معًا بجائزة أفضل شيف في الغرب.

هذا تقدير مستحق لمجموعة من الطهاة المتفانين الذين يعملون بجد والموهوبين الذين قاموا بشكل جماعي بترقية مشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس على مر السنين. مما يعني أن الحصول على طاولة في Lucques و Mozza و Animal - جميع التركيبات الثلاثة في قائمة أفضل 101 مطعم في جوناثان جولد - لن يكون أسهل على الأرجح.

يأتي العرض الإقليمي المثير للإعجاب بعد الصمت النسبي العام الماضي ، حيث ذهبت جائزة LA الوحيدة إلى عائلة Lopez في Guelaguetza ، التي فازت بواحدة من خمس جوائز America's Classic عن مطعمها المحبوب Oaxacan.

وفي الجوائز الأخرى ، فاز مطعم Alinea التابع ل Grant Achatz في شيكاغو ، بالمطعم الرائع. وذهبت نجمة الشيف الصاعد لهذا العام إلى دانييلا سوتو إينيس من كوزمي في مدينة نيويورك ، وفاز كين فريدمان من مطعم سبوتد بيج ومطاعم أخرى بجائزة مطعم رائع. تم تكريم Eleven Madison Park للخدمة المتميزة. فاز Shaya في نيو أورلينز بجائزة أفضل مطعم جديد ، وحصل Joanne Cheng of Flour Bakery + Cafe في بوسطن على جائزة الخباز المتميز.

للحصول على قائمة كاملة بالجوائز ، التي تم تسميتها الليلة الماضية خلال حفل أقامته Carla Hall في Lyric Opera في شيكاغو ، قم بزيارة موقع James Beard الإلكتروني.

تم تقديم جوائز جيمس بيرد للكتاب والإذاعة والصحافة في 26 أبريل في نيويورك.

في وقت سابق من هذا العام ، حصل الأب جريجوري بويل على جائزة مؤسسة جيمس بيرد الإنسانية للعام عن عمله مع شركة Homeboy Industries في لوس أنجلوس.


تقضي لوس أنجلوس ليلة سعيدة في حفل توزيع جوائز جيمس بيرد

أعلنت مؤسسة جيمس بيرد الليلة الماضية عن جوائز الشيف والمطاعم لهذا العام ، وكانت أمسية جيدة جدًا في لوس أنجلوس. فازت سوزان جوين من Lucques بجائزة الشيف المتميز ، وهي جائزة فاز بها مؤخرًا طاهي لوس أنجلوس في عام 2014 ، عندما حصلت نانسي سيلفرتون على هذا التكريم. فاز Goin بجائزة Best Chef of the West في عام 2006 وقد تم ترشيحه سابقًا لجائزة Outstanding Chef عدة مرات.

”Night night #jbfaaward. كنت تستحق الانتظار! شكرًا لعائلتي وأصدقائي وطاقم العمل على كل الدعم والحب! " كتب Goin على Instagram.

لم يكن غوين الطاهي الوحيد في لوس أنجلوس الذي فاز. فازت داليا نارفيز ، طاهية المعجنات لدى Mozza منذ فترة طويلة ، بشيف معجنات متميز. وفاز كل من جون شوك وفيني دوتولو من أنيمال ، ابن أ جون وجون وأمب فينيز معًا بجائزة أفضل شيف في الغرب.

هذا يستحق التقدير لمجموعة من الطهاة المتفانين الذين يعملون بجد والموهوبين الذين قاموا بشكل جماعي بترقية مشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس على مر السنين. مما يعني أن الحصول على طاولة في Lucques و Mozza و Animal - جميع التركيبات الثلاثة في قائمة أفضل 101 مطعم في جوناثان جولد - لن يكون أسهل على الأرجح.

يأتي العرض الإقليمي المثير للإعجاب بعد الصمت النسبي العام الماضي ، حيث ذهبت جائزة LA الوحيدة إلى عائلة Lopez في Guelaguetza ، التي فازت بواحدة من خمس جوائز America's Classic عن مطعمها المحبوب Oaxacan.

وفي الجوائز الأخرى ، فاز مطعم Alinea التابع ل Grant Achatz في شيكاغو ، بالمطعم الرائع. وذهبت نجمة الطاهي الصاعد لهذا العام إلى دانييلا سوتو إينيس من كوزمي في مدينة نيويورك ، وفاز كين فريدمان من مطعم سبوتيد بيج ومطاعم أخرى بجائزة مطعم رائع. تم تكريم Eleven Madison Park للخدمة المتميزة. فاز Shaya في نيو أورلينز بجائزة أفضل مطعم جديد ، وحصل Joanne Cheng of Flour Bakery + Cafe في بوسطن على جائزة الخباز المتميز.

للحصول على قائمة كاملة بالجوائز ، التي تم تسميتها الليلة الماضية خلال حفل أقامته Carla Hall في Lyric Opera في شيكاغو ، قم بزيارة موقع James Beard الإلكتروني.

تم تقديم جوائز جيمس بيرد للكتاب والإذاعة والصحافة في 26 أبريل في نيويورك.

في وقت سابق من هذا العام ، حصل الأب جريجوري بويل على جائزة مؤسسة جيمس بيرد الإنسانية للعام عن عمله مع شركة Homeboy Industries في لوس أنجلوس.


تقضي لوس أنجلوس ليلة سعيدة في حفل توزيع جوائز جيمس بيرد

أعلنت مؤسسة جيمس بيرد الليلة الماضية عن جوائز الشيف والمطاعم لهذا العام ، وكانت أمسية جيدة جدًا في لوس أنجلوس. فازت سوزان جوين من شركة Lucques بجائزة الشيف المتميز ، وهي جائزة فاز بها مؤخرًا أحد طهاة لوس أنجلوس في عام 2014 ، عندما حصلت نانسي سيلفرتون على هذا التكريم. فاز Goin بجائزة Best Chef of the West في عام 2006 وقد تم ترشيحه سابقًا لجائزة Outstanding Chef عدة مرات.

”Night night #jbfaaward. كنت تستحق الانتظار! شكرًا لعائلتي وأصدقائي وطاقم العمل على كل الدعم والحب! " كتب Goin على Instagram.

لم يكن غوين الطاهي الوحيد في لوس أنجلوس الذي فاز. فازت داليا نارفيز ، طاهية المعجنات لدى Mozza منذ فترة طويلة ، بشيف معجنات متميز. وفاز كل من جون شوك وفيني دوتولو من أنيمال ، ابن أ جون وجون وأمب فينيز معًا بجائزة أفضل شيف في الغرب.

هذا يستحق التقدير لمجموعة من الطهاة المتفانين الذين يعملون بجد والموهوبين الذين قاموا بشكل جماعي بترقية مشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس على مر السنين. مما يعني أن الحصول على طاولة في Lucques و Mozza و Animal - جميع التركيبات الثلاثة في قائمة أفضل 101 مطعم في جوناثان جولد - لن يكون أسهل على الأرجح.

يأتي العرض الإقليمي المثير للإعجاب بعد الصمت النسبي العام الماضي ، حيث ذهبت جائزة LA الوحيدة إلى عائلة Lopez في Guelaguetza ، التي فازت بواحدة من خمس جوائز America's Classic عن مطعمها المحبوب Oaxacan.

وفي الجوائز الأخرى ، فاز مطعم Alinea التابع ل Grant Achatz في شيكاغو ، بالمطعم الرائع. وذهبت نجمة الشيف الصاعد لهذا العام إلى دانييلا سوتو إينيس من كوزمي في مدينة نيويورك ، وفاز كين فريدمان من مطعم سبوتد بيج ومطاعم أخرى بجائزة مطعم رائع. تم تكريم Eleven Madison Park للخدمة المتميزة. فاز Shaya في نيو أورلينز بجائزة أفضل مطعم جديد ، وحصل Joanne Cheng of Flour Bakery + Cafe في بوسطن على جائزة الخباز المتميز.

للحصول على قائمة كاملة بالجوائز ، التي تم تسميتها الليلة الماضية خلال حفل أقامته Carla Hall في Lyric Opera في شيكاغو ، قم بزيارة موقع James Beard الإلكتروني.

تم تقديم جوائز جيمس بيرد للكتاب والإذاعة والصحافة في 26 أبريل في نيويورك.

في وقت سابق من هذا العام ، حصل الأب جريجوري بويل على جائزة مؤسسة جيمس بيرد الإنسانية للعام عن عمله مع شركة Homeboy Industries في لوس أنجلوس.


تقضي لوس أنجلوس ليلة سعيدة في حفل توزيع جوائز جيمس بيرد

أعلنت مؤسسة جيمس بيرد الليلة الماضية عن جوائز الشيف والمطاعم لهذا العام ، وكانت أمسية جيدة جدًا في لوس أنجلوس. فازت سوزان جوين من شركة Lucques بجائزة الشيف المتميز ، وهي جائزة فاز بها مؤخرًا أحد طهاة لوس أنجلوس في عام 2014 ، عندما حصلت نانسي سيلفرتون على هذا التكريم. فاز Goin بجائزة Best Chef of the West في عام 2006 وقد تم ترشيحه سابقًا لجائزة Outstanding Chef عدة مرات.

”Night night #jbfaaward. كنت تستحق الانتظار! شكرًا لعائلتي وأصدقائي وطاقم العمل على كل الدعم والحب! " كتب Goin على Instagram.

لم يكن غوين الطاهي الوحيد في لوس أنجلوس الذي فاز. فازت داليا نارفيز ، طاهية المعجنات لدى Mozza منذ فترة طويلة ، بشيف معجنات متميز. وفاز كل من جون شوك وفيني دوتولو من أنيمال ، ابن أ جون وجون وأمب فينيز معًا بجائزة أفضل شيف في الغرب.

هذا يستحق التقدير لمجموعة من الطهاة المتفانين الذين يعملون بجد والموهوبين الذين قاموا بشكل جماعي بترقية مشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس على مر السنين. مما يعني أن الحصول على طاولة في Lucques و Mozza و Animal - جميع التركيبات الثلاثة في قائمة أفضل 101 مطعم في جوناثان جولد - لن يكون أسهل على الأرجح.

يأتي العرض الإقليمي المثير للإعجاب بعد الصمت النسبي العام الماضي ، حيث ذهبت جائزة LA الوحيدة إلى عائلة Lopez في Guelaguetza ، التي فازت بواحدة من خمس جوائز America's Classic لمطعمها المحبوب Oaxacan.

في الجوائز الكبرى الأخرى ، فاز مطعم Alinea التابع ل Grant Achatz في شيكاغو ، بالمطعم الرائع. وذهبت نجمة الطاهي الصاعد لهذا العام إلى دانييلا سوتو إينيس من كوزمي في مدينة نيويورك ، وفاز كين فريدمان من مطعم سبوتيد بيج ومطاعم أخرى بجائزة مطعم رائع. تم تكريم Eleven Madison Park للخدمة المتميزة. فاز Shaya في نيو أورلينز بجائزة أفضل مطعم جديد ، وحصل Joanne Cheng of Flour Bakery + Cafe في بوسطن على جائزة الخباز المتميز.

للحصول على قائمة كاملة بالجوائز ، التي تم تسميتها الليلة الماضية خلال حفل أقامته Carla Hall في Lyric Opera في شيكاغو ، قم بزيارة موقع James Beard الإلكتروني.

تم تقديم جوائز جيمس بيرد للكتاب والإذاعة والصحافة في 26 أبريل في نيويورك.

في وقت سابق من هذا العام ، حصل الأب جريجوري بويل على جائزة مؤسسة جيمس بيرد الإنسانية للعام عن عمله مع شركة Homeboy Industries في لوس أنجلوس.


تقضي لوس أنجلوس ليلة سعيدة في حفل توزيع جوائز جيمس بيرد

أعلنت مؤسسة جيمس بيرد الليلة الماضية عن جوائز الشيف والمطاعم لهذا العام ، وكانت أمسية جيدة جدًا في لوس أنجلوس. فازت سوزان جوين من Lucques بجائزة الشيف المتميز ، وهي جائزة فاز بها مؤخرًا طاهي لوس أنجلوس في عام 2014 ، عندما حصلت نانسي سيلفرتون على هذا التكريم. فاز Goin بجائزة Best Chef of the West في عام 2006 وقد تم ترشيحه سابقًا لجائزة Outstanding Chef عدة مرات.

”Night night #jbfaaward. كنت تستحق الانتظار! شكرًا لعائلتي وأصدقائي وطاقم العمل على كل الدعم والحب! " كتب Goin على Instagram.

لم يكن غوين الطاهي الوحيد في لوس أنجلوس الذي فاز. فازت داليا نارفيز ، طاهية المعجنات لدى Mozza منذ فترة طويلة ، بشيف معجنات متميز. وفاز كل من جون شوك وفيني دوتولو من أنيمال وابن أ جون وجون وأمب فينيز معًا بجائزة أفضل شيف في الغرب.

هذا تقدير مستحق لمجموعة من الطهاة المتفانين الذين يعملون بجد والموهوبين الذين قاموا بشكل جماعي بترقية مشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس على مر السنين. مما يعني أن الحصول على طاولة في Lucques و Mozza و Animal - جميع التركيبات الثلاثة في قائمة أفضل 101 مطعم في جوناثان جولد - لن يكون أسهل على الأرجح.

يأتي العرض الإقليمي المثير للإعجاب بعد الصمت النسبي العام الماضي ، حيث ذهبت جائزة LA الوحيدة إلى عائلة Lopez في Guelaguetza ، التي فازت بواحدة من خمس جوائز America's Classic لمطعمها المحبوب Oaxacan.

وفي الجوائز الأخرى ، فاز مطعم Alinea التابع ل Grant Achatz في شيكاغو ، بالمطعم الرائع. وذهبت نجمة الشيف الصاعد لهذا العام إلى دانييلا سوتو إينيس من كوزمي في مدينة نيويورك ، وفاز كين فريدمان من مطعم سبوتد بيج ومطاعم أخرى بجائزة مطعم رائع. تم تكريم Eleven Madison Park للخدمة المتميزة. فاز Shaya في نيو أورلينز بجائزة أفضل مطعم جديد ، وحصل Joanne Cheng of Flour Bakery + Cafe في بوسطن على جائزة الخباز المتميز.

للحصول على قائمة كاملة بالجوائز ، التي تم تسميتها الليلة الماضية خلال حفل أقامته Carla Hall في Lyric Opera في شيكاغو ، قم بزيارة موقع James Beard الإلكتروني.

تم تقديم جوائز جيمس بيرد للكتاب والإذاعة والصحافة في 26 أبريل في نيويورك.

في وقت سابق من هذا العام ، حصل الأب جريجوري بويل على جائزة مؤسسة جيمس بيرد الإنسانية للعام عن عمله مع شركة Homeboy Industries في لوس أنجلوس.


تقضي لوس أنجلوس ليلة سعيدة في حفل توزيع جوائز جيمس بيرد

أعلنت مؤسسة جيمس بيرد الليلة الماضية عن جوائز الشيف والمطاعم لهذا العام ، وكانت أمسية جيدة جدًا في لوس أنجلوس. فازت سوزان جوين من شركة Lucques بجائزة الشيف المتميز ، وهي جائزة فاز بها مؤخرًا أحد طهاة لوس أنجلوس في عام 2014 ، عندما حصلت نانسي سيلفرتون على هذا التكريم. فاز Goin بجائزة Best Chef of the West في عام 2006 وقد تم ترشيحه سابقًا لجائزة Outstanding Chef عدة مرات.

”Night night #jbfaaward. كنت تستحق الانتظار! شكرًا لعائلتي وأصدقائي وطاقم العمل على كل الدعم والحب! " كتب Goin على Instagram.

لم يكن غوين الطاهي الوحيد في لوس أنجلوس الذي فاز. فازت داليا نارفيز ، طاهية المعجنات لدى Mozza منذ فترة طويلة ، بشيف معجنات متميز. وفاز كل من جون شوك وفيني دوتولو من أنيمال وابن أ جون وجون وأمب فينيز معًا بجائزة أفضل شيف في الغرب.

هذا تقدير مستحق لمجموعة من الطهاة المتفانين الذين يعملون بجد والموهوبين الذين قاموا بشكل جماعي بترقية مشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس على مر السنين. مما يعني أن الحصول على طاولة في Lucques و Mozza و Animal - جميع التركيبات الثلاثة في قائمة أفضل 101 مطعم في جوناثان جولد - لن يكون أسهل على الأرجح.

يأتي العرض الإقليمي المثير للإعجاب بعد الصمت النسبي العام الماضي ، حيث ذهبت جائزة LA الوحيدة إلى عائلة Lopez في Guelaguetza ، التي فازت بواحدة من خمس جوائز America's Classic عن مطعمها المحبوب Oaxacan.

في الجوائز الكبرى الأخرى ، فاز مطعم Alinea التابع ل Grant Achatz في شيكاغو ، بالمطعم الرائع. وذهبت نجمة الشيف الصاعد لهذا العام إلى دانييلا سوتو إينيس من كوزمي في مدينة نيويورك ، وفاز كين فريدمان من مطعم سبوتد بيج ومطاعم أخرى بجائزة مطعم رائع. تم تكريم Eleven Madison Park للخدمة المتميزة. فاز Shaya في نيو أورلينز بجائزة أفضل مطعم جديد ، وحصل Joanne Cheng of Flour Bakery + Cafe في بوسطن على جائزة الخباز المتميز.

للحصول على قائمة كاملة بالجوائز ، التي تم تسميتها الليلة الماضية خلال حفل أقامته Carla Hall في Lyric Opera في شيكاغو ، قم بزيارة موقع James Beard الإلكتروني.

تم تقديم جوائز جيمس بيرد للكتاب والإذاعة والصحافة في 26 أبريل في نيويورك.

في وقت سابق من هذا العام ، حصل الأب جريجوري بويل على جائزة مؤسسة جيمس بيرد الإنسانية للعام عن عمله مع شركة Homeboy Industries في لوس أنجلوس.


تقضي لوس أنجلوس ليلة سعيدة في حفل توزيع جوائز جيمس بيرد

أعلنت مؤسسة جيمس بيرد الليلة الماضية عن جوائز الشيف والمطاعم لهذا العام ، وكانت أمسية جيدة جدًا في لوس أنجلوس. فازت سوزان جوين من Lucques بجائزة الشيف المتميز ، وهي جائزة فاز بها مؤخرًا طاهي لوس أنجلوس في عام 2014 ، عندما حصلت نانسي سيلفرتون على هذا التكريم. فاز Goin بجائزة Best Chef of the West في عام 2006 وقد تم ترشيحه سابقًا لجائزة Outstanding Chef عدة مرات.

”Night night #jbfaaward. كنت تستحق الانتظار! شكرًا لعائلتي وأصدقائي وطاقم العمل على كل الدعم والحب! " كتب Goin على Instagram.

لم يكن غوين الطاهي الوحيد في لوس أنجلوس الذي فاز. فازت داليا نارفيز ، طاهية المعجنات لدى Mozza منذ فترة طويلة ، بشيف معجنات متميز. وفاز كل من جون شوك وفيني دوتولو من أنيمال وابن أ جون وجون وأمب فينيز معًا بجائزة أفضل شيف في الغرب.

هذا تقدير مستحق لمجموعة من الطهاة المتفانين الذين يعملون بجد والموهوبين الذين قاموا بشكل جماعي بترقية مشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس على مر السنين. مما يعني أن الحصول على طاولة في Lucques و Mozza و Animal - جميع التركيبات الثلاثة في قائمة أفضل 101 مطعم في جوناثان جولد - لن يكون أسهل على الأرجح.

يأتي العرض الإقليمي المثير للإعجاب بعد الصمت النسبي العام الماضي ، حيث ذهبت جائزة LA الوحيدة إلى عائلة Lopez في Guelaguetza ، التي فازت بواحدة من خمس جوائز America's Classic لمطعمها المحبوب Oaxacan.

في الجوائز الكبرى الأخرى ، فاز مطعم Alinea التابع ل Grant Achatz في شيكاغو ، بالمطعم الرائع. وذهبت نجمة الشيف الصاعد لهذا العام إلى دانييلا سوتو إينيس من كوزمي في مدينة نيويورك ، وفاز كين فريدمان من مطعم سبوتد بيج ومطاعم أخرى بجائزة مطعم رائع. تم تكريم Eleven Madison Park للخدمة المتميزة. فاز Shaya في نيو أورلينز بجائزة أفضل مطعم جديد ، وحصل Joanne Cheng of Flour Bakery + Cafe في بوسطن على جائزة الخباز المتميز.

للحصول على قائمة كاملة بالجوائز ، التي تم تسميتها الليلة الماضية خلال حفل أقامته Carla Hall في Lyric Opera في شيكاغو ، قم بزيارة موقع James Beard الإلكتروني.

تم تقديم جوائز جيمس بيرد للكتاب والإذاعة والصحافة في 26 أبريل في نيويورك.

في وقت سابق من هذا العام ، حصل الأب جريجوري بويل على جائزة مؤسسة جيمس بيرد الإنسانية للعام عن عمله مع شركة Homeboy Industries في لوس أنجلوس.


تقضي لوس أنجلوس ليلة سعيدة في حفل توزيع جوائز جيمس بيرد

أعلنت مؤسسة جيمس بيرد الليلة الماضية عن جوائز الشيف والمطاعم لهذا العام ، وكانت أمسية جيدة جدًا في لوس أنجلوس. فازت سوزان جوين من Lucques بجائزة الشيف المتميز ، وهي جائزة فاز بها مؤخرًا طاهي لوس أنجلوس في عام 2014 ، عندما حصلت نانسي سيلفرتون على هذا التكريم. فاز Goin بجائزة Best Chef of the West في عام 2006 وقد تم ترشيحه سابقًا لجائزة Outstanding Chef عدة مرات.

”Night night #jbfaaward. كنت تستحق الانتظار! شكرًا لعائلتي وأصدقائي وطاقم العمل على كل الدعم والحب! " كتب Goin على Instagram.

لم يكن غوين الطاهي الوحيد في لوس أنجلوس الذي فاز. فازت داليا نارفيز ، طاهية المعجنات لدى Mozza منذ فترة طويلة ، بشيف معجنات متميز. وفاز كل من جون شوك وفيني دوتولو من أنيمال ، ابن أ جون وجون وأمب فينيز معًا بجائزة أفضل شيف في الغرب.

هذا تقدير مستحق لمجموعة من الطهاة المتفانين الذين يعملون بجد والموهوبين الذين قاموا بشكل جماعي بترقية مشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس على مر السنين. مما يعني أن الحصول على طاولة في Lucques و Mozza و Animal - جميع التركيبات الثلاثة في قائمة أفضل 101 مطعم في جوناثان جولد - لن يكون أسهل على الأرجح.

يأتي العرض الإقليمي المثير للإعجاب بعد الصمت النسبي العام الماضي ، حيث ذهبت جائزة LA الوحيدة إلى عائلة Lopez في Guelaguetza ، التي فازت بواحدة من خمس جوائز America's Classic عن مطعمها المحبوب Oaxacan.

في الجوائز الكبرى الأخرى ، فاز مطعم Alinea التابع ل Grant Achatz في شيكاغو ، بالمطعم الرائع. وذهبت نجمة الطاهي الصاعد لهذا العام إلى دانييلا سوتو إينيس من كوزمي في مدينة نيويورك ، وفاز كين فريدمان من مطعم سبوتد بيج ومطاعم أخرى بجائزة مطعم رائع. تم تكريم Eleven Madison Park للخدمة المتميزة. فاز Shaya في نيو أورلينز بجائزة أفضل مطعم جديد ، وحصل Joanne Cheng of Flour Bakery + Cafe في بوسطن على جائزة الخباز المتميز.

للحصول على قائمة كاملة بالجوائز ، التي تم تسميتها الليلة الماضية خلال حفل أقامته Carla Hall في Lyric Opera في شيكاغو ، قم بزيارة موقع James Beard الإلكتروني.

تم تقديم جوائز جيمس بيرد للكتاب والإذاعة والصحافة في 26 أبريل في نيويورك.

في وقت سابق من هذا العام ، حصل الأب جريجوري بويل على جائزة مؤسسة جيمس بيرد الإنسانية للعام عن عمله مع شركة Homeboy Industries في لوس أنجلوس.


تقضي لوس أنجلوس ليلة سعيدة في حفل توزيع جوائز جيمس بيرد

أعلنت مؤسسة جيمس بيرد الليلة الماضية عن جوائز الشيف والمطاعم لهذا العام ، وكانت أمسية جيدة جدًا في لوس أنجلوس. فازت سوزان جوين من Lucques بجائزة الطاهي المتميز ، وهي جائزة فاز بها مؤخرًا طاهي لوس أنجلوس في عام 2014 ، عندما حصلت نانسي سيلفرتون على هذا التكريم. فاز Goin بجائزة Best Chef of the West في عام 2006 وقد تم ترشيحه سابقًا لجائزة Outstanding Chef عدة مرات.

”Night night #jbfaaward. كنت تستحق الانتظار! شكرًا لعائلتي وأصدقائي وطاقم العمل على كل الدعم والحب! " كتب Goin على Instagram.

لم يكن غوين الطاهي الوحيد في لوس أنجلوس الذي فاز. فازت داليا نارفيز ، طاهية المعجنات لدى Mozza منذ فترة طويلة ، بشيف معجنات متميز. وفاز كل من جون شوك وفيني دوتولو من أنيمال وابن أ جون وجون وأمب فينيز معًا بجائزة أفضل شيف في الغرب.

هذا تقدير مستحق لمجموعة من الطهاة المتفانين الذين يعملون بجد والموهوبين الذين قاموا بشكل جماعي بترقية مشهد تناول الطعام في لوس أنجلوس على مر السنين. مما يعني أن الحصول على طاولة في Lucques و Mozza و Animal - جميع التركيبات الثلاثة في قائمة أفضل 101 مطعم في جوناثان جولد - لن يكون أسهل على الأرجح.

يأتي العرض الإقليمي المثير للإعجاب بعد الصمت النسبي العام الماضي ، حيث ذهبت جائزة LA الوحيدة إلى عائلة Lopez في Guelaguetza ، التي فازت بواحدة من خمس جوائز America's Classic لمطعمها المحبوب Oaxacan.

في الجوائز الكبرى الأخرى ، فاز مطعم Alinea التابع ل Grant Achatz في شيكاغو ، بالمطعم الرائع. وذهبت نجمة الشيف الصاعد لهذا العام إلى دانييلا سوتو إينيس من كوزمي في مدينة نيويورك ، وفاز كين فريدمان من مطعم سبوتد بيج ومطاعم أخرى بجائزة مطعم رائع. تم تكريم Eleven Madison Park للخدمة المتميزة. فاز Shaya في نيو أورلينز بجائزة أفضل مطعم جديد ، وحصل Joanne Cheng of Flour Bakery + Cafe في بوسطن على جائزة الخباز المتميز.

للحصول على قائمة كاملة بالجوائز ، التي تم تسميتها الليلة الماضية خلال حفل أقامته Carla Hall في Lyric Opera في شيكاغو ، قم بزيارة موقع James Beard الإلكتروني.

تم تقديم جوائز جيمس بيرد للكتاب والإذاعة والصحافة في 26 أبريل في نيويورك.

في وقت سابق من هذا العام ، حصل الأب جريجوري بويل على جائزة مؤسسة جيمس بيرد الإنسانية للعام عن عمله مع شركة Homeboy Industries في لوس أنجلوس.


شاهد الفيديو: تعرف على الفائزين بجوائز جولدن جلوب لعام


المقال السابق

Arpacas (درجة مسلوقة)

المقالة القادمة

فيراري كارانو: حجر الزاوية لإمبراطورية بلد النبيذ